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1 Torta Cioccolatosa con Crema al Mascarpone al Limone

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Torta Cioccolatosa con Crema al Mascarpone al Limone

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Ingredienti

  • X la Pasta Frolla al Ciocco:
  • 300 gr di farina 00
  • 50 gr cacao amaro
  • 80 gr zucchero
  • 130 gr burro a pezzetti
  • 1 uovo
  • 2 tuorli
  • X Crema Mascarpone al Limone
  • 250 gr Mascarpone
  • 3 tuorli
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 250 gr di panna vegetale fredda
  • 1 fiala al limone
  • X Guarnire:
  • Scorze di limone
  • Gocce di Cioccolato
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare la pasta frolla.

    Versare tutti gli ingredienti nel boccale. 15 sec. vel. 4/5

    Avvolgere l'impasto nella pellicola e far riposare 20 min in frigo.

    Nel frattempo preparare la crema al mascarpone.

    Nel boccale pulito con farfalla versare la panna.

    Montare x 2min. vel. 3 (come da libro base)

    Mettere da parte in frigo.

    Senza lavare il boccale, sempre con farfalla, mettere tuorli e zucchero. 4 min 37° vel. 4 .

    Aggiungi il mascarpone. 5 sec vel 5.

    Mettere il tutto in una ciotola.. e con delicatezza aggiungere la panna precedentemente montata e la fiala al limone.

    Mescolare e mettere in frigo.

    Riprendere la pasta frolla e stenderla in una tortiera precedentem imburrata ( io preferisco stenderla su carta forno umida).

    Bucherellare con una forchetta.

    Infornare in forno gia caldo a 180° x 25 min.

    Lasciare Raffreddare.

    Versare sulla pasta frolla, la crema al mascarpone.

    Completare con scorze di limone e gocce di cioccolato.

    Servire Fredda.

     
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • :party:

    Creato da Gloria87 il 4. dicembre 2012 - 11:03.

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    Creato da Gloria87 il 5. settembre 2012 - 13:23.

    Cooking 7

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