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un po' crostata un po' cheese cake


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Ingredienti

5 fetta/fette

  • per la frolla (come ricetta di luisa2 frolla al miele dose dimezzata):175 gr farina (io ho usato la 0)50 gr olio di mais (va bene anche il burro)1 uovo intero50 gr zucchero semolato1 cucchiaio acqua1 cucchiainodi miele (ho usato quello di acacia)per la farcitura:160 gr di formaggio philadel....150 gr yogurt greco compatto naturale1 uovo1 cucchiaio da tavola di liquore al limone50 gr zucchero semolato1/2 cucchiaino scarso di agar agargocce di cioccolate q.b.100-150 gr fragole frescheun cucchiaio di confettura di fragoleun cucchiaio succo di limone
  • 6
    3h 10min
    Preparazione 2h 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. La base di frolla è quella inserita dalla mitica Luisa2, comunque la riporto ringraziandola calorosamente della sua genialità:

    mettere tutti gli ingredienti nel bimby, 30 secondi vel. 4/5. Recuperarla dal boccale, e senza riposo stenderla nella tortiera (io l'ho messa direttamente a mano, spingendo coi polpastrelli fino sui bordi), poi bucherellare il fondo e cospargerlo di gocce di cioccolato a piacere.

    Ora preparare la farcitura:

    mettere nel boccale lo zucchero e l'uovo, 30 sec vel. 4/5

    Aggiungere il philad....., lo yogurt greco, il liquore: 20 sec. vel.4/5

    Ora inserire l'agar agar: 10 sec vel.4/5. E' liquida ma si rassoda in cottura.

    Versare sulla frolla con le gocce di cioccolato, infornare in forno già riscaldato 180° 40 minuti circa.

    Lasciare freddare, a torta completamente raffreddata decorare a piacere con le fragole, stemperare la confettura con il succo di limone, pennellare la superficie della torta (fragole e bordi).

    E' stata la mia torta di compleanno per il festeggiamento privee di ieri sera. Spero vi piaccia.

    E grazie ancora a Luisa2 per l'aiuto con foto da ridurre etc.... GRAZIEEE

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • pattina50 ha scritto:...

    Creato da La Simo Pestifera il 12. settembre 2016 - 07:09.

    [quote] pattina50 ha scritto:
    Scusa la mia ignoranza ma cosa è agar agar e dove posso trovarlo? Grazie


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Scusa la mia ignoranza ma cosa è agar agar...

    Creato da pattina50 il 10. settembre 2016 - 08:58.

    Scusa la mia ignoranza ma cosa è agar agar e dove posso trovarlo? Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a tutti/e di cuore

    Creato da La Simo Pestifera il 6. settembre 2016 - 06:04.

    Grazie a tutti/e di cuore


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Ho fatto solo un commento e mi mette come...

    Creato da iaia50 il 5. settembre 2016 - 18:57.

    Ho fatto solo un commento e mi mette come autoreBig Smile


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • Applausi per questa ricetta dell nostra cara Peste...

    Creato da iaia50 il 5. settembre 2016 - 18:48.

    Applausi per questa ricetta dell nostra cara Peste Wink complimenti Simo noi non tramontiamo mai


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • Bellissimo dessert :) :)

    Creato da ammila il 5. settembre 2016 - 18:29.

    Bellissimo dessert tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)


    ammila

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  • Complimenti per la prima pagina!:smile:

    Creato da Nicedolce il 5. settembre 2016 - 18:24.

    Complimenti per la prima pagina!Smile


    Nicedolce

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  • Grande Simo!!!!!! Complimentissimi per la prima!!

    Creato da lucabottazzi il 5. settembre 2016 - 18:21.

    Grande Simo!!!!!! Complimentissimi per la prima!!


    Luca

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  • :tongue: Complimenti ricetta slurposa da fare!

    Creato da borabora il 5. settembre 2016 - 14:30.

    Tongue Complimenti ricetta slurposa da fare!


    borabora

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  • :party::party:Complimenti alla regina del giorno...

    Creato da BooBoo il 5. settembre 2016 - 13:29.

    PartyPartyComplimenti alla regina del giorno strabuonaaaaaaaaaa


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • Mitica Peste!!!!Complimentoni amica!!!

    Creato da Mammarta il 5. settembre 2016 - 10:42.

    Mitica Peste!!!!Complimentoni amica!!!


    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

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  • Complimenti Simo per la 1°pagina :smile:

    Creato da rosablu71 il 5. settembre 2016 - 09:49.

    Complimenti Simo per la 1°pagina Smile

    Rosablu71

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  • Complimenti per la prima Simo! Da provare...

    Creato da Katia_ il 5. settembre 2016 - 09:38.

    Complimenti per la prima Simo! Da provare assolutamenteSmile

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • Complimenti per la prima pagina!...

