Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Secondi piatti a base di carne e salumi
  3. POLPETTINE CUOR FILANTE


1 POLPETTINE CUOR FILANTE

2 Secondi piatti a base di carne e salumi ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

POLPETTINE CUOR FILANTE

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

  • 30 g di prezzemolo
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di, PANCARRE'
  • 40 g di latte
  • 50 g di Parmigiano, O PECORINO
  • 400 g di carne di manzo, O MAIALE
  • 1 uovo
  • SALE QB
  • PEPE QB
  • 150 g di provola, A DADI
  • PER IL SUGO:
  • POCO AGLIO E CIPOLLA
  • 400 g di, PELATI
  • 20 g di olio
  • ORIGANO E BASILICO A PIACERE
  • SALE QB
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso il pancarrè a pezzetti, il prezzemolo, il formaggio scelto e l'aglio 10 sec vel 7.

    Aggiungere carne, uova, latte,sale pepe 10 sec vel 5.

    Formare delle palline ponendo al centro di ognuna un dado di provola.

    Sistemare le polpettine nel varoma oliato.

    Per il sugo:

    Mettere nel coperchio chiuso pulito aglio e cipolla 5 sec vel 6 quindo 3 min 100° vel velocità soft.

    Versare i pelati e avviare un colpo di turbo.  Salare. Montare il varoma e cuocere 20 min temp varoma velvelocità soft. Dopo 15 min controllare il sugo e valutare se necessita dell'aggiunta di poca acqua.

    A fine cottura mettere le polpettine in un piatto da portata e versare sopra il sughetto.

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • Ottime polpette!!! Veramente

    Creato da checco1977 il 15. gennaio 2016 - 09:53.

    Ottime polpette!!! Veramente buone e morbidissime.

    Le ho provate con manzo e parmigiano.

     

    Forse la prossima volta metterò mezzo spicchio invece che uno nell'impasto, però sono davvero buonissime.

    A me sono venute 13 polpette ed è avanzato un po' di formaggio.

    Noi ce le siamo spazzolate in due.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ciao!!! una domanda... si puo

    Creato da ilenia891 il 9. settembre 2015 - 13:06.

    ciao!!! una domanda... si puo evitare di mettere l'uovo?? perchè sono intollerante...

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • p.s. avevo dimenticato 5

    Creato da crocchi il 8. giugno 2015 - 11:26.

    p.s. avevo dimenticato 5 stelline!!!


    Donatella

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buongiorno sabato ho fatto

    Creato da crocchi il 8. giugno 2015 - 11:25.

    Buongiorno tmrc_emoticons.)

    sabato ho fatto le tue polpette ma, per un errore iniziale di lettura della ricetta da parte mia, ho messo la caciotta umbra insieme agli ingredienti e quindi si è amalgamata con tutto il resto. Il risultato è stato comunque strepitoso e con il sughetto veramente eccezionale!!! Grazie mille e poi la prossima volta proverò la versione originale.

     


    Donatella

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • camuretta ha scritto: Le ho

    Creato da ammila il 27. settembre 2014 - 23:00.

    camuretta

    Le ho provate e mi sono piaciute e la cosa bella è che non sono fritte!!! 

    grazietmrc_emoticons.)


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Le ho provate e mi sono

    Creato da camuretta il 24. settembre 2014 - 21:33.

    Le ho provate e mi sono piaciute e la cosa bella è che non sono fritte!!! 


    Camuretta

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Cicifamily ha scritto: Ottime

    Creato da ammila il 21. agosto 2014 - 23:53.

    Cicifamily

    Ottime e semplicissime!!!!!! 

     

    grazie tmrc_emoticons.;)

     


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ottime e

    Creato da Cicifamily il 20. agosto 2014 - 12:36.

    Ottime e semplicissime!!!!!! 

     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Che fame!!!! e complimenti

    Creato da ammila il 23. novembre 2013 - 21:46.

    Che fame!!!! e complimenti tmrc_emoticons.;)


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Fatte! ecco una fotina:

    Creato da cigia il 23. novembre 2013 - 17:51.

    Fatte!

    ecco una fotina:

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie a te x averla provata 

    Creato da ammila il 8. febbraio 2013 - 16:57.

    Grazie a te x averla provata  Party Love Love


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • poi mi fai sapere

    Creato da ammila il 8. febbraio 2013 - 16:57.

    poi mi fai sapere tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.p


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • grazie: il formaggio si può

    Creato da ammila il 8. febbraio 2013 - 16:56.

    grazie: il formaggio si può cambiare a piacimento tmrc_emoticons.;)


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Fatte l'altra sera, veramente

    Creato da Fufù il 8. febbraio 2013 - 16:49.

