Ingredienti
32 pezzo/pezzi
per la gelatina di arance:
- 4 arance, non trattate
- 100 grammi zucchero
- acqua, q.b.
- 12 grammi colla di pesce in fogli
per la panna cotta:
- 400 grammi panna fresca o crema di latte
- 100 grammi latte
- 100 grammi zucchero
- 12 grammi colla di pesce in fogli
-
6
-
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
Lavare ed asciugare le arance, tagliarle a metà e svuotarle della polpa aiutandosi con una forchetta. Fare attenzione a non rombere la buccia che farà da continitore al dessert!
In una ciotola mettere la gelatina in ammollo in abbondante acqua fredda. mettere nel "coperchio chiuso" tutta la polpa ricavata e lavorare con tre colpi a TURBO. Appoggiare il cestello in una capiente ciotola e versare il contenuto del boccale. Aiutarsi con la spatola per ottenere quanto più succo filtrato.
Nel "coperchio chiuso" pulito versare, pesandolo, il succo ottenuto. Dovreste avere circa 500 gr di succo altrimenti aggiungere acqua (o succo di una ulteriore arancia) fino al raggiungimento dei 500gr. Aggiungere lo zucchero e scaldare 6 min, 80°C, Vel 2.
Strizzare la gelatina ed inserirla nel boccale 10 sec vel 4
Versare la gelatina di arance ancora calda nelle bucce riempendole fino a metà
Lasciar raffreddare e rapprendere la gelatina
Mettere in ammollo la gelatina in acqua fredda.
nel"coperchio chiuso" inserire latte, panna e zucchero e riscaldare 6 min 80°C vel 2. Strizzare la gelatina ed inserirla nel boccale 10 sec vel 4 (a piacere aggiugere 50 gr di grand manier )
Versare nelle arance la panna cotta e lasciar raffreddare e rapprendere
una volta raffreddate rifilare i bordi delle bucce con un coltellino o con le forbici
Tagliare a spicchi per avere dei mini dessert oppure servire le otto coppette decorate con delle zeste e fette di arancia caramellata
Ricetta ispirata ad immagini viste su Fb ed adattata in maniera divertente da me ed Ambra attraverso svariati messaggini whatsapp...uno spasso!!!
gelatina di arance
panna cotta
Accessori che ti serviranno
-
Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
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Grazie Elena,un vero piacere
Grazie Elena,un vero piacere
Ciao ho preparato questa
Ciao ho preparato questa ricetta per il pranzo di Natale... i miei invitati hanno detto che è un dessert eccellente!!! davvero buoni! grazie per la ricetta!!
Beh...no, fa solo da
Beh...no, fa solo da contenitore
Ma la buccia si mangia ?
Ma la buccia si mangia ?
grazie, mi fa piacere...fammi
grazie, mi fa piacere...fammi sapere
Oggi le provooooooo
Oggi le provooooooo Yuppyyyyyyyyy
complimenti...ho salvato la
complimenti...ho salvato la ricetta e li proverò sicuramente per una serata speciale! Grazie per la ricetta!!!!!
Anche a me è avanzata
Anche a me è avanzata gelatina e panna e come te ho riempito gli stampini Comunque era molto buona e da ripetere sicuramente.
Sì, anche a me avanzano panna
Sì, anche a me avanzano panna e gelatina d'arance visto che le arance hanno più polpa che succo
troppo bella quest'idea
troppo bella quest'idea
therry
Ciao, veramente originali e
Ciao, veramente originali e semplici da fare....
Fatte ieri sera, un successone.....
Ma una domanda: a me è avanzata molta gelatina e molta panna cotta pur attenendomi alle tue quantità, ho dovuto riempire
6 stampini in silicone per minimaffin. Poco male direi vista la bontà, ma non vorrei aver sbagliato qualcosa.
Grazie ancora e complimenti!!!!
ciao...appena fatti
ciao...appena fatti stasera...apprezzati da tutti
Fatte sabato sera...ottime e
Fatte sabato sera...ottime e bellissime. Ricetta facile ma di grande effetto.
Che onore!!! Per San
Che onore!!! Per San Valentino ...grazie
fatte per san Valentino
fatte per san Valentino davvero buone e belle da vedere. Io non ho filtrato le arance ma ho omogenizzato bene e proceduto con la ricetta.Brava
jessy
:) :) :)
ORIGINALISSIME
PROVERò A FARLE!!!!!!
Grazie di nuovo a tutte:)
Grazie di nuovo a tutte
Che fortuna! Mmmhhhh
Che fortuna! Mmmhhhh ....arance siciliane
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina
Antonella
Antonella
Ho appena ricevuto un pacco
Ho appena ricevuto un pacco di arance siciliane dai miei.. mi sembra doveroso provare questa ricetta!
Grazie e complimenti!
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!!
Chiara
Mi piaceee!!! complimenti per
Mi piaceee!!! complimenti per la prima pagina
borabora
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina . Ricetta già salvata. Da fare sicuramente.
Marina
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
Cerrrrrto;)
Cerrrrrto
Bella prima pagina,
Bella prima pagina, complimenti!!!!!!!!!!!!!!! Salvata!
Angela
E se utilizzassi i limoni,
E se utilizzassi i limoni, visto che abbondano sull'albero!!!!!!!!!!!!!!
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
Complimenti per la 1a pagina.
Complimenti per la 1a pagina. Bellissimi, li avevo già salvati in precedenza.....
Laura 70+gfi
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina! Sicuramente da provare!!
LL
complimenti per la 1° pagina
complimenti per la 1° pagina
alekos "coperchio chiuso"
Ke belli, brava!!!
Ke belli, brava!!!
Mara
come disse Garibaldi...grazie
come disse Garibaldi...grazie mille!!
riferirò ad Ambra
Complimenti per la 1° pagina
Complimenti per la 1° pagina
Rosablu71
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina
Complimenti a te e Ambra per
Complimenti a te e Ambra per la prima pagina
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina
che idea originale! non vedo
che idea originale! non vedo l'ora di farle
Si si, possono essere
Si si, possono essere preparati in anticipo
auguri alla tua bimba !
ciao..volevo prepararle per
ciao..volevo prepararle per il compleanno di mia figlia che è domani...si possono preparare un giorno prima e metterli in frigo?secondo te l'arancia si conserva bene o si affiappisce?
grazie mille
vale
vale
Grazie:) io nel frattempo li
Grazie io nel frattempo li ho fatti anche con le arance rosse ....molto belli
Salvata! Le faró per Natale.
Salvata! Le faró per Natale. Mettono allegria e dovrebbero essere buone e sfiziose. Complimenti
Si, la crema di latte che
Si, la crema di latte che trovi al banco frigo
belli...ma per panna fresca
belli...ma per panna fresca intendi quella per dolci??
Grazie grazie:) mi fa felice
Grazie grazie mi fa felice sapere che saranno sulla tavola delle feste
belle e buone!!! Complimenti
belle e buone!!! Complimenti le rifarò per le festività
veramente semplicemente
veramente semplicemente geniali bravissimaaaaa
titinas
Complimenti. devono essere
Complimenti. devono essere veramente buoni.
Angela