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risotto con zucca gialla

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Ricetta non testata
risotto con zucca gialla Ricetta non testata
Creato: 27.10.2013 Modificata: 27.10.2013
3

Ingredienti

Portions5 persona/persone
ingredienti

  • 300 grammi riso
  • 300 grammi zucca gialla a pezzi, tipo violino
  • 1 SCALOGNO O CIPOLLA PICCOLA
  • alcuni aghi di rosmarino fresco
  • 40 grammi olio extravergine, o burro
  • 66o grammi acqua
  • 1oo grammi ricotta
  • 1 tartufo grattugiato
  • sale-peppe e dodo bimby
6
25 min
Preparazione 25 min
Cottura nel forno/Cottura
7
Difficultyfacile
Adeguato per Bimby-Principianti
8
Ricetta per
 
 Bimby TM 31
9

preparazione della ricetta

nel coperchio chiusocipolla-olio e rosmarino 3min.100°vel 1 agiungere la zucca 10 sec. vel.4 cuocere 5 min.1oo° Funzionamento in senso antiorariovel.1

versare il vino e il riso sfumare 2min. 100°Funzionamento in senso antiorario vel.1

acqua-sale-pepe e dado bimby q.b.

il tempo di cottura del riso-100°Funzionamento in senso antiorario vel.1

A fine cottura versare il riso in una zuppiera e manteccare con la ricotta (o altro) e parmigiano.Vi consiglio una bella grattata di tartufo.



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preparazione della ricetta

nel coperchio chiusocipolla-olio e rosmarino 3min.100°vel 1 agiungere la zucca 10 sec. vel.4 cuocere 5 min.1oo° Funzionamento in senso antiorariovel.1

versare il vino e il riso sfumare 2min. 100°Funzionamento in senso antiorario vel.1

acqua-sale-pepe e dado bimby q.b.

il tempo di cottura del riso-100°Funzionamento in senso antiorario vel.1

A fine cottura versare il riso in una zuppiera e manteccare con la ricotta (o altro) e parmigiano.Vi consiglio una bella grattata di tartufo.



Accessori che ti serviranno

SpatolaSpatolaacquista
MisurinoMisurinoacquista
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Accessori che ti serviranno

SpatolaSpatolaacquista
MisurinoMisurinoacquista

Consiglio

manteccare con la ricotta è più leggera del burro.Si può usare del formaggio morbido

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Consiglio

manteccare con la ricotta è più leggera del burro.Si può usare del formaggio morbido

Questa ricetta è stata inserita da un Bimby-utente e quindi non testato da Vorwerk Bimby. Vorwerk Bimby non si assume alcuna responsabilità, in particolare in termini di quantità e di successo. Si prega di osservare le istruzioni per l'applicazione e la sicurezza nel nostro manuale.
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