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TORTA CON CREMA BIMBY AL CIOCCOLATO COPERTA CON PANNA


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

pan di spagna:

  • 4 uova
  • 260 grammi farina00
  • 260 grammi zucchero
  • 50 grammi acqua
  • 1 bustina lievito,per dolci
  • 1 pizzico di sale

crema bimby al cioccolato:

  • 1 bustina vanillina o un pezzetto di scorza di limone
  • 100 grammi zucchero
  • 500 grammi latte intero
  • 2 uova
  • 50 grammi di farina
  • 25 grammi cacao amaro

panna chantilly

  • 100 grammi zucchero semolato
  • 250 grammi panna fresca

per la bagna:

  • 100 grammi zucchero
  • 100 grammi acqua
  • 6
  • 7
    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    PAN DI SPAGNA:
  1. Come da libro base.

    CREMA BIMBY AL CACAO:

    Mettere nel boccale zucchero e vanillina:20 sec.vel.7.

    Aggiungere latte,uova,e farina,cuocere:7 min.80° vel.4 A fine cottura aggiungere 25 gr. cacao amaro: 10 sec. vel.4 

  2. PANNA CHANTILLY:

    Prepara lo zucchero a velo:15 sec. vel.8.lasciare nel boccale.

    Posizionare la farfalla.

    Versare la panna e montare:vel.3/4 finchè non monta.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

per la bagna potete mettere anche un'po di rum o altra essenza variando le dosi 200gr. acqua 100gr. zucchero 50gr. rum io sopra ho messo delle scagliette di cioccolato e della granella di pistacchio .


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao mi fà piacere che è

    Creato da mimma69 il 14. marzo 2013 - 15:17.

    Ciao mi fà piacere che è andata bene  tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fatta ieri pomeriggio!è

    Creato da n.gioffrè il 14. marzo 2013 - 10:34.

    fatta ieri pomeriggio!è riuscita bene il pan di spagna morbido e anche la crema gustosa direi che come principiante nn è andata male tmrc_emoticons.)


    Nancy

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