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Pizza Margherita


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Ingredienti

2 persona/persone

Pizza Margherita

  • 250 grammi acqua, Temperatura ambiente
  • Mezzo cucchiaino zucchero
  • 25 grammi lievito di birra fresco
  • 500 grammi farina tipo 0
  • 4 cucchiai olio evo
  • 1 cucchiaino colmo sale fino
  • 6
    25min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    Impasto per la pizza
  1. Mettere nel coperchio chiuso l'acqua, lo zucchero e il lievito di birra e mescolare 50 sec./ vel 2. Aggiungere la farina, l'olio e il sale, impastare 5 minuti/velocità spiga. Trasferire in un recipiente unto con poco olio e infarinato con poca farina e mettere all'interno l'impasto a forma di palla. Coprire con un telo asciutto e posizionare all'interno del forno per circa due ore. Trascorso il tempo togliere l'impasto e formare una pizze tonde o la teglia del forno e lasciare riposare circa 30 minuti. E alla fine condire e mettere in forno preriscaldato a 220 gradi per 20 minuti. A metà cottura invertire le teglie per far cucinare meglio.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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