    Creato da GrappaJulia il 5. settembre 2016 - 08:45.

    Complimenti per la prima pagina!

    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :love: Grazie Sabry e grazie fan... e ancora...

    Creato da La Simo Pestifera il 5. settembre 2016 - 08:35.

    Love Grazie Sabry e grazie fan... e ancora grazie a tutte


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Simo per la golosa prima pagina!;)

    Creato da fairysab il 5. settembre 2016 - 08:07.

    Complimenti Simo per la golosa prima pagina!tmrc_emoticons.;)


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

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  • silviame ha scritto:...

    Creato da La Simo Pestifera il 5. settembre 2016 - 06:38.

    silviame ha scritto:
    Tesoraaaaa bela bionda, che te lo dico a fare? Love complimenti per la Prima!!! bacione
    stelasaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa :*


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Tesoraaaaa bela bionda, che te lo dico a fare?...

    Creato da silviame il 5. settembre 2016 - 06:19.

    Tesoraaaaa bela bionda, che te lo dico a fare? Love complimenti per la Prima!!! bacione


    Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bella prima pagina complimenti Simo per la ricetta

    Creato da FAN il 5. settembre 2016 - 04:54.

    Bella prima pagina complimenti Simo per la ricetta


    anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :love: grazie team e grazie a tutte!!!

    Creato da La Simo Pestifera il 5. settembre 2016 - 04:42.

    Love grazie team e grazie a tutte!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima pagina Simo che ricetta...

    Creato da carmenasia il 5. settembre 2016 - 04:36.

    Complimenti per la prima pagina Simo che ricetta golosa da provare Cooking 7

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Beh.... Un connubio LUISA2/SIMO.... non poteva che...

    Creato da Magat il 5. settembre 2016 - 04:33.

    Beh.... Un connubio LUISA2/SIMO.... non poteva che essere premiato in prima...Wink...

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :love:è brava Simoooooooo complimenti per...

    Creato da Antonella92 il 5. settembre 2016 - 04:06.

    Loveè brava Simoooooooo complimenti per la prima pagina

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • antonella68 ha scritto:...

    Creato da antonella68 il 5. settembre 2016 - 03:41.

    antonella68 ha scritto:
    Party Simo, complimenti per la prima pagina Party

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Un complimento deizioso per la prima pagina!...

    Creato da MariaPia66 il 5. settembre 2016 - 02:56.

    Un complimento deizioso per la prima pagina! Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fantastica! Sento che diventerà la torta...

    Creato da AnnGiu il 5. settembre 2016 - 01:23.

    Fantastica! Sento che diventerà la torta preferita di tutti da queste parti Wink Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima 1'pagina Simo:tongue:

    Creato da rosa47 il 4. settembre 2016 - 21:08.

    Bellissima 1'pagina SimoTongue

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima pagina Simo!!!:wink:...

    Creato da lully il 4. settembre 2016 - 21:06.

    Complimenti per la prima pagina Simo!!!Wink

    bella, bella, bellissimaaaa!!!!!Tongue


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Antonella92 ha scritto: Simo

    Creato da La Simo Pestifera il 4. luglio 2016 - 10:19.

    Antonella92

    Simo che te ne pare?????? ti giro i complimenti che ho ricevuto perché sono tuoi......bravissima 

    stuoenda!! grazie dicuore anto!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Simo che te ne pare?????? ti

    Creato da Antonella92 il 2. luglio 2016 - 20:16.

    Simo che te ne pare?????? ti giro i complimenti che ho ricevuto perché sono tuoi......bravissima 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao! vorrei farla, ma non

    Creato da Liga2011 il 28. settembre 2013 - 19:52.

    Ciao!

    vorrei farla, ma non riesco a reperire l'agar agar.....cosa posso usare in alternativa?

    grazie mille!!!


    Elisa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :bigsmile: :bigsmile:

    Creato da La Simo Pestifera il 29. luglio 2013 - 15:07.

    Big Smile Big Smile Big Smile Big Smile  grazie mille Fulvia!!!!  Love


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Eccole!

    Creato da Fluviali il 29. luglio 2013 - 14:56.

    Eccole!


    Fulvia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fatta sabato sera con i

    Creato da Fluviali il 29. luglio 2013 - 14:55.

    fatta sabato sera con i fichi...bella e buona!!  e già che c'ero, con la frolla (ho fatto dose intera) ho fatto una crostata di mele.  Inutile dire che domenica mattina tutte e due erano sparite Big Smile non so perchè non mi fa mettere le stelle!  cmq sono 5!!!


    Fulvia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :bigsmile:Fluviali usa la

    Creato da La Simo Pestifera il 28. luglio 2013 - 11:35.

    Big Smile Big SmileFluviali usa la frutta che trovi..... non cambia niente!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ma se domani non trovassi le

    Creato da Fluviali il 26. luglio 2013 - 22:44.

