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1 TORTA SALATA CON PATATE TALEGGIO E SALVIA

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TORTA SALATA CON PATATE TALEGGIO E SALVIA

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Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

4 persona/persone

  • PER LA PASTA BRISE'
  • 250 g di farina
  • 100 g di burro morbido, a pezzetti
  • 1 pizzico di sale
  • 70 g di acqua fredda
  • PER IL RIPIENO
  • 700 g di patate
  • 300 g di Taleggio
  • 40 g di burro
  • un pezzetto di cipolla
  • 10 foglie di salvia
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    30min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  2. Preparate il taleggio tagliato a tocchetti, la salvia a striscioline e la cipolla tritata e tenete da parte.

    Mettete nel coperchio chiuso l'acqua fino a coprire le lame, inserite il cestello con le patate tagliate a cubetti non troppo grossi e cuocete per 20 min. 100° vel 2.

    Una volta cotte le patate, preparate la pasta brisé  seguendo le istruzioni del libro base.

    Mentre la pasta riposa in frigorifero, in una padella antiaderente fate rosolare il burro con la salvia e la cipolla, aggiungete le patate e fate insaporire; unite il taleggio, mettete il coperchio,  spegnete il gas e  lasciate riposare fin che il taleggio si sarà sciolto poi mescolate bene.

    Stendete la pasta brisé e mettetela in una teglia con carta da forno, inserite il ripieno di patate e taleggio e ripiegate i bordi verso l'interno. 

    Cuocete in forno caldo a 200° per 30 minuti.

    Lasciatela intiepidire un po' prima di tagliarla.

    P.S. Se preferite potete sostituire le pasta brisé con la sfoglia ( oppure anche usare quella già pronta secondo il vostro gusto e il vostro tempo a disposizione).

    Se il taleggio non vi piace potete sostituirlo con un formaggio che sia di vostro gradimento.

    BUON APPETITO!!!!!!!!

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ottima mangiata

    Creato da zoila il 23. ottobre 2016 - 15:59.

    ottima mangiataBig Smile

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  • gia in forno direi che e golosissima

    Creato da zoila il 22. ottobre 2016 - 13:27.

    gia in forno direi che e golosissimaLol

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  • La sto cucinando ma le uova ci vanno

    Creato da zoila il 22. ottobre 2016 - 12:05.

    La sto cucinando ma le uova ci vanno

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  • grazie miky

    Creato da sara70 il 6. marzo 2014 - 17:22.

    grazie miky tmrc_emoticons.8)


    Sara

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  • Fatta  oggi proprio buona

    Creato da miky72 il 7. febbraio 2014 - 20:52.

    Fatta  oggi proprio buona complimenti tmrc_emoticons.;)

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  • auri56 ha scritto:

    Creato da sara70 il 31. maggio 2011 - 16:34.

    auri56

    Cooking 10 finalmente sono riuscita a farla!!! Buona.....molto buoma! Sei veramente brava!!!!!!   Grazie!

    grazie auri sei gentilissima Love!!!!!!!!


    Sara

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  • finalmente sono riuscita a

    Creato da auri56 il 31. maggio 2011 - 09:39.

    Cooking 10 finalmente sono riuscita a farla!!! Buona.....molto buoma! Sei veramente brava!!!!!!   Grazie!

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  • Grazie Rory

    Creato da sara70 il 29. maggio 2011 - 13:34.

    Grazie Rory Big Smile Love


    Sara

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  • Molto invitante e

    Creato da tattolirosanna il 28. maggio 2011 - 19:16.

    Molto invitante e appetitosa!! Copiata!!  tmrc_emoticons.)


    Rory

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  • Grazie Lele, se la provi

    Creato da sara70 il 28. maggio 2011 - 16:23.

    Grazie Lele, se la provi fammi sapere tmrc_emoticons.)!!!!!


    Sara

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  • Brava Sara!!!!!!!!!! Ricetta

    Creato da Lele 18 il 28. maggio 2011 - 11:06.

    Brava Sara!!!!!!!!!! Ricetta invitantissima, messa nella lista delle ricette da fare prestissimo tmrc_emoticons.;) Love Love

    Lele

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  • Panina e Anna grazie siete

    Creato da sara70 il 27. maggio 2011 - 17:03.

    Panina e Anna grazie siete gentilissime Love Big Smile


    Sara

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • simona.valter@tele2.it ha

    Creato da sara70 il 27. maggio 2011 - 17:02.

    simona.valter@tele2.it

    Love ohimamma che buona che dev'essere.... mia... brava Saretta!!!!! Un bacioneLove

    grazie Simo un abbraccio !!!!!!!!!!!! tmrc_emoticons.)


    Sara

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  • auri56 ha scritto: deve

    Creato da sara70 il 27. maggio 2011 - 17:02.

    auri56

    Cooking 9 deve essere buonissima!!!!!  DOMANI PROVO A FARLA!! grazie.

    grazie Auri provala e poi fammi sapere se ti piace Big Smile


    Sara

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  • bella e buona!

    Creato da panina il 27. maggio 2011 - 15:19.

    bella e buona!

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  • brava Sara e' proprio bella

    Creato da rosablu71 il 27. maggio 2011 - 15:18.

    brava Sara e' proprio bella questa ricettina

    Rosablu71

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  • ohimamma che buona che

    Creato da La Simo Pestifera il 27. maggio 2011 - 14:52.

    Love ohimamma che buona che dev'essere.... mia... brava Saretta!!!!! Un bacioneLove


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • deve essere buonissima!!!!! 

    Creato da auri56 il 27. maggio 2011 - 11:11.

    Cooking 9 deve essere buonissima!!!!!  DOMANI PROVO A FARLA!! grazie.

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  • LuDo ha scritto: E

    Creato da sara70 il 27. maggio 2011 - 10:51.

    LuDo

    E questa??????Slurposissima Sara, complimenti!!!!!tmrc_emoticons.p Love

    grazie Dora a me questa torta piace tantissimo Love


    Sara

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  • E questa??????Slurposissima

    Creato da LuDo il 27. maggio 2011 - 10:47.

    E questa??????Slurposissima Sara, complimenti!!!!!tmrc_emoticons.p Love


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    Mixingbowl closeddo it better!

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