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Tortino di carne


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Ingredienti

4 persona/persone

  • 1 confezione di pasta sfoglia 300 g.
  • 500 g.carne macinata
  • 1 uovo
  • 250 g.ricotta vaccina
  • 5 pomodorini, ciliegini
  • 150 g.scamorza affumicata
  • 20 g.parmigiano
  • 2 cucchiai olio
  • sale
  • 6
    55min
    Preparazione 35min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale l'olio con la carne macinata e il sale per 15 min.a 100° vel..

    Far raffreddare, aggiungere l'uovo e la ricotta e amalgamare per 2 min.vel.1  spatolando.

    Aggiungere i pomodorini e la scamorza tagliati a pezzetti e il parmigiano.

    Amalgamare ancora per 2 min. vel.2 .

    Sistemare poco piu' della metà della pasta sfoglia nella teglia alzando i bordi, riempire con il ripieno e chiudere con la sfoglia rimasta.

    Bucherellare la superficie con la forchetta e infornare a 220° per 20 min.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Aleripa ha scritto: Ciao, se

    Creato da ASANTORO il 18. ottobre 2015 - 12:36.

    Aleripa

    Ciao, se lo faccio questa sera per domani a pranzo puó andar bene? O si serve caldo?grazie

     

     

    Può andare bene anche freddo, ma se lo riscadi un po' , la sfoglia sarà più fragrante.  Fammi sapere!

     


    Angela


    Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao, se lo faccio questa

    Creato da Aleripa il 17. ottobre 2015 - 20:20.

    Ciao, se lo faccio questa sera per domani a pranzo puó andar bene? O si serve caldo?grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Loui ha scritto: Ricetta

    Creato da ASANTORO il 16. maggio 2014 - 17:10.

    Loui

    Ricetta ottima!!! Provata ieri sera ed è stata spettacolare. 

     

    Sono contenta!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Grazie per il tuo commento!


    Angela


    Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ricetta ottima!!! Provata

    Creato da Loui il 16. maggio 2014 - 14:00.

    Ricetta ottima!!! Provata ieri sera ed è stata spettacolare. 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Super buona,diversa e veloce.

    Creato da maryjane54 il 19. aprile 2013 - 21:23.

    Super buona,diversa e veloce. L'ho scoperta per caso ed ho fatto centro.Sei una risorsa,ho fatto diverse tue ricette e sono perfette.Grazie!! tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie ancora!!!!!!!!!!!!

    Creato da ASANTORO il 15. aprile 2013 - 19:56.

    Grazie ancora!!!!!!!!!!!!


    Angela


    Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • sì entrambi; ne ho mandato

    Creato da anto68 il 15. aprile 2013 - 19:44.

    sì entrambi; ne ho mandato ancheun assaggio a un ragazzo che vive solo e si cucina poco... mi ha detto che in un attimo ha divorato tutto!!! o che era superlativo!! quindi anche pareri esterni confermano le 10 stelline in tuto!!!

     


    antonella dal trentino

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  • Se ti sono piaciuti ambedue

    Creato da ASANTORO il 15. aprile 2013 - 17:29.

    Se ti sono piaciuti ambedue mi fai proprio felice!!!!!!!

    Ciao Antonella


    Angela


    Wink

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  • li ho fatti entrambi!

    Creato da anto68 il 15. aprile 2013 - 08:20.

    li ho fatti entrambi!


    antonella dal trentino

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  • Grazie, ma hai provato il

    Creato da ASANTORO il 12. aprile 2013 - 19:51.

    Grazie, ma hai provato il tortino di carne o quello di zucchine?


    Angela


    Wink

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  • oggi posso aggiungere il

    Creato da anto68 il 12. aprile 2013 - 19:33.

    oggi posso aggiungere il commento finale definitivo, dopo l'assaggio di altre persone dandoti 5 stelline!


    antonella dal trentino

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  • Si potrebbe anche sostituire,

    Creato da ASANTORO il 12. aprile 2013 - 16:08.

    Si potrebbe anche sostituire, ma il risultato non sarebbe lo stesso, la pasta al vino è più croccante e tagliando le porzioni, si spaccherebbe.


