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POLPETTE DI CARNE DELLA NONNA ALDINA

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Ingredienti

  • 300 gr. di carne di manzo (cotta)
  • 100 gr. di salsiccia
  • 50 gr. di parmigiano
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 uova
  • sale
  • pepe
  • pangrattato q. b.
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Tritare l'aglio 5 sec. vel. 7. Aggiungere la carne a pezzetti (io uso quella che mi rimane dopo aver preparato il brodo) e la salsiccia spellata. Tritare per 10 - 15 secondi a vel. 7.

    Aggiungere il parmigiano, le uova, sale, pepe e mescolare per 10 - 15 sec. a vel. 1-2.

    Con le mani formate delle palline grandi quanto una noce e passatele nel pangrattato, friggetele in olio extravergine d'oliva e servitele ben calde.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • wlapappa: Ciao ho avuto la medesima idea.. ci hai...

    Creato da CarlaStolzi il 16. agosto 2019 - 21:56.

    wlapappa: Ciao ho avuto la medesima idea.. ci hai provato? Grazie, ciao Carla

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  • Ottime davvero! Al posto della carne di manzo...

    Creato da Paola G. il 26. dicembre 2016 - 19:57.

    Ottime davvero! Al posto della carne di manzo cotta ho utilizzato la carne avanzata del cappone di Natale. Sono piaciute a tutti!Cooking 4


    Cooking 7

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  • Sono stracontenta Lilly che

    Creato da robyroby il 18. giugno 2011 - 21:43.

    Sono stracontenta Lilly che tu abbia provato queste polpette. E' una ricetta alla quale sono molto affezionata perchè mi ricordano la mia nonnina. La mia adorata nonna Aldina non c'è più da 3 anni, ma ogni volta che sento il profumo delle sue polpette è come averla accanto. Quindi ti ringrazio infinitamente per il tuo commento.

    Roberta

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  • Sono contenta di aver provato

    Creato da Lilly 73 il 17. giugno 2011 - 22:59.

    Sono contenta di aver provato questa ricetta perche' sono uscite come piacciono a me,infatti dentro rimangono piuttosto morbide e saporite.Una decina le ho congelate,qualcheduna stassera e il resto domani.Complimenti a te e anche alla nonna aladina!!!!LILLY

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  • elenap75 ha scritto: Ciao

    Creato da robyroby il 27. febbraio 2011 - 01:10.

    elenap75

    Ciao Roby.. Pensavo di fare questa sera le polpette descritte nella tua ricetta; siccome ho molta carne, credo che me ne verranno fuori troppe per una sola cena... pensi che io possa congelarle una volta preparate?

    Grazie mille, ciao!

    Scusa Elena per il ritardo nel risponderti, ma ho letto solo ora! Spero che la mia risposta ti sia almeno utile per la prossima volta. Si, le polpette le puoi benissimo congelare e quando le userai le potrai friggere senza scongelarle.

    Ciao e grazie per aver provato le polpette della mia adorata nonnina.

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  • Ciao Roby.. Pensavo di fare

    Creato da elenap75 il 21. febbraio 2011 - 14:46.

    Ciao Roby.. Pensavo di fare questa sera le polpette descritte nella tua ricetta; siccome ho molta carne, credo che me ne verranno fuori troppe per una sola cena... pensi che io possa congelarle una volta preparate?

    Grazie mille, ciao!


    Mixingbowl closed Bimby forever!

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  • Al forno non ho mai provato,

    Creato da robyroby il 16. gennaio 2011 - 17:41.

    Al forno non ho mai provato, le ho sempre fritte. Mi saprai dire.

    Secondo me è un ottima ricetta per utilizzare la carne che rimane dopo il brodo.

    Buona domenica!

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  • Roby, le voglio provare pero'

    Creato da wlapappa il 16. gennaio 2011 - 16:18.

    Roby, le voglio provare pero' penso di cuocerle al forno. Spero vengano morbide, ti faro' sapere.

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  • mmm, buone poi fritte ancora

    Creato da iaia50 il 16. gennaio 2011 - 12:32.

    mmm, buone poi fritte ancora meglio, conserviamoci queste ricettine di famiglia Love


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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