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Torta delizia


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Ingredienti

  • Per il pan di Spagna:
  • 150 g farina, ;
  • 180 g zucchero, ;
  • 6 uova, ;
  • 1 pizzico sale, ;
  • 1 A, rom picere;
  • Per la pasta di mandorle:
  • 400 g mandorle;
  • 2 uova, ;
  • 250 g zucchero, velo vanigliato;
  • 3-4 cucchiai maraschino;
  • 4 cucchiai marmellata, albicocche;
  • Per la bagna:
  • 100 g acqua, ;
  • 100 g zucchero, ;
  • 50 g maraschino.
  • 6
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare il pan di Spagna. inserire nel boccale la farfalla, versare lo zucchero e le uova, lavorare: 15 min, vel 3. Aggiungere, sempre a vel 3, la farina a cucchiaiate, l'aroma scelto e il pizzico di sale e lasciar impastare per circa 1 minuto. Versare nella tortiera imburrata e infarinata e cuocere a 180 gradi per circa 40 minuti. intanto che il pan di Spagna si raffredda, preparare la bagna portando a bollore l'acqua con lo zucchero finchè si sarà sciolto. farla raffreddare e aggiungere il maraschino. Preparare la pasta di mandorle. Polverizzare le mandorle: 30 sec, vel 8. Aggiungere lo zucchero a velo, le uova e impastare per circa 1 minuto a vel 4-5. se risultasse troppo dura aggiungere qualche goccia di maraschino. tagliare a metà il pan di  Spagna  e bagnare i 2 dischi con la bagna fredda. prendere 3-4 cucchiai di pasta di mandorle, diluirla con qualche cucchiaio di maraschino e farcire la torta. sovrapporre l'altra metà del pan di Spagna. Scaldare 2 cucchiain di marmellata e spennellarla sul pan di Spagna, aiuterà la pasta di mandorle ad attaccare bene. inserire la pasta nella siringa da pasticceree stenderla sulla torta ricoprendola tutta e formando degli incroci. Lasciar riposare tutta la notte. Accendere il forno a 200 gradi, inserire la torta e far colorare la pasta di mandorle per 10-15 minuti. Toglierla dal forno e lucidarla spennellandola con la marmellata di albicocche leggermente scaldata.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • nn è troppo dolce???      

    Creato da mariaanzalone il 28. luglio 2013 - 22:12.

    nn è troppo dolce???

     

     

     

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  • Bella! L'ho fatta e

    Creato da atir57 il 16. dicembre 2012 - 11:07.

    Bella!

    L'ho fatta e pubblicata anche io. Hai provato la mia ricetta?

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  • Grazie Mony71 e non

    Creato da evelona79 il 2. agosto 2011 - 17:05.

    Grazie Mony71 e non preoccuparti per il ritardo fino a quando mio marito  non fa delle analisi, non posso farla ... quindi...aspetterò ancora qualche giorno. Uff!! Ciao

     

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  • Si le uova vanno intere,

    Creato da Mony 71 il 2. agosto 2011 - 16:38.

    Si le uova vanno intere, scusa se ho messo un po' a rispondere ma ero via!!!! tmrc_emoticons.)

    Mony71

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  • Ma per la pasta di mandorle

    Creato da evelona79 il 24. luglio 2011 - 23:32.

    Ma per la pasta di mandorle le uova vanno intere???

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  • e' la mia torta preferita!!!!

    Creato da principessa73 il 16. settembre 2010 - 23:24.

    Love e' la mia torta preferita!!!! appena ho tempo ci provooooooo!!!! grazie mille!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatto scusate ma non mi ero

    Creato da Mony 71 il 12. settembre 2010 - 11:17.

    Fatto scusate ma non mi ero accorta che la foto era enorme!!!! Spero vi piaccia!!!

    Mony71

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  • E' possibile rimpicciolire la

    Creato da annamoraglia il 12. settembre 2010 - 11:16.

    E' possibile rimpicciolire la foto?

    Non si riesce a leggere neppure la procedura... Grazie.


    Mixingbowl closed forever

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