Ingredienti
1 bottiglia/bottiglie
Materia prima: avena decorticata
- 100 g di avena decorticata in grani, preferibilmente bio
- 1000 g di acqua, +q.b.
- 1 pizzico di sale fino
- 1 pizzico di cannella o vaniglia in polvere, opzionale
Materia prima: fiocchi d'avena integrali
- 100 g di fiocchi d'avena integrali, preferibilmente bio
- 1000 g di acqua, +q.b.
- 1 banana matura, opzionale
- 1 pizzico di sale fino
- 1 pizzico di cannella o vaniglia in polvere, opzionale
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6
15min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
1. Lasciare in ammollo in acqua i grani d'avena per una notte, i fiocchi d'avena per qualche ora.
2. Inserire nel "coperchio chiuso" 1000g d'acqua e portare a ebollizione: 10 min./100°C/ vel.1.
3. Aggiungere l'avena scolata e gli altri ingredienti opzionali e frullare: 30sec./vel.10.
4. Filtrare con un colino a maglie fitte, consumare subito o conservare in frigo per max 3 gg.
1. Lasciare i fiocchi in ammollo in acqua per qualche ora.
2. Inserire tutti gl'ingredienti nel "coperchio chiuso" e omogeneizzare: 30 sec./vel.10
3. Filtrare con un colino a maglie fitte e consumare subito o conservare in frigo fino a max 4gg.
Latte d'avena a partire dai grani:
Latte d'avena a partire dai fiocchi:
Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
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Consiglio
Il composto risulterà piuttosto denso e viscoso, a piacere diluire con altra acqua e/o con 1 cucchiaio di olio vegetale spremuto a freddo dal sapore neutro ( es. girasole, riso o mais).
Non buttare lo scarto d'avena ma riutilizzarlo come cosmetico, per maschere di bellezza o negli impasti sia dolci che salati o arricchirlo con frutta fresca o secca, a guscio, semi vari, miele o sciroppo d'acero, latte, yogurt ecc.. per ottenere il famoso porridge ossia la pappa d'avena che pare essere il segreto di longevità degl'inglesi.
L'avena è ricca di proprietà nutritive tra cui zuccheri complessi, vitamine ( soprattutto E e B), fibre, ecc...che aiutano a ridurre il colesterolo e nel controllo del peso. Il consumo in caso di celiachia è ancora controverso.
Ricetta di viversano.net
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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