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1 Pasta risottata: Penne Speck, panna e zafferano

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Pasta risottata: Penne Speck, panna e zafferano

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Ingredienti

4 persona/persone

  • 100/150 gr. di speck a dadini
  • 1 scalogno, piccolo
  • 350 gr. di penne o mezze maniche
  • 700 gr. di acqua
  • 125 gr. di panna da cucina
  • 30 gr. di olio extra vergine d'oliva
  • 1 noce di burro, (facoltativo)
  • 1 bustina di zafferano
  • parmigiano q.b.
  • sale q.b.(*) attenzione perchè l'acqua viene interamente assorbita dalla pasta quindi considerate una dose da condimento.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale lo scalogno e tritare 5 sec. vel.7

    Unire l'olio e lo speck, rosolare 3 min. 100° vel.1

    Aggiungere l'acqua e portare a bollore 100° vel.1

    Aggiungere la pasta aggiustare di sale (*), cuocere per il tempo indicato sulla confezione 100° antiorario vel.velocità soft

    A metà cottura inserire dal foro del coperchio la panna, lo zafferano e la noce di burro

    A cottura ultimata, prima di servire aggiungere parmigiano a piacere e se vi piace del pepe nero.

    Buon Appetito

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Preparata x 2 persone. Buonissima complimenti...

    Creato da Fedecastagna il 16. aprile 2020 - 13:54.

    Preparata x 2 persone. Buonissima complimenti 👏👏

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  • Elibetty:che proporzioni hai usato per pasta e...

    Creato da Fedecastagna il 14. aprile 2020 - 09:20.

    Elibetty:che proporzioni hai usato per pasta e acqua??

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Fedecastagna ha scritto:...

    Creato da Elibetty il 8. aprile 2020 - 13:51.

    Fedecastagna ha scritto:
    Avete provato a dimezzare le dosi x 2 persone?


    Sì, sì io l'ho preparata per due persone e mi é venuta bene

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  • Avete provato a dimezzare le dosi x 2 persone?

    Creato da Fedecastagna il 3. aprile 2020 - 08:28.

    Avete provato a dimezzare le dosi x 2 persone?

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buonissima! Non mi convinceva la pasta con il...

    Creato da Elibetty il 19. dicembre 2019 - 17:07.

    Buonissima! Non mi convinceva la pasta con il Bimby ma da oggi mi devo ricredere. Grazie della ricetta 🙂

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  • Ottima e molto facile e

    Creato da girellina il 26. gennaio 2016 - 21:10.

    Ottima e molto facile e veloce, la salvo tra le preferite

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  • GRAZIE MILLE, LA ROVERÒ

    Creato da campaniellovalentina@live.it il 20. ottobre 2015 - 12:30.

    GRAZIE MILLE, LA ROVERÒ SICURAMENTE.

    È LA MIA PRIMA PASTA RISOTTATA tmrc_emoticons.)

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  • Sembra deliziosa devo proprio

    Creato da Fanny74 il 16. gennaio 2015 - 01:13.

    Sembra deliziosa devo proprio prepararla

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  • Provata! Buonissima   

    Creato da 4nnalysa il 1. gennaio 2015 - 14:44.

    Provata! Buonissima  tmrc_emoticons.)

     

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  • Troppo buona e davvero molto

    Creato da agofra82 il 24. settembre 2014 - 19:18.

    Troppo buona e davvero molto pratica perchè non si sporca nient'altro che il boccale!!!!grazie!!!

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  • Assolutamente  da provare!!!!

    Creato da mofina68 il 20. settembre 2014 - 01:48.

    Assolutamente  da provare!!!!

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  • Grazie per la ricetta  e' la

    Creato da comencini70 il 5. agosto 2014 - 22:12.

    Grazie per la ricetta  e' la seconda volta che faccio la pasta risottata e la prima (altra ricetta)non aveva riscosso successo,con la tua ricetta ci siamo ricreduti.Graze e buona serata tmrc_emoticons.)

     

     

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  •  Ho preso ieri il bimby me la

    Creato da FrancyFAusto BImbyssimi il 28. giugno 2014 - 21:33.

     Ho preso ieri il bimby me la cavo ma ho un quesito da porvi!! Ma se cuocio insieme la frittata con il varoma succede qualcosa alla pasta??


    FrancyFausto

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  • pasta buonissima! Fatta oggi

    Creato da stefydev il 28. maggio 2014 - 15:19.

    tmrc_emoticons.) pasta buonissima! Fatta oggi a pranzo con i tortiglioni!! Il maritozzo ha apprezzato molto!! 

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  • Grazie Roby

    Creato da Lory-Bimbyssima il 2. maggio 2014 - 14:24.

