Ingredienti
- 200 g di pasta, madre rinfrescata
- 100 g di acqua
- 100 g di latte
- 2 cucchiai di olio di oliva
- 2 cucchiaini di zucchero
- 340 g di farina, 0
- 5 g di sale
- per la piega:
- 3 cucchiai di olio di oliva
-
6
35min
PreparazioneCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
inserire nel boccale la pm a pezzi, il latte, l'acqua e lo zucchero: 1 minuto vel 3.
aggiungere l'olio, la farina e il sale 2 minuti vel
"velocità spiga" ( se occorre aggiungete 1-2 cucchiai di farina).fare con l'impasto una palla, inciderla a croce e metterla a lievitare fino al raddoppio.
prima e dopo.
dopo la lievitazione riprendere la pasta e senza reimpastarla stenderla sopra ad un foglio di carta forno:
ungerla con i 3 cucchiai di olio e piegarla in 3:
stendere il rettangolo ottenuto con il mattarello e rifare un'altra piegatura a 3:
dare ora alla pasta una forma di pagnotta e con un coltellino affilato o una lametta praticare in superficie 3 tagli orizzontali e 3 verticali.
mettere la pagnotta sulla placca del forno e far lievitare fino al raddoppio (il mio pane è lievitato in circa 3 ore).
infornare a 200° (forno caldo) per 20 minuti, abbassare a 180° per altri 15 minuti.
REGOLATEVI SEMPRE COL VOSTRO FORNO!!!
ho convertito questa ricetta del team:
//www.ricettario-bimby.it/ricetta/2997/pane-tipo-tartaruga.html
per quanto riguarda la piegatura a 3 l'ho vista fare sul web !!
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoIl mio non ha proprio la
"Nella vecchia fattoria
"Nella vecchia fattoria ia-ia-oh, c'è anche la tartaruga mia ia-ia-oh"!!!!
Ce la siamo magnata a 4 ganasce: era buonissima!!!!
gemellina Lully... finalmente
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
wlapappa ha scritto: Della
WOW!!!
lully
Della serie MEGLIO TARDI CHE
Della serie MEGLIO TARDI CHE MAI.... ecco la mia tartarugona
grazie ragazze!! Cin la
grazie ragazze!!
Cin la bellezza nn conta, l'importante è la bontà!!!
lully
Anche io Lully ho fatto la
Anche io Lully ho fatto la tartarugona venerdi' scorso, ottima
ma non ho qui la foto , appena posso ti faccio vedere il risultato! non bello come il tuo pero'.
Lully!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Lully!!!!!!!!!!!!!!!!!!! complimenti per questa stupenda ricetta e anche per come l'hai presentata!!!!!!!!!!!
BRAVISSIMA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! SEI UN MITO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :O :O :O
Lele
grazie Lu della
Sely
Ciao Lully, anche io ho
Ciao Lully,
anche io ho provato la tua ricetta, ma ho fatto dei panini anzichè una tartaruga! Davvero buoni e soffici. Ancora complimenti e grazie per aver condiviso con noi la tua ricetta.
Mimmy
:bigsmile: fatto !!!!! Ti
fatto !!!!! Ti metterò la fotina nell'immediato futuro... grande sorellina... E' BUONISSSSSIMOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!!!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Fatto e sbaffato!! A me è
Fatto e sbaffato!!
A me è venuta una tartaruga molto piattona ma buonissima!
Grazzzzzziiiiiiiiie super fatina Lully!!!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Che buonooooooooo , da fare
Mimmy ha scritto: finalmente
Mimmy lo aspettavi???
lully
finalmente questo pane!
finalmente questo pane!
Mimmy
Complimenti Lully bello
Complimenti Lully bello questo pane brava ciao Anna
Rosablu71
lully ha
Va be', ma la mortazza la posso mangiare... un pochino, dai...
annamoraglia ha scritto: Lu',
ANNA!!! per te niente affettati!!!
lully
Lu', ti ho chiesto una
Lu', ti ho chiesto una fettina di pane col salame piccante... non mi è arrivato nulla...
Va beh, me lo faccio da sola non appena la mia pm è matura
grazie iaia, grazie a
grazie iaia, grazie a tutte!!!
volevo dire solo una cosa:
nn mi interessano le stelle, mi interessa partecipare alla vita del forum con serietà ed allegria!!!
lully
Lully non potevo non
Lully non potevo non esprimerti qui il mio compiacimento e la soddisfazione che ho vedendo che con il bimby che ti ho venduto io fai cose meravigliose, mi astengo dal votarti, perchè lo sai che prima del voto c'è l'assaggio!!!
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
ogni tua ricetta benchè
ogni tua ricetta benchè semplice è uno spettacolo, complimenti lully
Giuliana79
domani la vecchietta è da
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
"Simpaticissima" ricetta ...
"Simpaticissima" ricetta ... dispiace quasi mangiarla.
... la proverò. Per ora GRAZIE.
Adanna
:bigsmile:clikkaten 2 folte
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
:p :p bella
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
stasera devo rinfrescare la
stasera devo rinfrescare la vecchietta, domani la metto all'opera
grazie per la ricetta e le spiegazioni dettagliatissime
Spettacolo! E' identica alla
:O Spettacolo! E' identica alla tartaruga che ho visto ieri con i miei cuccioli! Troppo brava, te la copio seduta stante!
Nico 