    Fatte l'altra sera, veramente buone e tutto sommato anche leggere, grazie per la ricetta! tmrc_emoticons.)


    Fufù

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • appena salvata la tua ricetta

    Creato da Patrizia pita il 13. gennaio 2013 - 21:54.

    appena salvata la tua ricetta domani sera so già cosa fare di cena!! Cooking 10 Cooking 10 Cooking 10


    patty

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Io le ho rifatte con il

    Creato da calin il 10. gennaio 2013 - 18:48.

    Io le ho rifatte con il provolone piccante Big Smile ottime tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ... a volte basta poco

    Creato da ammila il 10. gennaio 2013 - 18:32.

    ... Big Smile a volte basta poco tmrc_emoticons.p


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ci credo!

    Creato da ammila il 10. gennaio 2013 - 18:30.

    ci credo! Cooking 2 Big Smile


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • oggi ho rifatto le tue

    Creato da Concy69 il 10. gennaio 2013 - 16:57.

    oggi ho rifatto le tue polpette' buonissime Cooking 9 pensa l'ha detto anche mia figlia a cui la carne in genere non piace, brava, brava Cooking 10 Cooking 10

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Con il sugo rimasto, oggi ho

    Creato da Luminosa il 10. gennaio 2013 - 15:28.

    Con il sugo rimasto, oggi ho condito le tagliatelle fresche:ottime, il sugo era gustosissimo! tmrc_emoticons.;)


    In cucina... M'illumino d'immenso...

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • grazie  sono contenta

    Creato da ammila il 9. gennaio 2013 - 20:44.

    grazie 

    sono contenta Cooking 6 Cooking 6


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Fenomenali!

    Creato da Luminosa il 9. gennaio 2013 - 20:31.

    Fenomenali!


    In cucina... M'illumino d'immenso...

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • mi fa piacere

    Creato da ammila il 22. dicembre 2012 - 23:35.

    mi fa piacere Cooking 1


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • grazie :love:

    Creato da ammila il 22. dicembre 2012 - 23:34.

    grazie Love Love


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ottime ottime 

    Creato da Concy69 il 20. dicembre 2012 - 17:51.

    ottime ottime  Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buonissime...anche senza cuor

    Creato da cigia il 20. dicembre 2012 - 11:42.

    Buonissime...anche senza cuor filante!

    Appena riesco, posterò anche la foto.... tmrc_emoticons.;)

     

     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ruffo ha scritto: risutato

    Creato da ammila il 6. giugno 2012 - 16:37.

    ruffo

    tmrc_emoticons.;) risutato eccezionale....ottime davvero. grazie. da ripetere....senza meno. ciao Ale

    grazie!!!!


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • risutato

    Creato da ruffo il 6. giugno 2012 - 16:32.

    tmrc_emoticons.;) risutato eccezionale....ottime davvero. grazie. da ripetere....senza meno. ciao Ale

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ruffo ha scritto: :p Le sto

    Creato da ammila il 1. giugno 2012 - 22:09.

    ruffo

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p Le sto cucinando....o meglio sono già cotte....aspetto mio marito per mangiarle....il profumino è eccezionale....sicuramente sono delicate....grazie della ricetta....Alessandra. tmrc_emoticons.;)

    mi raccomando: tienile in caldo Cooking 10  sono + buone e morbidetmrc_emoticons.;)


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • elenapaola ha scritto: Io le

    Creato da ammila il 1. giugno 2012 - 22:08.

    elenapaola

    Io le sto preparando in questo momento Cooking 1  ma già dal profumino intuisco che sono ottime

    Cooking 10


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • :p Le sto cucinando....o

    Creato da ruffo il 1. giugno 2012 - 22:03.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p Le sto cucinando....o meglio sono già cotte....aspetto mio marito per mangiarle....il profumino è eccezionale....sicuramente sono delicate....grazie della ricetta....Alessandra. tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Io le sto preparando in

    Creato da elenapaola il 31. marzo 2012 - 15:44.

    Io le sto preparando in questo momento Cooking 1  ma già dal profumino intuisco che sono ottime

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • SoniaPhotographer ha

    Creato da ammila il 13. marzo 2012 - 19:10.

    SoniaPhotographer

    Love COSA VEDONO I MIEI OCCHI. .SALVATA TRA LE PREFERITE E IN SETTIMANA FACCIO QUESTE tmrc_emoticons.) 

    Poi mi fai sapere Cooking 10 Cooking 10  baci


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • annamoraglia ha scritto: Oggi

    Creato da ammila il 13. marzo 2012 - 19:10.

    annamoraglia

    Oggi ho fatto questa ricetta, usando la provola piccante: polpette morbide e deliziose. Brava come sempre, Giovanna tmrc_emoticons.;-)

    grazie anna gentilissima!!!!Cooking 4  Sono contenta che ti siano piaciuteCooking 2


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • COSA VEDONO I MIEI OCCHI.

