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1 Quenelle di cavolfiore e patate

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Quenelle di cavolfiore e patate

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Per la preparazione:

  • 300 grammi cavolfiore a cimette
  • 300 grammi Patate tagliate a rondelle
  • 2 uova
  • 4 cucchiai colmi pane grattugiato
  • 4 cucchiai Parmigiano grattugiato
  • prezzemolo
  • sale
  • olio per friggere

Ad esempio: per l’impasto

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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Nel coperchio chiuso mettere circa 300 gr di acqua, nel cestello sistemare le cime del cavolfiore e le patate tagliate a rondelle.

    Accendere il varoma e quando arriva alla temperatura far cuocere 20 minuti.

    Togliere il cestello, buttare via l'acqua e senza lavare il coperchio chiuso mettere le uova, il pane grattugiato il parmigiano il mazzetto di prezzemolo e salare.

    Frullare con qualche colpo di turbo.

    Aggiungere le verdure messe da parte e frullare ancora pochi secondi vel 7. Il composto non dovrà essere omogeneizzato ma sminuzzato e ben amalgamat.

    Con due cucchiai fare delle quennelle e friggere in abbondante olio caldo. Il composto sarà morbido quindi per evitare che si rompano girare le quennelle quando il lato sotto sarà già ben dotato.

    Far scolare in carta assorbente.

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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Se si volesse stare più leggeri, da questo impasto di può fare un tortino con l'aiuto della carta forno e infornare per circa 20/30minuti sino a quando sarà dorato.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ho provato la versione al

    Creato da Reginettalux il 4. novembre 2015 - 10:22.

    Ho provato la versione al forno,,davvero buona.ho anche aggiunto all ultimo una scatoletta di tonno sott'olio

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie Gustavo... Grazie

    Creato da Magat il 22. gennaio 2015 - 14:40.

    Grazie Gustavo... Grazie erga... Naturalmente... Il fritto ... É fritto!!!!!!!

    Magat

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  • Ho preparato queste quenelle

    Creato da erga il 22. gennaio 2015 - 14:36.

    Ho preparato queste quenelle con i broccoli (avevo questo) al posto del cavolfiore, inoltre ne ho cucinato metà al forno e metà fritte: buone entrambe le versioni, chiaramente il fritto è fritto

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  • Ho provato questa ricetta

    Creato da GUSTAVO il 15. gennaio 2015 - 10:22.

    Ho provato questa ricetta ieri sera, al forno. Buona! E' piacuta anche a mia figlia che se ne è mangiata un bel po'... Evviva Magat!

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  • rosalbacanta ha

    Creato da Magat il 14. gennaio 2015 - 10:21.

    rosalbacanta

    provata al forno è stato un successo. brava

    ...... Grazie...grazie!!!!

    Magat

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  • provata al forno è stato un

    Creato da rosalbacanta il 14. gennaio 2015 - 10:00.

    provata al forno è stato un successo. brava

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  • complimenti

    Creato da ammila il 14. gennaio 2015 - 00:28.

    complimenti tmrc_emoticons.)


    ammila

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  • Complimenti per la prima

    Creato da lucabottazzi il 13. gennaio 2015 - 21:08.

    Complimenti per la prima pagina Magat!!


    Luca

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  • complimenti, domani la provo,

    Creato da F.barbara il 13. gennaio 2015 - 16:26.

    complimenti, domani la provo, sicuramente sarà buonissima  Cooking 10

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  • Complimenti per la prima

    Creato da borabora il 13. gennaio 2015 - 14:45.

    tmrc_emoticons.;) Complimenti per la prima pagina


    borabora

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  • Complimenti per la prima! Da

    Creato da Sissibi il 13. gennaio 2015 - 14:01.

    Complimenti per la prima! Da provare!

     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • complimenti per la prima

    Creato da fi0507 il 13. gennaio 2015 - 13:30.

    complimenti per la prima pagina


    Laura 70+gfi

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Compliemnti per la prima

    Creato da recu75 il 13. gennaio 2015 - 11:55.

    Compliemnti per la prima pagina!!!! tmrc_emoticons.D

     


    Recu75

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  • Mi sa che la proverò al

    Creato da GUSTAVO il 13. gennaio 2015 - 11:46.

    Mi sa che la proverò al forno! Brava!

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  • invitante, salvata nelle

    Creato da gully il 13. gennaio 2015 - 11:27.

    invitante, salvata nelle preferite, grazie tmrc_emoticons.)

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  • Oddio.... Grazie... Questa

    Creato da Magat il 13. gennaio 2015 - 10:41.

    Oddio.... Grazie... Questa proprio non me la aspettavo.... Una ricetta a così semplice e banale addirittura in prima pagina..... Grazie a tutte...

    Magat

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Mammarta il 13. gennaio 2015 - 10:33.

    Complimenti per la prima pagina Magat!


    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

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  • Complimenti per la prima

    Creato da antonella68 il 13. gennaio 2015 - 10:19.

    Complimenti per la prima pagina Magat! Asssolutamente da fare  tmrc_emoticons.;)

    Antonella

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Buona Moglie il 13. gennaio 2015 - 09:42.

    Complimenti per la prima pagina!

    Salvo la ricetta e poi appena la farò ti faccio sapere.

    Ciao e grazie 

    Elena

     

    Elena

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 13. gennaio 2015 - 08:34.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

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