Ingredienti
6 pezzo/pezzi
- 150 g di cioccolato fondente, a pezzettoni
- 150 g di burro
- 100 g di zucchero
- 3 uova
- 40 g di farina
- 1 pizzico di sale
- per guarnire
- stelline di zucchero bianche
-
6
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7Preparazione
-
8
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Ricetta perBimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" il cioccolato fondentee tritare: 5 sec. vel. 7. Unire il burro e lo zucchero, cuocere: 6 min. 60° vel. 3. Far raffreddare il composto e successivamente inserire le 3 uova, la farina e il pizzico di sale e amalgamare: 30 sec. vel. 4.
Suddividere il composto nello stampo in silicone a forma di semisfera o in sei stampini monodose per muffin.
Se utilizzate gli stampini monodose imburrateli e infarinateli prima di versarvi il composto che riempirete comunque fino a 3/4, non completamente.
Riporre nel freezer per almeno 1 o 2 ore.
Cuocere in forno caldo statico a 220° per 15-20 minuti, regolandosi sempre col proprio forno.
Sformare e decorare con le stelline di zucchero che andranno messe sul mooncake ancora caldo in modo che si possano attaccare bene.
All'interno ci sarà un ottimo cuore caldo al cioccolato.
Buona merenda a tutti!!!!!
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoscusate, sono un pò ignorante
scusate, sono un pò ignorante in materia, ma non comprendo il passaggio "... suddividere l'impasto...". Come devo suddividerlo?
15 minuti forno acceso e 5
15 minuti forno acceso e 5 minuti a forno spento...buonissimi, sembrano i soufflè al cioccolato col cuore morbido...
Grazie Lully per i
Grazie Lully per i com'plimenti e per le stelline!
Franci79
buoneeee.... pronoto
alekos
"coperchio chiuso"
Eh eh eh quelle arrivano da
Eh eh eh quelle arrivano da Londra, sn di cioccolato bianco!!!
lully
Grazieeeeeeee!!!!!!!!!!!La
Grazieeeeeeee!!!!!!!!!!!La foto è molto soddisfacente!!!!!!Spero di trovarlo presto..appena andrò a fare un giro in città!!
Maria Rosaria Mazzilli
scusa non mi son
alekos
"coperchio chiuso"
Bisogna cliccare sulle
Bisogna cliccare sulle stelline prima di inserire il commento.......
lully
forse puoi inserire le
forse puoi inserire le ricette ora, prova lully
le stelline dove le hai trovate?
alekos
"coperchio chiuso"
Eccolo e se il Signore vuole
lully
Franci79 complimenti!Potresti
Franci79 complimenti!Potresti mettere una foto degli stampi? O ti chiedo troppo? Te ne sarei grata...
Maria Rosaria Mazzilli
eh eh eh sono tornate le
eh eh eh sono tornate le stelline........
lully
sono venuti benissimo, belli
sono venuti benissimo, belli e buoni!!!
ti darei anche le stelline, se fosse possibile, visto che nn mi appaiono.....questo forum mi fa uscire dai gangheri ogni giorno di più!!!
cmq 5 stelline non bastano, PROVATELI SONO IRRESISTIBILIIIIIIIIIIIIIIII!!!
la foto:
lully
Lo stampo è un pò difficile
Lo stampo è un pò difficile da trovare ma tu cel'hai fatta e il risultato è bellissimo!
Franci79
Grazie per i complimenti. Io
Grazie per i complimenti. Io lo stampo l'ho comprato in un negozio di casalinghi Happy casa. Se c'è anche dalle tue parti lo puoi trovare lì!
Franci79
brava zia ma gli stampi quali
brava zia ma gli stampi quali sono?
cielo
Ho trovato gli stampi, oggi
Ho trovato gli stampi, oggi li facciooooooooo!!!!
YEAHHHHHHHHHHHH!!!!!
lully
Complimenti per la ricetta!!5
Complimenti per la ricetta!!5 stelline strameritate! SAlvata e da fare al più presto....ma gli stampini dove li hai trovati??? Nel mio paese non si trova nulla....
Non saprei consigliarti la
Non saprei consigliarti la ricetta è per i moon cake. Magari qualche bimbyna più esperta saprà aiutarti, mi dispiace
Franci79
ciao ma se volessi farlo
ciao ma se volessi farlo inuna tortiera da 28 con copertura in pdz quali sono le dosi che dovrei usare????'
Bunny ha scritto: Sto
Franci79
Sto provando vari tempi di
Sto provando vari tempi di cottura per il mio forno statico:
-se li cuocio a 180° per 20 min solidificano anche all'interno;
-a 170° per 20 min rimangono liquidi all'interno ma anche nella parte centrale in superficie, pur essendo ottimi al gusto.
Io però voglio che solidifichino anche superficialmente, proprio come nella foto.Forse devo provare con forno più alto è per meno tempo?Ci riproverò!!!
No cara è la temperatura
No cara è la temperatura giusta secondo il mio forno ma è chiaro che ognuno deve regolarsi secondo il proprio!
Franci79
Ma il forno a 220° non è un
Ma il forno a 220° non è un pò troppo forte?
Maria Rosaria Mazzilli
questi mooncake sono
CIOCCA1974 ha scritto: Ciao.
Ciao elena, volendo puoi sostituirlo con il cioccolato al latte anche se a mio parere quello fondente ha un gusto più deciso. Prova e fammi sapere alla fine è solo una questione di gusto, il risultato è identico!Franci79
Ciao. si può usare il
grazie mille, elena
wlapappa ha
AhahahahahahahFranci79
grazie mille baci
grazie mille baci
cielo
Perdonami il ritardo nel
Perdonami il ritardo nel farti i complimenti per la prima pagina.
Sono bellissimi questi mooncake e la secondo foto, quella dove lo stringi nella mano, mi fa sbavare
Ne voglio unoooooooooooo!!!!
son bellissimi devo
COMPLIMENTI PER LA PRIMA
COMPLIMENTI PER LA PRIMA PAGINA !!!!Devono essere buonissimi !!! salvata!!!
luisa66
complimenti!!!!!!!
complimenti!!!!!!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
complimenti!!!
complimenti!!!
ammila
franci complimentissimi x la
franci complimentissimi x la bellissima e buonissima 1° pagina.......
Grazie mille a tutte e al
Grazie mille a tutte e al team. Non mel'aspettavo, è stata una bellissima sorpresa scoprire di aver meritato la prima pagina. Grazie ancora
Franci79
cielo2011 ha scritto: le
sono stelline di zucchero, si trovano nei negozi che vendono articoli per feste!Franci79
:party: :party:complimenti
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
mmmmmm... complimenti!!
mmmmmm... complimenti!!
Sarapo
era già tra le mie preferite
era già tra le mie preferite
complimenti per la prima pagina!
Maura
Complimenti per questa
Complimenti per questa cioccolatosa e morbidosa prima pagina....!! Meritatissima.....!!
Stefania
le stelline come si fanno???
le stelline come si fanno???
cielo
Complimenti per la ricetta e
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Bellissima 1° pagina!!!!
:party: :party:
Giuliana79
Complimenti per la 1° pagina
Complimenti per la 1° pagina
Rosablu71
......e se il buongiorno si
......e se il buongiorno si vede dal mattino !!!!!!!!!!!!!! Complimenti
di nuovo complimenti x questi
di nuovo complimenti x questi dolcetti 1° pagina super meritataaaaaaaaaaa
:bigsmile: supercomplimenti
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Complimenti x l'ottima
Complimenti x l'ottima ricetta io l'ho già provata ed e buonissima