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Ingredienti
4 porzione/porzioni
Vellutata di fave
- 30 g olio extravergine di oliva
- 30 g cipolla
- 1 carota
- 40 g sedano
- 2 cucchiai passata di pomodoro
- 300 g fave, decorticate
- 150 g patate
- 1 pizzico sale
- 450 g acqua
-
6
45min
Preparazione 45minCottura nel forno/Cottura -
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facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
- Mettere in ammollo le fave per una notte;
- Mettere nel "coperchio chiuso" l'olio, il sedano, la carota e la cipolla e soffriggere 3 min 100° vel. 1;
- Aggiungere le fave, le patate e la passata di pomodoro, un pizzico di sale e insaporire 3 min 100° velocità 1;
- Versare l'acqua e cuocere 40 min 100° "antiorario" vel. "velocità soft" ;
- A fine cottura omogeneizzare 40 sec. vel. 8;
- Servire eventualmente con crostini di pane tostato.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Commenti
Aggiungi un commentoIo ho messo 1 cucchiaio concentrato pomodoro ...
Io ho messo 1 cucchiaio concentrato pomodoro
Io preparo stasera con le fave secche e poi non...
Io preparo stasera con le fave secche e poi non metto patata
saramike: anche decorticandole? Vorrei farla...
saramike: anche decorticandole? Vorrei farla questa sera per accompagnare un arrosto... me la consigliate?
aridig
Ciao volevo provare questa ricetta però con fave...
Ciao volevo provare questa ricetta però con fave surgelate...avete provato per caso? Grazie
Qualcuno ha provato ad aumentare le dosi?
Qualcuno ha provato ad aumentare le dosi?
Molto buona, fatta con fave secche, anch'io ho...
Molto buona, fatta con fave secche, anch'io ho messo dado vegetale al posto del sale, e ho fatto senza patate xche non le avevo. Buonissima ugualmente.
Fatta ieri sera con fave
Fatta ieri sera con fave fresche appena colte dall'orto, ho omesso il pomodoro e aggiunto un altro po' di fave, risultato eccezionale, grazie per la ricetta, questa sera farò il bis e poi congelerò gli avanzi.
Preparata questa sera .
Preparata questa sera . Innanzi tutto è la prima volta che mangio le fave cotte quindi non sono molto esperta, ma l'ho trovata troppo amara per il gusto . La ricetta però è' perfetta , consistenza ottima .
Strabuona!! Grazie!! Una
Strabuona!! Grazie!! Una variante: ho aggiunto un dado vegetale
Veramente buona non ho messo
Veramente buona
non ho messo il pomodoro e un po' meno acqua per averla più densa tipo purea. buonissima
Fatta per pranzo! Molto
Fatta per pranzo! Molto buona!
Quanta acqua? ... La sto
Quanta acqua? ... La sto facendo e non so ...
Non vedo l'indicazione della
Non vedo l'indicazione della quantità d'acqua. Quanta ne devo mettere? Non sono capace di regolarmi ad occhio...
I miei figli hanno fatto il
I miei figli hanno fatto il bis!
Domani provero' a farla, sono
Domani provero' a farla, sono sicura che sara' buonissima. Grazie ti faro' sapere!!
Elisabetta
E' ottima. Sono sicura che vi
E' ottima. Sono sicura che vi piacerà!