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Ingredienti
30 pezzo/pezzi
Panini all'olio
- 400 g farina tipo 0
- 120 g farina manitoba
- 250 g acqua
- 15 g lievito di birra
- 40 g olio extravergine di oliva
- 1 uovo
- 10 g sale
- 30 g zucchero
- semi di sesamo
- 2 tuorli d'uovo
- 2 cucchiaini latte, per glassare
-
6
16min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
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medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Setacciare le due farine. mescolare lievito, olio, acqua, uovo e zucchero 5 sec. vel.3;
- Aggiugnere la farina ed il sale, impastare 5 min. vel. "velocità spiga" ;
- Lasciare lievitare l'impasto coperto fino al raddoppio e poi con un mattarello stenderlo ad uno spessore di 1 cm;
- Con il misurino formare dei dischetti, metterli su una teglia coperta con un foglio di carta da forno distanziandoli tra loro;
- Spennellare la superficie con i 2 tuorli mescolati con 2 cucchiai di latte;
- Lasciar lievitare fino al raddoppio del volume, spennellarli nuovamente e cospargerli con i semi di sesamo;
- Cuocerli in forno alla massima temperatura per soli 6 minuti (la cottura rapida e' necessaria per ottenere panini molto soffici).
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Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoVANNO A RUBA , SE NON MI
VANNO A RUBA , SE NON MI SBRIGAVO NEANCHE LA FOTO RIUSCIVO A FARE GRAZIE!!!!
Antonella : W il bimby !!!!!!!
Mi fa piacere
Mi fa piacere
:) sono fantastici !!! ogni
sono fantastici !!! ogni volta che li faccio resto sempre più contenta!!!! Grazie per questa ricetta è fantastica e al compleanno di mio figlio ha riscosso un gran successo !!!
Antonella : W il bimby !!!!!!!
sarapacino ha scritto: Come
Mi fa piacere Sara
piccoli cosi' uno tira l'altro
Come promesso
Come promesso provati......... ........ottimi e morbidissimi, i miei bambini hanno gradito.
Come promesso
Come promesso provati......... ........ottimi e morbidissimi, i miei bambini hanno gradito.
sarapacino ha
ciao Sara, se li provi mi fai sapere se ti sono piaciuti?
l'aspetto è ottimo devo
l'aspetto è ottimo devo provarle ciao Sara
sono veramente buonissimi
sono veramente buonissimi
wlapappa ha scritto: rosy1964
Grazie del consiglio, ma quei
Grazie del consiglio, ma quei panini e quelle brioches sono favolosi, farò anche quelli. Che bella presentazione!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :O :O
Lele
Lele 18 ha scritto: Questi
Premesso che io non li ho mai congelati, ti spiego come faccio di solito con i panini e brioche salate mignon (http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/9750/panini-e-brioche-salate-mignon.html  e penso valga anche per questi. Se mi servono per il pomeriggio, li tolgo la sera prima dal congelatore e li conservo in frigo poi qualche ora prima li tengo a temperatura ambiente. Poi valuti tu se è il caso di passarli qualche minuto in forno
tattolirosanna ha
Mi fa piacere Rosanna .... non per la panzetta!!!!
rosy1964 ha scritto: Con
Rosy, non avevo visto questo tuo commento! c'e' qualcosa di verde nella pizza pane, che ingrediente segreto hai messo?
Questi panini li farò
Questi panini li farò sicuramente per il compleanno della mia nipotina, penso che si possano congelare, no? Poi per scongelarli è meglio farlo a temperatura ambiente, nel microonde o nel forno normale?
grazie Cinzia, un bacio Lele
Davvero molto buoni!! Uno
Davvero molto buoni!! Uno tira l'altro e anche la panzetta!!!
Rory
Con parte dell'impasto ho
Con parte dell'impasto ho fatto una buonissima e sofficissima pizza pane!
rosy1964 ha scritto: Ed ecco
E direi proprio di si', brava Rosy!!!
Golosina ha scritto: Ciao
Ciao Golosina, scusa ma leggo solo ora il tuo commento. Secono me dipende dalla farina, prova ad aggiungerne un pochino in piu' nell'impasto (poca mi raccomando!) e per la forma l'impasto non tirarlo troppo sottile, direi almeno un paio di cm. e poi tagli con il misurino, io faccio cosi'
Ed ecco i miei buonissimi e
Ed ecco i miei buonissimi e ottimi panini... sono venuti proprio bene!!!
Ciao Bellissima!!! Ho un
Ciao Bellissima!!!
