Risotto al radicchio e gorgonzola è un ricetta creata dall'utente rimitor. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Risotto al radicchio e gorgonzola

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

4 porzione/porzioni

per il risotto

1 scalogno
30 grammi di olio evo
1 mazzetto di radicchio di Treviso
75 grammi di vino bianco
400 grammi di riso Carnaroli
900 grammi di brodo vegetale
30 grammi di Gorgonzola

Aggiungi alla lista della spesa

6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Primavera Autunno Inverno Ricette facili Ricette veloci Ricette vegetariane Ricette senza uova Buffet e cene in piedi Cottura Pranzo Cena Primi piatti Riso e risotti

Preparazione della ricetta

Mettere nel boccale lo scalogno, tritare: 5 sec. vel. 5

Aggiungere l'olio e il radicchio tagliato a listarelle, rosolare: 4 min. 100°/"antiorario" /vel 1.

Aggiungere il riso e il vino, tostare senza misurino: 3 min. 100°/"antiorario" /vel. 1.

Aggiungere il brodo vegetale, cuocere senza misurino: 13 - 15 min. 100°/"antiorario" /vel. 1

Aggiustare di sale

A cottura ultimata mantecare con il gorgonzola

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Aggiustare di sale solo prima della mantecatura

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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(senza oggetto)

Creato da zoila il 7. dicembre 2023 - 19:14.

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Lo sto riproponendo ...

Creato da zoila il 7. dicembre 2023 - 18:18.

Lo sto riproponendo
Lo farò con cipolla rossa vino rosso e poi al posto del formaggio verde
Sto usando tipo brie

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Sto preparando

Creato da zoila il 1. aprile 2021 - 14:06.

Sto preparando

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Molto buono! Grazie

Creato da SardinianShahrazade il 8. gennaio 2017 - 15:30.

Molto buono! Grazie

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Buonissimo..

Creato da Tizy68 il 12. maggio 2016 - 19:00.

Buonissimo..

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Buonissimio da rifare,

Creato da Stefy983 il 8. febbraio 2016 - 00:52.

Buonissimio da rifare, semplice e veloce sopratutto

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Buonissimio da rifare,

Creato da Stefy983 il 8. febbraio 2016 - 00:52.

Buonissimio da rifare, semplice e veloce sopratutto

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E' fantastico! Ho fatto una

Creato da cancerina18 il 21. dicembre 2015 - 23:08.

E' fantastico! Ho fatto una piccolissima variante: dopo aver fatto rosolare il radicchio, l'ho sminuzzato facendo 5 secondi a velocità 4. Poi ho continuato come da ricetta aggiungendo il vino e il riso...

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Buonissimo grazie!!

Creato da Christopher il 30. novembre 2015 - 19:48.

Buonissimo grazie!!

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Perfetto, buonissimo!!!!

Creato da Adry78 il 23. novembre 2014 - 14:52.

Perfetto, buonissimo!!!! Super..... Successone!

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Molto buono!!! Io ho

Creato da ire.irene il 6. aprile 2014 - 12:54.

Molto buono!!!
Io ho apportato una modifica perché non avevo il gorgonzola e l'ho mantecato con la philadelphia

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Buonissimo! L'ho fatto ieri

Creato da Erika.Genova il 20. febbraio 2014 - 12:35.

Buonissimo! L'ho fatto ieri sera, anche io ho però aggiunto nel soffritto lo speck, e poi invece che 30 gr di gorgonzola ne ho usato 70gr di gorgonzola dolce. Strepitoso! Gusto delicato!

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Buonissimo...appena fatto....

Creato da vale.carta il 19. febbraio 2014 - 23:23.

Buonissimo...appena fatto....

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Buonissima!!!! Ho aggiunto

Creato da AleRo79 il 5. febbraio 2014 - 09:58.

Buonissima!!!! Ho aggiunto nel soffritto anche dello speck a listerelle.... Gnammm

Alessandra

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Ottima! Ricetta appena

Creato da Alesmile il 22. gennaio 2014 - 20:30.

Ottima! Ricetta appena fatta..

Ale

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Buono!!!!

Creato da federota il 25. ottobre 2013 - 20:40.

Buono!!!!

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buonissimo, grazie per la

Creato da lunare50 il 24. ottobre 2013 - 12:29.

buonissimo, grazie per la ricetta!

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Creato da rimitor il 29. settembre 2013 - 20:52.

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