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Maltagliati con grano saraceno


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

  • 150 g di farina di grano saraceno
  • 150 g di farina, 0
  • 50 g di semola, rimacinata
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio di olio, extra vergine di oliva
  • acqua q.b.
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso tutti gli ingredienti, tranne l'acqua, impastare 2 min vel velocità spiga, guardare dal foro e controllare se serve aggiungere un pò di acqua per avere una pasta liscia ma non appiccicosa; togliere l'impasto e avvolgerlo in pellicola e lasciarlo riposare per almeno 15 min a temperatura ambiente. Stendere la pasta non troppo sottile e tagliarla con una rotella dentellata

    io l'ho condita con un sugo misto mare, peperone e zucchina

  2. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  3. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

si può tagliare anche in altre forme, l'importante è di non tirare la sfoglia troppo sottile


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Pasta facile da lavorare,

    Creato da levy il 26. febbraio 2016 - 12:11.

    Pasta facile da lavorare, condita con grana, burro e salvia a noi grandi è piaciuta. I bimbi al solito sono stati schizzinosi ! Cmq grazie Luisa, come sempre.

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  • agnes, grazie che hai messo

    Creato da luisa2 il 21. agosto 2010 - 20:01.

    agnes, grazie che hai messo il tuo commento, proverò anche a condirli così come mi hai suggerito tu


    mluisa


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  • fatti oggi, conditi con

    Creato da agnes il 21. agosto 2010 - 15:52.

    fatti oggi, conditi con formaggio di monte e salvia!!! sbaffati in un baleno, grazie


    agnes


    in cucina con amore

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  • Cinzia, come impasto è più

    Creato da luisa2 il 9. agosto 2010 - 11:20.

    Cinzia, come impasto è più facile da stendere perchè non è tutto grano saraceno e contiene uova, e se non tiri la sfoglia molto sottile puoi usarlo anche per i pizzoccheri


    mluisa


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  • un'altra ricetta molto utile,

    Creato da wlapappa il 8. agosto 2010 - 23:37.

    un'altra ricetta molto utile, grazie! tmrc_emoticons.)

    Secondo te ci posso fare i pizzoccheri?

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