CROSTATA è un ricetta creata dall'utente va-ieja. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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CROSTATA

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Ingredienti

12 fetta/fette

per la frolla

1 limone, (buccia)
80 grammi zucchero
300 grammi farina
1 uovo
1 tuorlo
120 grammi Burro morbido a pezzi
1 cucchiaino lievito per dolci

per la crema

1 pezzo di scorza di limone
100 grammi zucchero
500 grammi latte
2 uova
40 grammi farina

250 grammi fragole
1 limone, (il succo)

Aggiungi alla lista della spesa

6

1h 30min

Preparazione 1h 0min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Party e feste Compleanno Festa di compleanno per bambini Primavera Estate San Valentino Festa della Mamma Festa del papà Ricette facili Ricette veloci Ricette economiche Cottura Riposo in frigorifero Cottura in forno Ricette per bambini Merenda/Ora del tè Dopocena Dessert Torte farcite da dessert Torte Crostate

Preparazione della ricetta

Per la frolla

Frullare lo zucchero con la scorza di limone 10 sec vel8.

Aggiungere la farina, le uova, il burro morbido e il lievito. Impastare 20 sec vel5.

Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e far riposare in frigo per mezz'ora.

Nel frattempo preriscaldare il forno a 180°.

Imburrare e infarinare una teglia di 26cmdi diametro. Stendere la frolla sulla teglia e bucherellarla con una forchetta. Cuocere per circa 30 minuti.

Far raffreddare.

Pulire le fragole e tagliarle a pezzetti. Metterle a macerare in una ciotola col succo di limone.

Preparare la crema.

Polverizzare lo zucchero con la scorza di limone. 20 sec vel7.

Aggiungere il latte, le uova, la farina. Cuocere 7min 90° vel4.

Mettere in una ciotola e far raffreddare.

Quando è fredda comporre la torta. Mettere la crema sopra la frolla e sopra le fragole. Servire.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Dopo aver fatto la crema metterla in una ciotola e coprirla con la pellicola trasparente appoggiando bene la pellicola su tutta la superficie della crema.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.