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Lingue di gatto

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Ingredienti

24 pezzo/pezzi

impasto

  • 50 grammi di zucchero
  • 50 grammi di farina di riso
  • 2 albumi
  • 50 grammi di burro
  • 1 pizzico di vanillina
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5

Preparazione della ricetta

    Impasto

  1. Inserire nel coperchio chiuso lo zucchero e polverizzarlo: 2/3 colpi turbo

    Aggiungere il burro e lavorare a crema: 2 min., vel 4

    Aggiungere la farina di riso e la vanillina: 2 min., vel 4

    Aggiungere gli albumi e mescolare finchè l'impasto non risulti omogeneo: 3 min., vel 4

     

     

  2. Accendere il forno a 200° ventilato

    Foderare una placca da forno con carta forno

    Con un cucchiaino (o con la sac a poche) stendere l'impasto sulla placca, dandogli la classica forma delle lingue di gatto, ossia piatte e un po' ovali.

    Cucinare per 8 minuti (i bordi devono dorarsi) e staccare subito dalla placca.

    Far raffreddare prima di mangiare. 

     

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Si conservano per 2/3 giorni in contenitori ermetici.

Ideali per accompagnare gelati, cioccolate calde e thè.

 

 

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Puccidu ha scritto: Salvata

    Creato da kyangel il 1. febbraio 2015 - 23:21.

    Puccidu

    Salvata da provare ,posso chiederti se gli albumi sono tre basta che aggiungo 50 di farina e 50 di zucchero? Grazie e buon pomeriggio

     

    74 farina, 75 burro. E 75 zucchero


    Chiaretta la pasticciona perfetta   Mixingbowl closed

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  • e.carrazzali@gmail.com ha

    Creato da kyangel il 1. febbraio 2015 - 23:20.

    e.carrazzali@gmail.com

    Io ne aggiungerei 25 gr per ingrediente...

     

    esatto!!!


    Chiaretta la pasticciona perfetta   Mixingbowl closed

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • 1 albume ogni 25 grammi di

    Creato da kyangel il 1. febbraio 2015 - 23:19.

    1 albume ogni 25 grammi di farina/burro/zucchero. tmrc_emoticons.)


    Chiaretta la pasticciona perfetta   Mixingbowl closed

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  • Io ne aggiungerei 25 gr per

    Creato da e.carrazzali@gmail.com il 1. febbraio 2015 - 19:59.

    Io ne aggiungerei 25 gr per ingrediente...


    Ely73

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  • Salvata da provare ,posso

    Creato da Puccidu il 1. febbraio 2015 - 15:03.

    Salvata da provare ,posso chiederti se gli albumi sono tre basta che aggiungo 50 di farina e 50 di zucchero? Grazie e buon pomeriggio

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