    Ma se domani non trovassi le fragole... Farla con le pesche???? E ovviamente marmellata di pesche....


    Fulvia

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  • :love: :love: LAura grazie a

    Creato da La Simo Pestifera il 17. luglio 2013 - 16:44.

    Love Love Love Love LAura grazie a te tesoro mio.... un bacione


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • :D 

    Creato da lauradiflorio il 17. luglio 2013 - 16:41.

    tmrc_emoticons.D  Eccomi...supersuccessone...ma io non avevo dubbi....veloce e buonissima!!!!Grazie Simo,sei una garanzia!!! tmrc_emoticons.D 


    laura


     

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  • Buone le Vignola ti

    Creato da cherie il 21. giugno 2013 - 12:27.

    Buone le Vignola Love ti invidio!!! le ciliegie sono una delle cose per le quali potrei crepare :P


     


    «Spesso ci si attacca ai numeri come gli ubriachi si attaccano ai lampioni, non per farsi illuminare ma per farsi sostenere» (George Bernard Shaw)

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  • :love: :love:  già già ....

    Creato da La Simo Pestifera il 21. giugno 2013 - 12:13.

    Love Love Love Love  già già .... bbbona anche con le cherry.... stai parlando con una che abita a 3 km da Vignola.... le rosse di Vignola sono un must qui da me!!!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • :p :pcontentissima me

    Creato da La Simo Pestifera il 21. giugno 2013 - 12:11.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.pcontentissima me Silvia!!! grazieeeeeeeeeeeeeee


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Questa l'avevo persa!!!

    Creato da cherie il 21. giugno 2013 - 12:10.

    Questa l'avevo persa!!! buonaaaaaaa Love la devo provare però userò ciliegie per il motivo chettussai tmrc_emoticons.;)


     


    «Spesso ci si attacca ai numeri come gli ubriachi si attaccano ai lampioni, non per farsi illuminare ma per farsi sostenere» (George Bernard Shaw)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Simo la tua torta è

    Creato da la trappola il 21. giugno 2013 - 11:54.

    Simo la tua torta è buonissima..ieri sera ne ho approfittato del temporale per riaccendere il forno (troppa caldazza in questi giorni) e l'ho preparata subito, comodissima la frolla che non deve riposare nel frigo..gustosa e fresca la farcitura!!


     


    la rifarò sicuramente, grazie della ricetta ! Big Smile


    Silvia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :p :p LAura, al posto dello

    Creato da La Simo Pestifera il 17. giugno 2013 - 10:33.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p LAura, al posto dello yogurt se proprio lo detesti ... ricotta!!!!! tmrc_emoticons.D


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Ciao simo vorrei provare a

    Creato da laura.vitari.0 il 16. giugno 2013 - 23:44.

    Ciao simo vorrei provare a fare la tua torta, con cosa posso sostituire lo yogurt greco??? 

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • tranquilla rosa!!!! Grazie

    Creato da La Simo Pestifera il 27. giugno 2010 - 12:51.

    tmrc_emoticons.;) tranquilla rosa!!!! Grazie degli auguri e dell'apprezzamento... detto da te che fai dolci da manuale è graditissimo!!!!! Bacioni Simo

    rosa47


    Party Party MA GRANDE SIMO comè che me la sono persa?  e anche il tuo compleanno ??? SCUSA SCUSA auguri in ritardo ciao rosa



    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • :party: MA GRANDE SIMO comè

    Creato da rosa47 il 26. giugno 2010 - 18:57.

    Party Party MA GRANDE SIMO comè che me la sono persa?  e anche il tuo compleanno ??? SCUSA SCUSA auguri in ritardo ciao rosa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Questa devo farla visto che

    Creato da Luci48 il 26. giugno 2010 - 18:45.

    Cooking 7 Questa devo farla visto che la frolla al miele è la mia preferita veloce e semplice!!!!


    Brava anche la foto rende molto bene l'idea.... Ciao


    Luci Bergamasca che vive  a Torino

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  • ideona fresca fresca per la

    Creato da Freekate il 17. giugno 2010 - 13:07.

    ideona fresca fresca per la merenda del mio golosone!!! grande simo! tmrc_emoticons.D


    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :party:  Grazie Chya!!!!!!! A

    Creato da La Simo Pestifera il 16. giugno 2010 - 15:14.

    Party Party  Grazie Chya!!!!!!! A guardarla mi sento un po' orgogliosa ..... sono poi stata carente sullo sfondo del piatto... ma cosa vuoi.... perfetta al 100% non è poi bello vero?????Se guardi bene nella foto vedi uno scorcio del mio lavello!!!!!!Bacioni!!!!

    chya72


    Simo.. Sono senza parole..


    Bellissssssima idea e realizzazione!!


    10++++++ altro che stelline...


    Un abbraccione!!!



    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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