    Grazie Roby tmrc_emoticons.)


    Lory

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  • Davvero una

    Creato da robyy il 13. aprile 2014 - 00:21.

    Davvero una pastabuonissima!!!!

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  • Buonissima! L'ho appena

    Creato da lastina il 28. gennaio 2014 - 13:13.

    Buonissima! L'ho appena mangiata. Poi io adoro le cose pannose e lo speck  Love

     

     

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  • Buona buona

    Creato da deny74 il 28. ottobre 2013 - 22:54.

    Buona buona tmrc_emoticons.)


    Noemi 08/5/2002             Gaia 13/4/2004


    Lorenzo 05/3/2006           Mattia 01/11/2012

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  • (senza oggetto)

    Creato da dema78 il 24. settembre 2013 - 13:59.

    tmrc_emoticons.)


    Dema

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  • E' ottima!!!!! Comoda, veloce

    Creato da Apemaia84 il 23. settembre 2013 - 23:58.

    E' ottima!!!!! Comoda, veloce e buonissima!!! concordo con dema78... anche io non avendo lo speck ho messo la pancetta a dadini!!! buonissima comunque!! complimenti

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  • ho deciso che la faccio

    Creato da dema78 il 9. settembre 2013 - 22:07.

    ho deciso che la faccio domani per pranzo......primo giorno di scuola...... al ritorno a casa (alle 13.30) i miei figli avranno proprio una fame da lupi; meglio fare qualcosa di buono e sostanzioso. unica modifica...metterò la pancetta dolce al posto dello speck perché in casa ho solo quella. tmrc_emoticons.)


    Dema

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  • Questa è la mia creazione di

    Creato da PAOLASAIO il 9. settembre 2013 - 13:29.

    Questa è la mia creazione di ieri! Ho scopiazzato questa ricetta come base poi l'ho personalizzata: senza soffritto, son partita mettendo l'acqua col dado bimby, l'ho portata al bollore ed ho buttato la pasta x il tempo indicato sulla confezione, a metà cottura ho inserito dal foro un misurino di latte e la bustina di zafferano. A cottura ultimata ho inserito il parmigiano grattuggiato e ho fatto 1min.antiorariovelocità soft. Prima di servire ho guarnito con la granella di pistacchi! Credetemi, una specialità tmrc_emoticons.;)

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  • davvero buona, COMPLIMENTI !!

    Creato da Fabio70 il 17. luglio 2013 - 18:47.

    davvero buona, COMPLIMENTI !!

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  • Buonaaaa! Oggi ho fatto

    Creato da FAN il 16. marzo 2013 - 16:59.

    Buonaaaa! Oggi ho fatto questa pasta ed è stata apprezzata molto dai miei commensali, grazie della ricetta  Cooking 1

    Ho fatto una piccola variante: ho messo i dadini di prosciutto al posto dello speck che non avevo e il latte perchè non uso la panna  e il risultato è stato ottimo!


    anna

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  • davvero ottima approfittiamo

    Creato da meciu il 16. marzo 2013 - 12:03.

    davvero ottima approfittiamo del freddo, che persiste, per ingereire qualche caloria in più


    meciu

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  • buonissima!!! complimenti!!!

    Creato da magami il 6. febbraio 2013 - 20:57.

    buonissima!!! complimenti!!! approva anche il criticone di mio marito...! tmrc_emoticons.;)

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  • complimenti!!!buonissima e la

    Creato da stellagemella il 11. agosto 2012 - 21:16.

    complimenti!!!buonissima e la mia bimba la adora!!!! tmrc_emoticons.)

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  • Ma certo che puoi ridurre le

    Creato da Lory-Bimbyssima il 16. luglio 2012 - 23:32.

    Ma certo che puoi ridurre le dosi, l'importante è mantenere le proporzioni giuste. Ciao


    Lory

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  • perfetta si possono ridurre

    Creato da diavolessa il 8. luglio 2012 - 10:39.

    perfetta si possono ridurre le dosi a metà?  Cooking 1 io preferisco la pasta corta perchè gli spagetti s'incastrano nelle lame

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  • Grazie aurorina76

    Creato da Lory-Bimbyssima il 30. marzo 2011 - 23:41.

    Grazie aurorina76 Cooking 9


    Lory

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  • La cosa bella è che non devi

    Creato da Lory-Bimbyssima il 30. marzo 2011 - 15:35.

    La cosa bella è che non devi cuocere la pasta a parte e quindi non sporchi nemmeno lo scolapasta tmrc_emoticons.;)


    Lory

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  • Pancia mia fatti capanna!!!

    Creato da aurorina76 il 30. marzo 2011 - 15:20.

    Pancia mia fatti capanna!!!Cooking 4


    AURY

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