Ingredienti
- Per la torta ad un piano:
- 1 dosedi pan di spagna con lievito da libro base
- 1 dosedi crema Bimby bianca come da libro base
- 1 scatola di pesche sciroppate
- 1 scatola di ananas, sciroppate
- Buttercream frosting (ricetta di Freekate modificata)
- 180 g burro morbido
- 350 g zucchero a velo
- 3 cucchiai latte
- Ghiaccia reale:
- 1 albume
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 350 g di zucchero a velo, circa (poi spiego il perchè)
- Colorante liquido per alimenti
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7Preparazione
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
Preparare il pan di spagna come da libro base. Mentre cuoce preparare la crema Bimby come da libro base. Tagliare la frutta sciroppata a pezzettini e tenere da parte il liquido da usare come bagna.
Tagliare il pan di spagna, dopo averlo fatto raffreddare, in tre strati, bagnareil primo con metà dello sciroppo della frutta e spalmare la metà della crema Bimby su ognuno. Sopra la crema cospargere metà della frutta a pezzi. Ripetere l'operazione con il secondo strato e coprire con l'ultimo. Lasciare la torta a riposare un paio d'ore . Nel frattempo pesare 350 g di zucchero e, in due riprese polverizzarlo a velocità turbo per 15 secondi. Mettere da parte. Inserire nel "coperchio chiuso" l'albume, il limone e 200 g di zucchero: impostare a vel.7. Con le lame in movimento aggiungere progressivamente altro zucchero fino a che la consistenza sia soddisfacente (cioè, fermare ogni tanto le lame e provare a prendere un cucchiaino di ghiaccia: se si forma una "puntina" di composto che rimane "in piedi" la ghiaccia è pronta. Altrimenti aggiungere ancora zucchero fino ad ottenere il risultato voluto). Con la ghiaccia ho creato le decorazioni a "centrino", che ho messo nella parte superiore della torta, inserendola nella sac a poche e componendo dei disegni su carta da forno. Bisogna poi lasciar asciugare un paio d'ore e staccarla con molta cura. Mentre la ghiaccia asciuga, preparare la buttercream. Inserire il burro morbido nel "coperchio chiuso" : vel 4 per 1 min. Aggiungere poi lo zucchero a velo ed il latte: 3 min. vel.3. Coprire subito la torta con la crema e aggiungere alla crema rimasta il colorante liquido. Decorare a piacere.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoFatta la ghiaccia reale
Fatta la ghiaccia reale colorata.... perfetta!
borabora ha scritto: Proprio
Grazie per gli auguri. Sta meglio adesso. BAci
Luisa
"Ben fatto" è meglio di "ben detto" Benjamin Franklin
wlapappa ha scritto: E'
Grassieeeeeeeeeeee te ne mando un pezzo
Luisa
"Ben fatto" è meglio di "ben detto" Benjamin Franklin
E' bellissima, complimenti
E' bellissima, complimenti
(No subject)
Luisa
"Ben fatto" è meglio di "ben detto" Benjamin Franklin
COMPLIMENTIIIIIIIIIIIIII
COMPLIMENTIIIIIIIIIIIIII
Silvia
ninetta76 ha scritto: Se
... beh prova! Non c'è un adattatore allo spinotto dell'auto??? Magari mentre guidi ti si cuoce il riso....
Luisa
"Ben fatto" è meglio di "ben detto" Benjamin Franklin
Se avessi il tempo io
Se avessi il tempo io cucinerei dalla mattina alla sera col bimby, il problema è che dovrei portamelo in giro tutto il giorno visto che non sono mai a casa!!!
Ninetta76
ninetta76 ha scritto: Guarda
Grazie melle davvero! L'ho fatta bianca e verde come il nostro ricettario, e poi l'abbiamo mangiata il 21 che era il compleanno di mio suocero. Volevo farla un po diversa, con l'elica del Bimby e con delle decorazioni in glassa, tipo quelle a centrino che ho messo sopra, solo che ci voleva TROPPO TEMPOOOO. E io non ne ho mai.
Luisa
"Ben fatto" è meglio di "ben detto" Benjamin Franklin
Guarda io la trovo davvero
Guarda io la trovo davvero splendida e poi mi piacciono tanto i colori!!
Ninetta76
ninetta76 ha scritto: Hai
Grazie a tutteeeee. Meno male che qualcuno guarda anche la mia, davanti a quella di annamo sfigura...... Però mi sono impegnata.... bimbi permettendo ovviamente!
Luisa
"Ben fatto" è meglio di "ben detto" Benjamin Franklin
Hai fatto un capolavoro!!
Hai fatto un capolavoro!! Complimenti!!!!!!!!!!
Ninetta76
noi votiamo .. sto
noi votiamo .. sto guardando i dolci con mio figlio ..degno figlio di suo padre dato che non gli bastano quelli in pasticceria ma vuole vedere anche quelli virtuali
"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
Proprio bella, aggiunta d
Proprio bella, aggiunta d provare senz'altro. Ciao Francesca e ... Auguri per il tuo bimbo
borabora
BooBoo ha
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
:bigsmile:tu aspettare che
tu aspettare che passare mal di gola anche a me poi vedere io quanto manciaren
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
Mi consolo con quello, ho il
Mi consolo con quello, ho il piccolo ancora a casa con la tracheite.... e tra un urlo e un pianto io mancia....... aspetta che te ne mando un pezzo
Luisa
"Ben fatto" è meglio di "ben detto" Benjamin Franklin
cuoca in fiamme ha
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Siiiiiiiiiiii. Mancio, porc..
Siiiiiiiiiiii. Mancio, porc.. la dieetaaaaaaaaaaaaaaa. Mannaggia!!
Luisa
"Ben fatto" è meglio di "ben detto" Benjamin Franklin
cuoca in fiamme ha
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
La Simo Pestifera ha
gman... gnammmm, scusa, ho la bocca piena
Luisa
"Ben fatto" è meglio di "ben detto" Benjamin Franklin
:bigsmile: e che bella
e che bella Luisa!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!