Ingredienti
12 porzione/porzioni
PER I CUPCAKE
- 50 grammi olio di semi
- 175 grammi zucchero semolato
- 100 grammi latte
- 190 grammi farina 00
- 1 uovo
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- la scorza di 1 arancia
PER LA CREMA
- 250 grammi latte
- 1 arancia, scorza e succo
- 120 grammi zucchero semolato
- 1 uovo
- 30 grammi farina00
-
6
40min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza dell’arancia, azionare a velocità Turbo per 10 secondi. Con la spatola portare il composto al centro. Aggiungere l’uovo intero e l’olio, il latte, poi la farina setacciata con il lievito, la vanillina, e mescolare velocità 4 per 1 minuto. Versare l’impasto nei pirottini per circa 3/4 e non di più, perchè durante la cottura gonfiandosi potrebbero strabordare dallo stampo. Infornare in forno già caldo per circa 25 minuti alla temperatura di 180° (farà fede la prova stuzzicadente) Estrarre dal forno e lasciare raffreddare su una gratella. Una volta freddi decorare a piacere.
Mettere nel boccale la scorza dell’arancia con lo zucchero, polverizzare a velocità turbo per 10 secondi. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e cuocere a 90° per 7 minuti a velocità 4. Mettere la crema in una ciotola e coprirla a filo con pellicola, così non si formerà la crosticina. Lasciar raffreddare.
Assemblaggio cupcake
1-Far raffreddare il cupcake
2-Una volta freddo tagliare la calottina e fare al centro un buco scavando con il cucchiaino. Ridurre a pezzetti sia la calotta che l’impasto ricavato dal buco. Tenere da parte.
3-Con una sac a poche, o un cucchiaino, riempire il buco con la crema
4-Mettere le parti tagliate a pezzettini (calotta e impasto ricavato dal buco) sulla crema e ricoprirla completamente. Spolverare con zucchero a velo
PER I CUPCAKE
PER LA CREMA
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Consiglio
(Ricetta presa dal mio blog)
Preparate prima la crema, la mettete a raffreddare coperta con la pellicola che deve essere a contatto.
Proseguite con i cupcake. Solo quando saranno freddi potrete assemblarli.
Potete farcire con semplice crema Bimby, oppure utilizzare il limone al posto dell'arancia (vi consiglio di aumentare un pò lo zucchero nella crema altrimenti sarà troppo aspra)
Conservateli in frigorifero, prima di servirli tirateli fuori almeno 1 ora prima.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoSalvata
Salvata
Grazie nonnaiga2 per averli provati...
Grazie nonnaiga2 per averli provati
Grazie 3lena81
Irene
Ricetta squisita bravissima!!!
Ricetta squisita bravissima!!!
Ele
Grazie! Ho preparato i cupcakes per la festa della...
Grazie! Ho preparato i cupcakes per la festa della donna con le mie "conpensionati" oggi pomeriggio, ma ho assaggiato uno già ieri... buonissimo!!!
Saluti da Berlino, nonnaiga
Grazie a tutte ...
Grazie a tutte
Lucy un bacione!
Irene
Brava grazie x la bella ricetta 😊👍🏻
Brava grazie x la bella ricetta 😊👍🏻
Irene...cosa dire se non... Chapeau... Per...
Irene...cosa dire se non... Chapeau... Per l'eleganza, la raffinatezza e la bontà delle tue preparazioni... Riesci a presentare i tuoi piatti rendendoli appetibili e invitanti alla sola lettura degli ingredienti...
Complimenti per la meritata e bellissima prima pagina...
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
Complimenti Irene bella prima pagina!
Complimenti Irene bella prima pagina!
Antonella
Bellissima 1'pagina!!!
Bellissima 1'pagina!!!
Grazie a tuttiiiiiiii
Grazie a tuttiiiiiiii
Irene
Complimenti Irene, bellissima prima pagina!
Complimenti Irene, bellissima prima pagina!
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
Complimenti Irene...
Complimenti Irene
Julia
Bellissima prima pagina Irene!
Bellissima prima pagina Irene!
<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...
Sabry
complimenti per la prima pagina
complimenti per la prima pagina
maurizio
Complimenti Irene
Complimenti Irene
BebaBimby
Complimenti Irene per la prima pagina!
Complimenti Irene per la prima pagina!
Luca
Complimentissimi Irene! Bellissima prima pagina! ...
Complimentissimi Irene! Bellissima prima pagina!
Maria Pia
Bellissimi Irene... brava come sempre sembra...
Bellissimi Irene... brava come sempre sembra anche facile
Magat
Complimenti Irene,bellissima prima pagina
Complimenti Irene,bellissima prima pagina
laura
Complimentiper la prima pagina brava Irene
Complimentiper la prima pagina brava Irene
Rosablu71
Brava Irene! complimenti per la prima!
Brava Irene! complimenti per la prima!
Brava Irene! Complimenti per la prima pagina!!!
Brava Irene! Complimenti per la prima pagina!!!
Robia68
Wow complimenti
Wow complimenti
li voglio provare ...la
li voglio provare ...la ricetta mi attira alquanto.
Che belli!!!!!.....devono
Che belli!!!!!.....devono essere buonissimi!!!!
Carma61