Polipetti affogati e Spaghetti al Profumo di mare è un ricetta creata dall'utente rita1502. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Piatti unici su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Polipetti affogati e Spaghetti al Profumo di mare

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

4 persona/persone

Polipetti Affogati (da ricettario base)

800 grammi polpetti piccoli
1 spicchio aglio
60 grammi olio evo
1 peperoncino
250 grammi polpa di pomodorini
50 grammi vino bianco secco
prezzemolo

spaghetti al profumo di mare

1200 grammi acqua
350 grammi spaghetti

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6
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Primi piatti Secondi Piatti

Preparazione della ricetta

Polpetti affogati

tritare il prezzemolo 5/10 sec vel. 7 e mettere da parte

inserire nel "coperchio chiuso" olio aglio peperoncino e polipetti: 15 min temperatura varaoma "antiorario" vel "velocità soft"

sfumare con il vino bianco

aggiustare di sale pepe e inserire la polpa di pomodorini: 15 min vel. varoma "antiorario" "velocità soft"

a fine cottura unire il prezzemolo e servire

IL SUGO DEI POLIPI E' OTTIMO PER CONDIRE GLI SPAGHETTI...

Senza lavare il "coperchio chiuso" inserire l'acqua: 10 min circa temp varoma vel "velocità soft"

Inserire il sale quando giunge a bollore aggiungere gli spaghetti dal foro del coperchio (piano piano verranno incorporati tuttti nel "coperchio chiuso" )

impostare temp varoma "antiorario" "velocità soft" e la meta del tempo di cottura indicata sulla confezione della pasta

al temine di tali minuti togliere un pò di acqua di cottura - scolare gli spaghetti e inserili nuovamente nel "coperchio chiuso" con il sugo dei polpetti e l'acqua di cottura (q.b e all'occorrenza ggiungerne ancora)

terminare la cottura e servire con prezzemolo tritato

Accessori che ti serviranno

Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Commenti

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buoniiiiiii

Creato da dolceminnye il 6. febbraio 2014 - 10:01.

buoniiiiiii

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Ciaoo. Il cestello in questo

Creato da rita1502 il 8. dicembre 2013 - 03:58.

Ciaoo. Il cestello in questo caso l'ho utilizzato come scolapasta

Rita Morrone

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:D ciao una domanda, a

Creato da erent il 7. dicembre 2013 - 17:09.

ciao una domanda, a cosa serve il cestello!!!!

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