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Risotto con gli spinaci

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Ricetta non testata
Risotto con gli spinaci Ricetta non testata
Creato: 29.05.2013 Modificata: 30.05.2013
3

Ingredienti

Portions4 porzione/porzioni
  • 360 grammi di riso Arborio
  • 70 grammi di vino bianco secco
  • 50 grammi di burro Bimby
  • 1 cipolla media
  • 2 cucchiai D'olio d'oliva
  • 400 grammi di spinaci surgelati
  • 600 grammi di brodo con dado Bimby
  • 50 grammi di Parmigiano grattugiato
6
18 min
Preparazione 18 min
Cottura nel forno/Cottura
7
Difficultyfacile
Adeguato per Bimby-Principianti
8
Ricetta per
 
 Bimby ® TM 31

preparazione della ricetta

Metti la cipolla con 30 grammi di burro e l'olio nel coperchio chiuso, vel.7 / 100°. Raccogli sul fondo e aggiungi il riso. Fai tostareFunzionamento in senso antiorario vel.1 per 1 minuto 100° e aggiungi il vino bianco. Lascia evaporare 3 min. / vel.1 / 100° senza misurino. A questo punto aggiungi metà del brodo bollente e gli spinaci scongelati e ben strizzati e cuoci per 7 min./ 100° Funzionamento in senso antiorario vel.impostazione mescolare dolce con il misurino. Trascorso questo tempo aggiungi il restante brodo e continua la cottura, finchè il riso sarà pronto. Infine aggiungi il restante burro e il Parmigiano. Manteca per 1 min. / vel.1 / Funzionamento in senso antiorario. Servi ben caldo



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preparazione della ricetta

Metti la cipolla con 30 grammi di burro e l'olio nel coperchio chiuso, vel.7 / 100°. Raccogli sul fondo e aggiungi il riso. Fai tostareFunzionamento in senso antiorario vel.1 per 1 minuto 100° e aggiungi il vino bianco. Lascia evaporare 3 min. / vel.1 / 100° senza misurino. A questo punto aggiungi metà del brodo bollente e gli spinaci scongelati e ben strizzati e cuoci per 7 min./ 100° Funzionamento in senso antiorario vel.impostazione mescolare dolce con il misurino. Trascorso questo tempo aggiungi il restante brodo e continua la cottura, finchè il riso sarà pronto. Infine aggiungi il restante burro e il Parmigiano. Manteca per 1 min. / vel.1 / Funzionamento in senso antiorario. Servi ben caldo



Accessori che ti serviranno

SpatolaSpatolaacquista
MisurinoMisurinoacquista
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Accessori che ti serviranno

SpatolaSpatolaacquista
MisurinoMisurinoacquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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