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Crema di cavolfiori

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Ingredienti

3 porzione/porzioni

Per la crema

  • 200 grammi latte
  • 500 grammi cavolfiore
  • 100 grammi acqua
  • 1 spicchio aglio
  • 1 mazzetto prezzemolo
  • 25 grammi olio evo
  • 1 cucchiaino sale
  • q.b. pepe
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Inserire nelcoperchio chiuso un mazzolino di prezzemolo e dare due colpi di turbo. Aggiungere olio e aglio e soffriggere 3 minuti, 100 gradi, vel.1.

    Togliere l'aglio, mettere le cime del cavolfiore lavate e cuocere 5 minuti, 100 gradi, vel. velocità soft.

    Aggiungere il latte, l'acqua, il sale e il pepe. 20 minuti, 100 gradi vel.1, antiorario.

    A cottura ultimata, 10 secondi velocità 6.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Aggiungere del parmigiano se gradito, o dei crostini di pane. è buona anche per condire la pasta.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buona ho aggiunto i crostini

    Creato da zoila il 16. marzo 2021 - 12:24.

    Buona ho aggiunto i crostini

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  • (senza oggetto)

    Creato da zoila il 16. marzo 2021 - 12:23.

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  • Oggi provo

    Creato da zoila il 16. marzo 2021 - 10:49.

    Oggi provo

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  • Ho provato a usare un cavolfiore rosso e uno...

    Creato da sissisil il 11. gennaio 2019 - 20:23.

    Ho provato a usare un cavolfiore rosso e uno bianco: OTTIMO!

    Smile

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  • Crema di cavolfiore fatta... sembra più una...

    Creato da Toni2487 il 21. marzo 2017 - 20:34.

    Crema di cavolfiore fatta... sembra più una vellutata però davvero buona al posto di mettere l'acqua ho messo 300 ml di latte!! Ottima!!!

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  • La proverò...😜

    Creato da Toni2487 il 20. gennaio 2017 - 09:31.

    La proverò...😜

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  • grazie a voi!

    Creato da paolaaccaputo il 14. gennaio 2017 - 13:15.

    grazie a voi!

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  • ottima fatta oggi

    Creato da zoila il 30. novembre 2016 - 10:40.

    ottima fatta oggiLol

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  • facile e veloce da preparare, versatile e gustosa....

    Creato da Ire 82 il 19. novembre 2016 - 15:30.

    facile e veloce da preparare, versatile e gustosa. grazie !!!!

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