Ingredienti
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4 albumi non freddi
- 4 albumi, non freddi
- 300 grammi zucchero
- 150 grammi mandorle
- 150 grammi nocciole
Ad esempio: per l’impasto
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7Preparazione
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
inserire la farfalla
versare 4 albumi e 300 gr di succhero nel boccale. 4MIN 37° Vel. 4 togli la farfalla
inserire nel boccale 100gr di mandorle e 100 gr di nocciole 20 sec. Vel. 5
aggiungere qsto trito agli albumi montati con lo zucchero ,mescolando delicatamente dal basso verso l alto con un cucchiaio di legno .
aggiungi al composto i resasti 50 gr di mandorle e nocciole non tritate.
ricorpi una teglia con carta da forno e con il composto forma piccoli mucchietti aiutandoti con due cucchiaini.
cuocere a forno calldo 15 min 180°
preparazione
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
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Das
silvia_1706 ha scritto:...
Come Cecio74 ho diminuito la dose di zucchero a...
Come Cecio74 ho diminuito la dose di zucchero a 250g e ho aggiunto i 100g di noci... ho infornato 20 min a 170° (io ho il microonde whirphool jt369 funzione ventilato) e il risultato è stato eccezionale... complimenti alla ricetta e alle varianti consigliate
Ciao a tutti! Io purtroppo
Ciao a tutti! Io purtroppo non sono riuscita a farli, cioè mi sono usciti bruciati nonostante abbia messo il forno ventilato a 170 e dopo 10 minuti sembravano già scuri ma sotto era disfatti e bruciacchiati, sarà che dovevo fare i mucchietti più piccoli nella teglia? Il composto era perfetto, dove avrò sbagliato? Grazie a chi risponderà !
Ho diminuito la dose di
Ho diminuito la dose di zucchero a 250gr e per non avere l'impasto troppo liquido,ho aggiunto 100gr di noci... Ottimo e perfetto!
appena fatti,
appena fatti, buonissimiiiiiii solo che x me son troppo dolci, prossima volta dimzzo la dose dello zucchero,
comlimenti x la ricetta
Buoni
Buoni
Buonissimi!!! Complimenti
Buonissimi!!! Complimenti
Se ho solo 2 albumi devo
Se ho solo 2 albumi devo anche dimezzare il tempo per montarli?
Grazie
sembrano davvero buoni, devo
sembrano davvero buoni, devo provarli
Sara
molto invitanti!!!!! da
molto invitanti!!!!! da provare
sardarita75
ho vissuto più di 17 anni a
ho vissuto più di 17 anni a Firenze dove sono molto conosciuti questi dolcetti (forse ancor di più a Prato)...li proverò senz'altro!!!
Monica
5 stelle meritate !!!! ho
5 stelle meritate !!!! ho fatto una piccola modifica, cioè ho buttato tutto l'impasto insieme sulla carta da forno (come x il castagnaccio) e 80 gr.di mandorle/nocciole intere sopra, senza tritare...una volta cotto, ho fatto raffreddare e ho tagliato a quadrotti... si sono divertiti molto i miei figli...
ilaria