Ingredienti
20 pezzo/pezzi
- PER L'IMPASTO:
- 250 g di acqua
- 150 g di farina
- 100 g di burro
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
- PER GUARNIRE:
- crema bimby(una dose)
- crema al cioccolato(una dose)
- zucchero al velo(facoltativo)
- marmellata o nutella al posto della crema al cioccolato
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6
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7Preparazione
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8
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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9
Preparazione della ricetta
Mettere nel boccale acqua,sale,burro e cuocere per 10 minuti a 100° velocità 2-3.Aggiungere dal foro del coperchio con lame in movimento a velocità 4 la farina e impastare per 20 secondi o più fino a quando l'impasto si stacca bene dalle pareti del boccale.Lasciare raffreddare il tutto.Unire con lame in movimento a velocità 6 le uova una ad una e lavorare per altri 20 secondi.Foderare una teglia con carta da forno riempire la sacca poshe e facendo un movimento rotatorio creare le ciambelline della grandezza desiderata e infornare a 200° fino a che non saranno dorate.Guarnire con crema bimby e crema al cioccolato oppure sono molto buone anche in versione (foggiana)riempite con la marmellata e spolverizzate con lo zucchero a velo.
P.S si possono fare anche fritte:tagliare dei pezzi di carta da forno quadrati 15x15 circa riempire la sacca poshe e con la bocchetta grande a stella fare tipo la forma di un 8 e con tutta la carta mettere a friggere in una casseruola con olio bollente (la carta si staccherà quasi subito e si sfilerà facilmente) posare su della carta assorbente e farcire come quelle al forno.
LE FOTO SONO TUTTE FRITTE.
Accessori che ti serviranno
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoLe ho fatte ieri sera il
Le ho fatte ieri sera il doppio dell'impasto ne sono uscite 43 e sono state come le ciliegie una ha tirato l'altra.Provatele sono molto buone.
Serena81