Seppie in salsa di zenzero è un ricetta creata dall'utente anto73. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di pesce su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Seppie in salsa di zenzero

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Ingredienti

2 porzione/porzioni

500 g seppie pulite
Per la salsa:
2 cucchiai di zenzero, tritato
1 spicchio aglio
1 peperoncino, (facoltativo)
3 cucchiai salsa di soia
1 cucchiaioe 1/2 di aceto di riso (o aceto di vino bianco)
1 cucchiaio di olio di sesamo
1/2 cucchiaio di zucchero

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6

25min

Preparazione 25min

Cottura nel forno/Cottura
7

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9

Preparazione della ricetta

Portare ad ebollizione 1l di acqua con un pizzico di sale 100° 10 min. vel. 1

Cuocete le seppie, precedentemente lavate, per circa 10 min. 100° vel. 1. Scolatele e sciacquate il boccale.

Procedete quindi alla preparazione della salsa con la quale si condiranno le seppie: inserire nel "coperchio chiuso" l'aglio e tritarlo 3 sec. vel. 7, riunire nel fondo con la spatola e aggiungere tutti gli altri ingredienti. 40 sec. 100° vel. 2.

Condire quindi le seppie con la salsina così ottenuta.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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