    Creato da soniaph il 13. marzo 2012 - 16:06.

    Love COSA VEDONO I MIEI OCCHI. .SALVATA TRA LE PREFERITE E IN SETTIMANA FACCIO QUESTE tmrc_emoticons.) 


    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Oggi ho fatto questa ricetta,

    Creato da annamoraglia il 13. marzo 2012 - 15:10.

    Oggi ho fatto questa ricetta, usando la provola piccante: polpette morbide e deliziose. Brava come sempre, Giovanna tmrc_emoticons.;-)


    Mixingbowl closed forever

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • leila70 ha scritto: Fatte già

    Creato da ammila il 6. marzo 2012 - 17:46.

    leila70

    Fatte già 2 volte...buonissime, grazie per la ricetta.

    ne sono lieta!!!Cooking 10


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Fatte già 2

    Creato da leila70 il 6. marzo 2012 - 17:44.

    Fatte già 2 volte...buonissime, grazie per la ricetta.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Lele 18 ha scritto: 5

    Creato da ammila il 21. febbraio 2012 - 16:16.

    Lele 18

    5 stelline per le tue polpettine, le ho fatte ieri sera, veramente ottime

    Lele

    grazie! Cooking 4 Cooking 4


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • 5 stelline per le tue

    Creato da Lele 18 il 19. febbraio 2012 - 22:57.

    5 stelline per le tue polpettine, le ho fatte ieri sera, veramente ottime

    Lele

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • marghe_64 ha scritto: Come

    Creato da ammila il 9. febbraio 2012 - 16:43.

    marghe_64

    Come promesso .... fatte ieri sera........ okkkkkkkkkkkkkkk.......... morbide, belle e buonissime! 

     

     

     

     bene  tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.p ne sono contenta!!!!


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Come promesso .... fatte ieri

    Creato da marghe_64 il 9. febbraio 2012 - 11:10.

    Come promesso .... fatte ieri sera........ okkkkkkkkkkkkkkk.......... morbide, belle e buonissime! 

     

     

     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • (No subject)

    Creato da ammila il 8. febbraio 2012 - 19:25.

    Cooking 10 Cooking 1 Cooking 4 Cooking 6 Cooking 9 Cooking 7 Cooking 2


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la

    Creato da Lele 18 il 7. febbraio 2012 - 22:23.

    Complimenti per la meritatissima prima pagina!!!!!!!!!!!! Party Party Party

    Lele

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti x la 1^

    Creato da cloe il 7. febbraio 2012 - 18:56.

    Complimenti x la 1^ pagina!!!! Davvero una ricetta slrupposa!!!!! salvata e spero di provarla quanto prima!!!! tmrc_emoticons.p


    ***Palma***

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • GRAZIE ANCORA RAGAZZE! SIETE

    Creato da ammila il 7. febbraio 2012 - 18:47.

    GRAZIE ANCORA RAGAZZE!

    SIETE COSì TANTE ........Love Love Love


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ammila ha scritto: marghe_64

    Creato da marghe_64 il 7. febbraio 2012 - 18:35.

    ammila

    marghe_64

    intanto complimenti!  salvata tra le mie preferite e presto le farò.....ma come sempre ho una domanda da fare:

    ma quando si fanno le palline con dentro la provola, poi si devono infarinare, impanare o niente ..... messe cosi' nel varoma un po' oliato?

    si, si fanno le palline e si adagiano nel varoma oliato....semplice no?

    baci

    OK .....semplicissimo.....le farò prima possibile..... Cooking 6

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ainafe ha

    Creato da ammila il 7. febbraio 2012 - 17:29.

    ainafe

    Complimenti per la prima pagina....!! Bravissima.....!! Love Love

    Scusa il ritardo...ma la lentezza tmrc_emoticons.| di questo sito scoraggia ogni azione in questi giorni!!!! un abbraccioooo

    oggi x fortuna a me va bene Big Smile tmrc_emoticons.;)

    grazie comunque! baci


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • marghe_64 ha scritto: intanto

    Creato da ammila il 7. febbraio 2012 - 17:28.

    marghe_64

    intanto complimenti!  salvata tra le mie preferite e presto le farò.....ma come sempre ho una domanda da fare:

    ma quando si fanno le palline con dentro la provola, poi si devono infarinare, impanare o niente ..... messe cosi' nel varoma un po' oliato?

    si, si fanno le palline e si adagiano nel varoma oliato....semplice no?

    baci


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Bella e invitante ricettina!

    Creato da chef il 7. febbraio 2012 - 16:52.

    Bella e invitante ricettina! Sicuramente da provare!!! tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
    •  
    1 2 3