Ingredienti
4 persona/persone
Ingredienti:
- 40 grammi di mandorle
- 600 grammi di coniglio in pezzi
- 1 scalogno
- 1 bustina di zafferano
- 1 cucchiaino di dado Bimby vegetale
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 4 carciofi puliti
- 1 bicchiere d'acqua tiepida
- sale e pepe qb
- 30 grammi di olio evo
-
6
45min
Preparazione 45minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
1. Mettere le mandorle nel "coperchio chiuso" e tritarle per 10 secondi a velocità 5 e metterle poi da parte. 2. Tritare lo scalogno per 10 secondi a velocità 5, aggiungere l'olio e fare il soffritto 3 minuti 100° "velocità soft" . 3. Aggiungere il coniglio e rosolare per 3 minuti a 100° "velocità soft" "antiorario" . 4 Aggiungere il vino e sfumare per 2 minuti 100° "velocità soft" "antiorario" . 5. Mettere nel "coperchio chiuso" i carciofi tagliati a fettine, le mandorle tritate, lo zafferano e il dado sciolti in un bicchiere di acqua tiepida, regolare con sale e pepe e cuocere per 25 minuti 100° "velocità soft" "antiorario" . 6. Impiattare il coniglio irrorandolo con il sughetto ottenuto in cottura.
Gli Ingredienti
Cottura
Preparazione:
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Un gustoso secondo piatto, veloce e facile da preparare. Si può accompagnare con un contorno di patate cotte a vapore o con del riso basmati
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoHo provato ma il coniglio si
Ho provato ma il coniglio si macinato.....
grazie Sabry! massiile ha
grazie Sabry!
Luca
Ottima ricetta! Ho messo le
Ottima ricetta! Ho messo le carote al posto dei carciofi! Eccezionale
Sabry64
grazie a te Valeria!!!
grazie a te Valeria!!!
Luca
grazie!non vedo l'ora di
grazie!non vedo l'ora di provarla!
grazie mille!!!!
grazie mille!!!!
Luca
Ottimo, grazie!
Ottimo, grazie!
Grazie a te per aver provato
Grazie a te per aver provato la ricetta!!!
Luca
E' piaciuto molto!!!
E' piaciuto molto!!! Grazie!!
Ciao!, al posto dei carciofi
Ciao!, al posto dei carciofi puoi mettere delle carote tagliate a bastoncino (legano perfettamente con lo zafferano e le mandorle)
Luca
Ciao... Al posto dei carciofi
Ciao... Al posto dei carciofi cosa posso mettere? Grazie mille!
Ah! Infatti ho sbagliato a
Ah! Infatti ho sbagliato a scrivere!!! E' 25 minuti e non 15 (nell'ultimo passaggio di cottura!! Grazie per avermelo fatto notare!! Correggo subito!
Luca
Buono.....ma mi sembra poco
Buono.....ma mi sembra poco il tempo di cottura..