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TORTA MIMOSA ALLE FRAGOLE

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Ingredienti

1 Pan di Spagna, con il lievito del libro base.
1 dosedi crema bimby(senza cacao) come da libro base
3/4 cestini di fragole fresche tagliate a rondelle
250 gr di panna montata
PER LA BAGNA:
1/2 bicchieredi sciroppo alla fragola (fabbri)
succo di 3 arance
Acqua qb.

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Tagliare il pan di spagna in 3 dischi. I primi 2 farli quasi dello stesso spessore mentre il terzo (quello che dovrà essere sbriciolato per ottenere l'effetto mimosa) farlo più sottile.

Mischiare gli ingredienti della bagna e allungare con l'acqua fino ad ottenere un succo non troppo dolce (a vostro piacimento).

Bagnare il primo disco con la bagna, spalmarvi uno strato di crema pasticcera e adagiarvi sopra le fragole tagliate a rondelle.

Posizionare ora il secondo disco e ripetere il procedimento descritto sopra. A questo punto rivestite di panna montata tutta la torta (deve essere tutta bianca non si deve vedere quello che c'è sotto).

Metttere nel "coperchio chiuso" il disco rimasto e sbriciolare 5 secondi vel 7.

Ricoprire tutta la torta con queste briciole e buon appettito!!

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.