    Angela


    Wink

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  • Grazie!!!!!!!

    Creato da ASANTORO il 12. aprile 2013 - 09:29.

    Grazie!!!!!!!


    Angela


    Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Salve si può sostituire la

    Creato da Ciaouffà il 11. aprile 2013 - 22:42.

    Salve si può sostituire la pasta sfoglia con la pasta al vino?

    Grazie

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  • buona!

    Creato da anto68 il 11. aprile 2013 - 22:31.

    buona! Cooking 7


    antonella dal trentino

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  • (Sin asunto)

    Creato da ASANTORO il 11. aprile 2013 - 19:29.


    Angela


    Wink

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  • Ottimo!!!!!

    Creato da Robyna il 11. aprile 2013 - 17:33.

    Ottimo!!!!!

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  • PER ANNAMORAGLIA Hai ragione,

    Creato da ASANTORO il 11. novembre 2011 - 16:40.

    PER ANNAMORAGLIA

    Hai ragione, infatti io lo uso come piatto unico o per quelle occasioni come Pasquetta o Ferragosto, quando si fanno tanti assaggini di vari piatti.

    Ciao

    Angela 


    Angela


    Wink

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  • CHE SORPRESA !!!!! GRAZIE A

    Creato da ASANTORO il 11. novembre 2011 - 16:34.

    CHE SORPRESA !!!!!

    GRAZIE A TUTTE  

    Angela


    Angela


    Wink

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  • :p :p :bigsmile:        

    Creato da BooBoo il 11. novembre 2011 - 16:12.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p Big Smile Big Smile         complimenti per la prima pagina Party Party Party Party


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • Oggi ho fatto questo tortino.

    Creato da annamoraglia il 11. novembre 2011 - 15:37.

    Oggi ho fatto questo tortino. Veramente buono. La prossima volta, però, dimezzerò la carne e la ricotta per il ripieno, a mio avviso è stato troppo. E se lo si fa come secondo piatto, può bastare anche per 10 persone.


    Mixingbowl closed forever

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  • :bigsmile:complimenti per la

    Creato da La Simo Pestifera il 11. novembre 2011 - 15:09.

    Big Smile Big Smilecomplimenti per la prima pagina!!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimentissimi!!! Avevo

    Creato da GlorianaBic il 11. novembre 2011 - 10:45.

    Complimentissimi!!! Avevo ragione a dire che era da provare e...lo proverò!  Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da LuDo il 11. novembre 2011 - 10:32.

    Complimenti per la prima pagina!!!!Party


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bella 1° pagina!!!!

    Creato da angelomio il 11. novembre 2011 - 10:04.

    bella 1° pagina!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti, ricettina da

    Creato da lully il 11. novembre 2011 - 09:29.

    complimenti, ricettina da provare!!! tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • Complimenti per la 1° pagina!

    Creato da nonna-luisa il 11. novembre 2011 - 09:24.

    Complimenti per la 1° pagina! Party  


    Ciao da nonna-luisa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti alla regina.

    Creato da Adanna il 11. novembre 2011 - 09:16.

    Complimenti alla regina.Party


    Adanna

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  • Complimenti per la 1° pagina 

    Creato da rosablu71 il 11. novembre 2011 - 08:17.

    Complimenti per la 1° pagina 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la 1° pagina 

    Creato da rosablu71 il 11. novembre 2011 - 08:17.

    Complimenti per la 1° pagina 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti alla regina del

    Creato da Lele 18 il 11. novembre 2011 - 01:43.

    Complimenti alla regina del giorno!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bellissima ricetta!!!!  

    Lele

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  • Mhhhhhh....da provare!!!!!

    Creato da GlorianaBic il 28. ottobre 2011 - 17:45.

    Mhhhhhh....da provare!!!!! Love

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  • mmmm, buonissima...

    Creato da LUAN il 12. ottobre 2011 - 19:36.

    mmmm, buonissima...


    Salve sono nuova .... spero di imparare tante cose ke riguardano il Bimby.

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