Bruschette ai frutti di mare è un ricetta creata dall'utente Nancy 95. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Antipasti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Bruschette ai frutti di mare

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Ingredienti

4 persona/persone

occorente

4 fette pane casereccio
1kg frutti di mare misti
60 grammi olio extra vergine di oliva
30 grammi pane grattugiato
1 mazzetto prezzemolo
1 spicchio aglio
1 peperoncino
q.b. sale
600 grammi acqua

Ad esempio: per l’impasto

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6

45min

Preparazione 40min

Cottura nel forno/Cottura
7

medio

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9

Preparazione della ricetta

Preparazione

Lasciare a bagno i frutti di mare per circa due ore, in acqua salata, cambiando un paio di volte l'acqua. Pulirli bene esternamente, e disporli nella campana del varoma, utilizzando anche il vassoio. Versare nel boccale l'acqua, un pizzico di sale e una fetta di limone, posizionare il varoma e cuocere:

20 min. tempo varoma vel. 2. A cottura ultimata, togliere i gusci ai molluschi e tenere da parte. Tostare le fette di pane e disporle in un piatto da portata. Togliere l'acqua dal boccale e asciugarlo per bene, versare il pane, l'olio, il peperoncino e il prezzemolo tritato, insaporire: 5 min. 100° vel. 3. Unire nel boccale i molluschi, amalgamare: 10 sec. vel. soft. Antiorario. Distribuire sulle fette di pane tostato, a piacere irrorare con un filo di olio extra vergine di oliva e servire.

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.