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cup cake

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Ingredienti

12 porzione/porzioni

Impasto:

  • 120 g farina
  • 120 g zucchero
  • 120 g burro temperatura ambiente
  • 2 uova
  • 1 pizzico sale
  • 3 g lievito
  • scorza limone
  • 1 bustina vanillina

Crema al formaggio

  • 250 g mascarpone
  • 50 g Philadelfia
  • 1 bustina vanillina
  • 40 g zucchero
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  • 6
    35min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

    impasto
  1. Mettere nel coperchio chiuso burro e zucchero e fai andare vel 3/4;
  2. Quando diventa una crema aggiungi le uova una alla volta dal foro non fermere le lame, poi sale, vanilina, scorza;
  3. Quando sono ben amalgamati, senza fermare le lame aggiungere farina e lievito;
  4. Una volta omogeneo riempire nei pirottini per tre quarti e infornare a 180°per 20 minuti;
  5. Una volta freddi decorare con crema al formaggio.
    6. Crema al formaggio
  6. Mettere tutti gli ingredienti nel coperchio chiuso velocità 3/4 1.30";
  7. Se la volete colorata basta aggiungere qualche goccia di colorante alimentare;
  8. Far riposare in frigo almeno 15' poi decorare i cup cake.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

per farli più golosi si possono farcire mettendo un po di impasto nei pirottini un cucchiaino di marmellata o crema o nutella cori con dell'altro impasto e inforni poi decori . se non piacciono i formaggi si può decorare con crema di burro o glassa.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ho eseguito questa ricetta e i miei cup cake sono...

    Creato da Lady1968 il 21. gennaio 2018 - 18:14.

    Ho eseguito questa ricetta e i miei cup cake sono venuti buoni. Il frosting lo fatto con formaggio quark, cioccolato bianco fuso e zucchero a velo.

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