Ho un quesito da porti: ho gia fattò diverse volte i tuoi panini e vengono sempre buonissimi e morbidissimi, ma l'impasto mi risulta sempre molto morbido e appiccicoso, tanto che quando lo stendo davo sempre infarinare il piano e la sfoglia stessa se no mi si appiccica al mattarello. E' normale? Inoltre non mi vengono mai molto belli e regolari... qualche trucchetto???
Un bacio...
Golosina!
ciao Golosina, sono contenta
ciao Golosina, sono contenta ti piacciano
Ciao Wlapappa!!! Fatti e
Ciao Wlapappa!!!
Fatti e rifatti sono sempre BUONISSIMI!!!!!!!!!!!!!!!!!
Non vengono bellI come i tuoi, però sono proprio SLURP
Ciaooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Golosina!
Buonissimi, li ho preparati x
Buonissimi, li ho preparati x la festa della scuola senza semini sopra farciti con salumi vari o con la Nutella ...successone!!!
maury1976 ha
Evvai Maury!!! Non sai che felicità
wlapappa ha scritto: Evvai
eccomi qui..purtroppo sono mancato dal forum per trasferte varie..sono state un successone quelle 2 teglie...la prossima volta pero non usero il bicchierino del bimby..sono troppo piccoli .. grazie a tutte/i
vivi ha scritto: sono
mi fa piacere vivi ed hai fatto bene a modificare a tuo gusto
sono veramente fantastici
sono veramente fantastici .... ho fatto una piccola modifica:ho spennellato solo con il latte.
Evvai Golosina, bravissima
Evvai Golosina, bravissima
Mi preoccupa invece Maury.....che aveva 2 teglie pronte ma non si è piu' sentito
:p
FANTASTICI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Morbidi e gustosi...
Grazie 1000!!!!!
Golosina!
adesso che li ho provati
adesso che li ho provati posso farti i complimenti,molto buoni
jessy
X CINZIA!!! IPPIP URRA'!!!
X CINZIA!!! IPPIP URRA'!!!
Bimby forever!!!
(MN)
Complimenti Cinzia per la
Complimenti Cinzia per la prima pagina, ho tante tue ricette messe da parte e domani farò questi panini per mio figlio che ha la febbre e sta mangiando pochissimo, grazie per l'idea!
anna
Evviva Cinzia e le sue
Evviva Cinzia e le sue bontà!!
Rory
Brava Cinzia!!!!!! Bacio,
Brava Cinzia!!!!!! Bacio, Nicole
Nico
rosa47 ha scritto: Cinzia
Rosellina, è solo la seconda di quest'anno
grazie a tutti, provateli quando avete invitati perchè sono molto d'effetto
Maury, non fare il pessimista. Vedrai che verranno benissimo!
Cinzia ma, allora è un
Cinzia ma, allora è un vizioooooooooooooo !!!!!!!!! sempre regina del giornoooooooooo. ciao e complimenti rosa
BRAVISSIMA
BRAVISSIMA CINZIA!!!!!!!!!!!!!!!!....e non solo x questa ricetta bensì x tutte!
AFFETTUOSAMENTE AMMILA
ammila
ho appena preparato
ho appena preparato l'impasto,accendo il computer e li vedo in prima pagina,che coincidenza!!!!!!!!!!!!!! I complimenti però te li faccio dopo l'assaggio ciao
jessy
SUperCin in prima
SUperCin in prima pagina!!!!!! Brava gemellina, sei un mito!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
complimenti!!!!!!!!!!!!!
complimenti!!!!!!!!!!!!! frequento da poco ma ho già scoperto ke le tue ricette sono una garanzia!!!!!!!!!
Megghy
ho 2 teglie pronte per essere
ho 2 teglie pronte per essere messe nel forno ...
speriamo bene
ciao
Due gemelle regine per due
Due gemelle regine per due giorni di seguito........allora domani tocca a Lully????!!!!!
BRAVISSIMA CINZIA!!!!Bacioni Elena
Elena
compli, compli,
compli, compli, complimenti!!!!
Ele
Grazie a tutte ragazze I
Grazie a tutte ragazze
I complimenti pero' li prendo per l'esecuzione e la fotografia
la ricetta è del libro "Natale con Bimby"
Complimenti!!!!!!
Complimenti!!!!!!
Io l'avevo già rubata!!!!!!!!
Sofia
Brava Cinzia! Mi ero persa i
Brava Cinzia! Mi ero persa i tuoi panini... roba da matti! Meno male che ti hanno incoronata, così "recupero" la ricetta e la proverò presto! Brava brava! Franci
Franci & Alice
complimentoni.....zia
complimentoni.....zia cinnnn.... bella 1°pagina
VIVA Cinzia la reginetta del
VIVA Cinzia la reginetta del giorno
Luci Bergamasca che vive a Torino
Zia
Zia Cin!!!!!!!!!Complimenti!!!!
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do it better!