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pennette con sugo di riciclo

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

4 porzione/porzioni

  • 150-200 gdi carne già cotta (pollo, manzo, maiale, tacchino)
  • 1/2 carota
  • 1 pezzo di sedano
  • 1 scalogno
  • prezzemolo, salvia, rosmarino
  • peperoncino q.b.
  • 1/2 scatola di polpa di pomodoro
  • 50 g di acqua
  • 1/2 scatola di ceci, o piselli
  • 250 g di pennette, (o altro formato)
  • 580-600 g di acqua
  • 20 g di olio, extra vergine di oliva
  • sale q.b.
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    25min
    Preparazione 25min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale gli aromi e tritarli: 5 sec vel 7, abbassare sul fondo e ripetere l'operazione, unire l'olio 3 min 100° vel 1, unire la polpa di pomodoro e 50 g di acqua, cuocere 10 min 100° vel 1.

    Mentre il sugo cuoce, tagliare la carne a pezzettini (ho preferito tagliarla a mano, ma se la si vuole più tritata farlo nel boccale prima di tritare le verdure: 10 sec vel 6), unire la carne e i ceci al sugo e insaporire 5 min 100° vel velocità soft, togliere e mettere da parte

    Senza lavare il boccale, mettere l'acqua e portarla ad ebollizione: 5 min 100° vel 1, buttare la pasta e il sale, cuocere a 100° antiorario per 2 min in meno di quello che c'è scritto sulla confezione, unire il sugo e far insaporire il tutto mescolando per 1 min antiorario

    impiattare e chi vuole può spolverizzarla con il parmigiano gratuggiato

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie, ricetta utilissima.

    Creato da Meruccia il 22. ottobre 2015 - 12:52.

    Grazie, ricetta utilissima. Ho apportato qualche piccola modifica, soddisfatta!

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  • Ci vorrebbe una sezione dei

    Creato da Luci48 il 11. gennaio 2012 - 17:50.

    tmrc_emoticons.;) Ci vorrebbe una sezione dei piatti di riciclo, da fare senza esitazione quando avanza qualcosa, messa tra le preferite!!!!!!!!!!!! tmrc_emoticons.;)


    Luci Bergamasca che vive  a Torino

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