Ti trovi qui:
3
4
Ingredienti
3 porzione/porzioni
Purè di patate farcito in cocottine
- 1000 g patate
- 400 g latte
- 50 g burro
- 50 g Parmigiano reggiano, grattugiato
- qualche fetta prosciutto cotto, se piace anche affumicato
- 1 dado provola, con lato circa 1 cm per ogni cocottina
- q.b. sale
-
6
20min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Posizionare la farfalla nel boccale e inserire le patate mondate e tagliate a fette, il latte e il sale: 20 min./100°/vel 1;
- Unire burro e parmigiano: 20 sec./vel. 3 (se necessario durante la cottura aggiungere del latte o abbassare la temperatura a 90°
- Distribuire sul fondo di ogni cocottina un fiocchetto di burro, quindi un cucchiaio abbondante di puré, del prosciutto, un dado di provola, ricoprire con un altro cucchiaio di puré;
- Disporre le cocottine in forno con funzione grill per qualche minuto ossia finché non di formi una crosticina croccante.
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoAmersill ha scritto:...
ammila
Ho dimezzato le dosi perché siamo solo in 3;...
Ho dimezzato le dosi perché siamo solo in 3; nonostante abbia il TM5 che è più capiente, il latte è uscito tutto di fuori e ho dovuto abbassare la temperatura a metà cottura. La prossima volta lo farò partire direttamente da 90°C. Il risultato è molto buono e con mezza dose ho riempito sei pirottini!
Grazie :love: :love: ho
Grazie ho visto solo adesso il tuo mess
ammila
che squisitezza!!! Provato
che squisitezza!!!
Provato tutto perfetto, da leccar si i baffi.
FREDDY
deter34 ha scritto: Ho fatto
grazie
il tuo ripieno è proprio di stagione
ammila
Ho fatto una variante:
Ho fatto una variante: ripieno di funghi trifolati e parmigiano
veramente buone
da rifare x le feste perchè sono anche carinissime
nanette ha scritto: wow che
Grazie nanette
ammila
wow che buono! una
wow che buono! una meraviglia.
ELISA74GIO ha
bene, fammi sapere..... buona epifania
ammila
..provo a sformarne uno..se
..provo a sformarne uno..se faccio un disastro evito, tanto non è un problema, gli esperimenti si fanno quando a mangiare siamo solo due ..Grazie della risposta e buona giornata!
Elisa
ELISA74GIO ha
Si ,
puoi usare gli stampi che preferisci! ma i pirottini di silicone li vorresti sformare? cioè presentare a tavola il purè senza stampo? Io non ci ho mai provato ma potrebbe andar bene.....altrimenti puoi portare in tavola con tutti gli stampini ciao
ammila
..scusa, una domanda, posso
..scusa, una domanda, posso fare questa ricetta usando i pirottini in alluminio/silicone per i muffin? Grazie del consiglio in anticipo!
Elisa
sarab ha scritto: Fatto
complimenti a te!!!
ammila
Fatto sabato sera : un
Fatto sabato sera : un successone!!
Complimenti!!!!
Bimby, l'elettroindispensabile!!!
crostina1 ha scritto: :
Va bene anche la monodose crostina
ammila
: peccato non poterlo
: peccato non poterlo mangiare ma lo farò per i miei familiari, e in questo modo si può fare anche la monodose?
Vado pazza per il BIMBY
lucaamore ha scritto: SLURP
ciao, io penso che non si stacchino dai pirottini in alluminio....... non ci ho mai provato......
comunque sono carini per una cena.......
ammila
SLURP DA 10
SLURP DA 10 STELòLINE......avrei pensato di prepararle per una cena nei pirottini di alluminio e mi chiedo. a fine cottura si possono capovolgere nei piatti o si rompono?????comunque complimentoni!!!!!!!
spike73 ha scritto: Ammila,
Ciao spike!!!!!
Scusami ho visto solo ora il tuo post! Sono molto contenta che la mia ricetta sia stata gradita! alla prossima
ammila
Ammila, le ho provate ieri
Ammila, le ho provate ieri sera, avevo ospiti a casa è abbiamo fatto tutti il bis, sono veramente buone.
Pensa le ha gradite anche mio figlio di 3 anni che non ama molto il purè.
Ciao, Nunzia
Ecco la foto! E' una ricetta
Ecco la foto!
E' una ricetta semplice ma costituisce un modo diverso di servire il puré.
ammila
crostina1 ha scritto: brav,
ammila
brav, io lo farò mercoledì o
brav, io lo farò mercoledì o sabato sera mio genero ama il purea che faccio io ultimamente con il bimby
Vado pazza per il BIMBY
crostina1 ha scritto: ciao
Certo! era mia intenzione farlo!!!!!! Se noti è una delle poche ricette che ho pubblicato senza foto! A presto allora: preparate le cocottine!
ammila
bellina questa
bellina questa ricetta!!vogliamo la foto
meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè
valentina "velocità soft"
ciao mi piace questa
ciao mi piace questa ricettina, amica le coccotine sono delle piccole ciotoline di coccio che vanno in forno, Ammila cara potresti mettere una fotina la prossima volta che le fai????
Vado pazza per il BIMBY
questa ricetta mi intriga
questa ricetta mi intriga molto ma, scusate l'ignoranza cosa sono le cocottine?
aless68
.
.
ammila
In questo giorni di festa
In questo giorni di festa possono costituire un simpatico contorno ad un secondo di carne.
ammila
In questo giorni di festa
In questo giorni di festa possono costituire un simpatico contorno ad un secondo di carne.
ammila