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1 Tortino di Acciughe Gratinate

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Tortino di Acciughe Gratinate

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Per il tortino

  • 1 spicchio di aglio
  • 1 ciuffo di prezzemolo pulito e asciutto
  • 100 g di pane raffermo
  • 4 g di pecorino (a piacere)
  • 20 g di capperi dissalati e/o olive nere denocciolate
  • 20 g di pinoli e alcuni pistacchi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 600/700 g di acciughe pulite e diliscate
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • 250 g di pomodorini ciliegini o piccadilly
  • peperoncino, a piacere

Per la cottura a Varoma

  • 500/600 g di acqua
  • 1 fetta di limone
  • 1 foglia di alloro
  • 1 pizzico di sale
Aggiungi alla lista della spesa
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale l'aglio, il prezzemolo, il pane raffermo, il pecorino (a piacere), i capperi, i pinoli, i pistacchi e il peperoncino (a piacere), tritare: 10-15 sec./vel.7-8. Riunire sul fondo con la spatola.
  2. Ungere con l’olio una teglia rotonda o ricoprirla con carta forno, disporre a raggiera le acciughe a strati, alternandole al trito preparato, ai pomodorini tagliati in quarti, sale, pepe e irrorare con l’olio. Infornare a 180° per 20 minuti.
  3. Servire le acciughe gratinate sia calde che fredde con un bel contorno di verdure.
    4. Se si vuole cuocere a Varoma
  4. Nel vassoio del Varoma ben oliato disporre a raggiera le acciughe a strati, alternandole al trito preparato, ai pomodorini tagliati in quarti, sale, pepe e irrorare con l’olio.
  5. Mettere nel coperchio chiuso acqua, sale, alloro e limone. Posizionare il Varoma, cuocere: 20 min./Varoma/vel.1. Servire.
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
    acquista
  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao, metti pure la carta

    Creato da rosy1964 il 25. aprile 2015 - 00:03.

    Ciao, metti pure la carta forno sul vassoio traforato. Appena lo avrai provato fammi sapere. Bona serata.

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  • Ciao rosy1964, vorrei fare il

    Creato da scintillap il 24. aprile 2015 - 01:31.

    Ciao rosy1964, vorrei fare il tuo tortino di acciughe nel varoma, domanda....devo mettere la carta forno o direttamente nel vassoio del varoma tutto traforato? Scusami ma uso da poco il bimby TM5 e sono poco pratica Big Smile Grazie!  scintillap

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  • Grazieeeee

    Creato da rosy1964 il 15. aprile 2015 - 00:35.

    Party Love Party Grazieeeee

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie!!!

    Creato da rosy1964 il 15. aprile 2015 - 00:34.

    Party Love Party Grazie!!!

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  • Mi collego appena ora....e

    Creato da rosy1964 il 15. aprile 2015 - 00:21.

    Mi collego appena ora....e cosa mi trovo? La mia ricettina in 1^ pagina! Grazie al TEAM e a voi amici e amiche bimbyne/i!  Party Love Party

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  • complimenti:)

    Creato da ammila il 14. aprile 2015 - 10:26.

    complimentitmrc_emoticons.)


    ammila

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 14. aprile 2015 - 09:21.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

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  • Grazie Silvy, sono lieta che

    Creato da rosy1964 il 10. marzo 2013 - 17:06.

    Party tmrc_emoticons.) Party Grazie Silvy, sono lieta che tua abbia gradito.  tmrc_emoticons.p E' un tortino con il pesce facile, veloce e gustoso. Solo così riesco a far mangiare il pesce in famiglia!!!  tmrc_emoticons.;) Ciao 

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  • Rosy ho preparato questo

    Creato da silvy 74 il 17. dicembre 2012 - 13:10.

    Rosy ho preparato questo tortino al forno sabato sera, veramente buono e facile da preparare.


    Ti merito il massimo dei voti Big Smile Big Smile Big Smile


    silvy 74

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  • bagnoli ha scritto: ...è tra

    Creato da rosy1964 il 13. giugno 2012 - 17:20.

    bagnoli

    ...è tra le preferite! Grazie... tmrc_emoticons.;)

    tmrc_emoticons.) Grazie a te!!! tmrc_emoticons.;)  Ciaooooooooooooooo

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ...è tra le preferite!

    Creato da Loredana Cammisa il 13. giugno 2012 - 09:56.

    ...è tra le preferite! Grazie... tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • FAN ha scritto: Grazie per la

    Creato da rosy1964 il 4. giugno 2012 - 18:11.

    FAN

    Grazie per la ricetta, le acciughe preparate così sono molto buone, è un secondo abbastanza dietetico!

    tmrc_emoticons.) Grazie a te. Si, è un secondo direi dietetico. Tanto che  rileggendo la ricetta mi chiedevo se potevo metterla in quelle dietetiche. Tu che ne pensi?

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  • Grazie per la ricetta, le

    Creato da FAN il 4. giugno 2012 - 18:07.

    Grazie per la ricetta, le acciughe preparate così sono molto buone, è un secondo abbastanza dietetico!


    anna

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