Torta di pere speziata è un ricetta creata dall'utente spike73. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Torta di pere speziata

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Ingredienti

8 persona/persone

4 pere, non mature
220 g. di farina 00
100 g di zucchero di canna
100 g. di miele di acacia
1 uovo
150 g. di latte
120 g. di burro
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di zenzero
1 cucchiaino di bicarbonato
1 pizzico di sale
succo di limone q.b.

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Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Sbucciare le pere e tagliarle perfettamente a metà, irrorarle con il succo di limone.

Prendere uno stampo da 23 cm rivestirlo con la carta forno e imburrare, spolverizzare con 20 g. di zucchero di canna e disporvi internamente le metà pere con la parte piatta verso il basso e con le punte rivolte verso il centro.

L'altra pera rimasta tagliarla a fettine dopo averla sbucciata e mettere da parte In una terrina. Unire il burro e il miele e lasciare sciogliere e amalgamare a bagno maria.

Inserire nel "coperchio chiuso" l'uovo, il latte e il bicarbonato e sbattere per 30 sec. vel.4.

Aggiungere il composto di burro e miele, e la farina setacciata con la cannella ,lo zenzero e il sale,e infine lo zucchero di canna, amalgamare il tutto 1 min. vel.4.

Aggiungere le pere messe da parte 20 sec. "antiorario" vel.1. Versare il composto nella teglia sopra le pere livellandolo con un cucchiaio.

Cuocere in forno già caldo a 180° per 45-50 min. regolarsi con il proprio forno. Se la parte superiore si cuoce troppo coprire con carta in alluminio gli ultimi 10 min. di cottura.

Ricetta tratta da internet e adattata al bimby. Ha un sapore veramente particolare.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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Fantastica! Grazie per

Creato da ninetta76 il 4. novembre 2014 - 23:31.

Fantastica! Grazie per la.ricetta Nunzia

Ninetta76

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wlapappa ha

Creato da spike73 il 25. ottobre 2012 - 00:16.

wlapappa
zenzero, cannella e pere mi ispiraaaaaaaaaaaa
che tipo di pere hai usato? le abate? mi sa che le williams rilasciano troppo liquido
Bravissima Nunzia, ricettina molto particolare
Cinzia le pere indicate per questa ricetta sono le Kaiser, ma se non le trovi vanno bene le abate!!!!
E' veramente ottima!!!! Grazie!!!!
Nunzia

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wlapappa ha scritto: spike73

Creato da spike73 il 17. maggio 2012 - 12:17.

wlapappa
spike73
wlapappa
zenzero, cannella e pere mi ispiraaaaaaaaaaaa
che tipo di pere hai usato? le abate? mi sa che le williams rilasciano troppo liquido
Bravissima Nunzia, ricettina molto particolare
Cinzia le pere indicate per questa ricetta sono le Kaiser, ma se non le trovi vanno bene le abete!!!!
E' veramente ottima!!!! Grazie!!!!
Nunzia

no, no ci sono le kaiser! come ho fatto a non pensarci, sono anche le piu' indicate per essere cotte!!!
Grazie Nunzia, appena finisco la torta che ho preparato ieri sera per le colazioni provero' questa
Grazie a te Cinzia, mi raccomando comprale belle grandi così puoi disporle meglio a raggiera nella tortiera!!!!
Nunzia

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spike73 ha scritto: wlapappa

Creato da wlapappa il 17. maggio 2012 - 12:08.

spike73
wlapappa
zenzero, cannella e pere mi ispiraaaaaaaaaaaa
che tipo di pere hai usato? le abate? mi sa che le williams rilasciano troppo liquido
Bravissima Nunzia, ricettina molto particolare
Cinzia le pere indicate per questa ricetta sono le Kaiser, ma se non le trovi vanno bene le abete!!!!
E' veramente ottima!!!! Grazie!!!!
Nunzia

no, no ci sono le kaiser! come ho fatto a non pensarci, sono anche le piu' indicate per essere cotte!!!
Grazie Nunzia, appena finisco la torta che ho preparato ieri sera per le colazioni provero' questa

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Già stampata perchè adoro

Creato da la trappola il 17. maggio 2012 - 12:05.

Già stampata perchè adoro pere cannella zenzero e miele!!!!

Silvia

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zenzero, cannella e pere mi

Creato da wlapappa il 17. maggio 2012 - 11:34.

zenzero, cannella e pere mi ispiraaaaaaaaaaaa
che tipo di pere hai usato? le abate? mi sa che le williams rilasciano troppo liquido
Bravissima Nunzia, ricettina molto particolare

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Grazie ragazze, e una torta

Creato da spike73 il 17. maggio 2012 - 11:28.

Grazie ragazze, e una torta con un sapore veramente particolare, come dire speziato!!!!
Nunzia

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Buona questa torta, salvo

Creato da ninetta76 il 17. maggio 2012 - 10:33.

Buona questa torta, salvo subito la ricettina!!! Brava Nunzia!!!!

Ninetta76

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;) ;)Nunzia Nunzia ....

Creato da La Simo Pestifera il 17. maggio 2012 - 10:05.

Nunzia Nunzia .... bella ricetta!!!!

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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