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1 Zuppa di farro e lenticchie

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Zuppa di farro e lenticchie

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • Ingredienti, per 3/4 persone:
  • 30 g di, EVO
  • 1 spicchio di aglio
  • peperoncino a piacere
  • 100 g di, pelati
  • 150 di farro, bio
  • 100 g di grano saraceno
  • 120 g di lenticchie
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaio di dado Bimby
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    20h 0min
    Preparazione 20h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso mettere l'olio, l'aglio e il peperoncino (a piacere) soffriggere per 2 min., vel 1, a 100°. Al termine aggiungere i pelati schiacciati con la mano, e cucinare per 5 min. 100° vel 1.

    Aggiungere il farro e tostarlo, come si fa con il riso, per 3 min. vel velocità softFunzionamento in senso orario a 100°. aggiungere l'acqua il dado, e cucinare per 10 min., vel velocità soft, 100°. Assaggiate il brodo, ed eventualmente aggiungete dado vi sembra poco salata.

    trascorsi i 10 min, aggiungere il grano saraceno e le lenticchie, cucinare per altri 10 min, vel velocità soft, 100°. 

    A me piace sentire i cereali croccanti, ma se lo desiderate potete continuare la cottura per altri 5 min.

    La zuppa è pronta da mangiare, le mie bambine la adorano, ricordate più la lasciate ferma, più assorbe il brodo, eventualmente aggiungete acqua e fate andare ancora il Bimby per 3 min. 100° velocità soft, giusto il tempo per scaldare.

    Buon appetito

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Complimentiiii...l'ho seguita

    Creato da Carmen717713 il 2. marzo 2015 - 13:00.

    Complimentiiii...l'ho seguita alla

    lettera ieri sera e mi è venuta buonissima!!!!!

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  • I tempi di cottura non sono

    Creato da agneseva84 il 15. ottobre 2014 - 20:59.

    I tempi di cottura non sono precisi, l ho dovuta cuocere in totale 30 minuti, con più acqua ovviamente. Ma il risultato finale é stato squisito..l ho già fatta tre volte in due settimane

     

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  • Ciao a tutte, vorrei dire una

    Creato da Anna20041985 il 7. marzo 2014 - 17:12.

    Ciao a tutte, vorrei dire una cosa, io non mi sono trovata con i tempi di cottura, ho dovuto allungare di 10 minuti perche sia il farro che le lenticchie erano ancora crude

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  • :)   Hai ragione, è davvero

    Creato da anlabea il 15. febbraio 2012 - 12:22.

    tmrc_emoticons.)   Hai ragione, è davvero dietetica.... e nutriente!

     

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  • Ho appena iniziato la dieta

    Creato da atrc il 27. gennaio 2012 - 14:17.

    Ho appena iniziato la dieta tmrc_emoticons.( e questa ricetta la farò di sicuro  grazietmrc_emoticons.)


    Assunta.
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