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1 MARMELLATA DI ARANCE

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MARMELLATA DI ARANCE

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Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

3 vasetto/vasetti

1 KG DI ARANCE

  • 3/4 zucchero, della frutta
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    2h 0min
    Preparazione 2h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Pelare a vivo le arance.

  1. Ho provato varie ricette per la marmellata di arance:quella che mi dà sempre lo stesso ottimo risultato, come consistenza e sapore e.....è la seguente:Prendo la scorza scorza di metà aranci che ho, senza la parte bianca e metto coperchio chiusocon acqua che copre le lame a vel.velocità softper 20 minuti e100°. La faccio scolare, aggiungo la frutta tagliata a pezzettoni e priva del nocciolo e faccio frullare a vel5 per30 sec. Aggiungo lo zucchero in proporzione3/4 della frutta e faccio cuocere a100°per 20 minuti a vel.velocità soft. . Al termine,  faccio cuocere a 100° a varoma per 20 minuti velvelocità soft, poi verso in vasetti perfettamente puliti e capovolgo.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • L’ho fatta stamattina! È venuta buonissima....

    Creato da Giumai68 il 25. aprile 2018 - 08:20.

    L’ho fatta stamattina! È venuta buonissima. Ricetta salvata nelle mie raccolte!

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  • Sapevo che per addensare si poteva aggiungere una...

    Creato da Kalyca il 1. febbraio 2017 - 00:43.

    Sapevo che per addensare si poteva aggiungere una mela a pezzi. Qualuno ha provato?

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  • l'ho fatta l'altra sera... è

    Creato da castora80 il 23. febbraio 2016 - 15:05.

    l'ho fatta l'altra sera... è divina!!!!!  grazie

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  • ho fatto la marmellata

    Creato da emoteca il 14. febbraio 2016 - 19:39.

    ho fatto la marmellata srguendo la ricetta ora però mi sono ritrovata i due vasetti a completamento operazioni

    più che liquidi, come posso rimediare? grazie

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  • Fatta oggi! Perfetta e

    Creato da Nicedolce il 2. gennaio 2016 - 16:08.

    Fatta oggi! Perfetta e buonissima, grazie per aver condiviso la tua ricetta. tmrc_emoticons.) e naturalmente 5 stelline a te.


    Nicedolce

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  • Grazie per la ricetta,

    Creato da Nicedolce il 19. dicembre 2015 - 19:13.

    Grazie per la ricetta, salvata, da fare tmrc_emoticons.)


    Nicedolce

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  • Ciao  per ottenere un solo

    Creato da Annina1985 il 21. maggio 2015 - 21:46.

    Ciao  tmrc_emoticons.) per ottenere un solo vasetto di marmellata (massimo due) è possibile dimezzare le dosi? In questo caso a parte la dose degli ingredienti la procedura rimane invariata? 

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  • No, basta chiuderli in

    Creato da annuccia1965 il 3. maggio 2015 - 00:04.

    No, basta chiuderli in barattoli da sottovuoto e capovolgerli 10 minuti.

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  • Ci vuole anche l'acqua sino

    Creato da annuccia1965 il 3. maggio 2015 - 00:03.

    Ci vuole anche l'acqua sino alle lame

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  • Scusate una domanda forse

    Creato da nahgua il 2. aprile 2015 - 12:42.

    Scusate una domanda forse stupida. Ma mettere la scorza della frutta a 20 min a 100° vel velocità soft nn si brucia la scorza senza nessun liquido dentro????

    Mi piacerebbe farla.

    Ho aspettato tanto ma ne è valsa la pena!!! Mixingbowl closedMixingbowl closed

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  • anche a me sembrava liquida,

    Creato da sandra.toderi il 10. gennaio 2015 - 18:44.

    anche a me sembrava liquida, ma quando apro i vasetti già fatti da tempo è più che densa....

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  • Salve io la ho fatta con i

    Creato da Puccidu il 10. gennaio 2015 - 08:45.

    Salve io la ho fatta con i mandarini un gusto spettacolare ma anche a me un po liquida però se si mette la pectina si addesa di più ,io i vasetti non sempre li rifaccio bollire e non mi e mai successo niente .

     

     

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  • ho seguito i consigli di

    Creato da raffaele.mandia il 10. gennaio 2015 - 08:24.

    ho seguito i consigli di alcuni amici, mettendo a fine cottura altri 20 minuti di cottura con Varoma e alla fine si e' addensata

    ma adesso pongo un altro quesito: "e' necessario mettere i vasetti,una volta riempiti, a bollire nella pentola???

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  • ho provato a fare la

    Creato da raffaele.mandia il 5. gennaio 2015 - 08:29.

    ho provato a fare la marmellata di arance seguendo la ricetta ma viene troppo liquida: ho provato ad aumentare i tempi di cottura ma il risultato e' sempre lo stesso... ancora liquida

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