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Ricette Bimby ®
4
Ingredienti
4 vasetto/vasetti
MARMELLATA DI FRAGOLE
- 1000 g di fragole
- 300 g zucchero di canna
- 1 mela a pezzi con la buccia
- 1 limone, il succo
-
6
1h 0min
Preparazione 1h 0minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Tagliarle in quarti e inserirle nel
"coperchio chiuso" , aggiungere lo zucchero, la mela lavata, tagliata a pezzetti e con la buccia, il succo del limone e cuocere 40 minuti, a varoma, velocità 1, per evitare schizzi mettere sopra al coperchio (senza misurino) il cestello. - Nel frattempo lavare i vasetti. A fine cottura fare la prova piattino. Se risulta troppo liquida dare qualche altro minuto di cottura.
- Frullare 10 secondi a velocità 6.
- Invasare subito e chiudere col coperchio per creare il sottovuoto.
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Accessori che ti serviranno
-
Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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11
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Pesto Basilico e Noci.
Commenti
Aggiungi un commentoPerfetta per essere la mia seconda ricetta dopo il...
Perfetta per essere la mia seconda ricetta dopo il purè! Ho appena ricevuto il Bimby per il mio compleanno dalle mie figlie!
Grazie a chi condivide ❤
(senza oggetto)
Ciao!...
Ciao!
Ho fatto 40 minuti a 100 e 20 minuti a varoma: perfetta!
Grazie! !!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Fatta già due volte. buonissima anche con...
Fatta già due volte. buonissima anche con l'aggiunta di mirtilli e lamponi.
Rosangela Costardi
ottima ricetta, sono gia piu volte che faccio le...
ottima ricetta, sono gia piu volte che faccio le fragole con questa ricetta ed è sempre un successo...facile, veloce e buonissima!!
Questa marmellata è perfetta...
Questa marmellata è perfetta
da un paio d’anni faccio questa ricetta x conservarla e regalarla
ottima
grazie x averla condivisa
Claudia
Marysun65 ha scritto:...
Ho fatto questa marmellata con delle buonissime...
Ho fatto questa marmellata con delle buonissime fragole della Basilicata... veramente ottima... l'ho dovuta rifare piu' volte... buonissima e sana
neve-bianca
Fatta dimezzando le dosi egrave venuta buonissima ...
Fatta dimezzando le dosi, è venuta buonissima!
Ho usato zucchero semolato perchè non avevo quello di canna.
Conplimenti e grazie della ricetta!
Fatta in quantità industriale nel fine...
Fatta in quantità industriale nel fine settimana...
perfetta, è davvero buona e ben bilanciata come sapori.
L'unico consiglio che vi dò è di ridurre le quantità, con 950 g di fragole ho allagato la cucina di succo di fragola, nonostante il cestello rovesciato messo sopra il boccale!
Allora al secondo tentativo ho abbassato leggermente la temperatura, ha bollito più piano, ma avei dovuto allungare la cottura.
il terzo tentativo, con 750 g di fragole e 35 minuti di cottura invece di 40, è stato perfetto!
Fatta seguendo dosi e
Fatta seguendo dosi e passaggi...è buonissima! Forse poco densa..ma ci si può stare dato che come unico addensante c'è la mela! In fondo 300gr di zucchero non sono neanche tanti su un chilo di frafole e questo contribuisce sicuramente a far gustare il vero sapore di fragola. Utilizzata per la crostata, inoltre, è perfetta.
Pronta a fare il bis!
Ciao Adele, la prossima volta
Ciao Adele, la prossima volta se ti sembra troppo liquida aggiungi qualche minuto a varoma. Dipende tanto anche dall'acqua contenuta nelle fragole.
buona ma troppo liquida
buona ma troppo liquida bisogna aggiungere dei minuti
ADELE
Sono alla seconda bymbata!
Sono alla seconda bymbata! Viene buonissima! Complimenti
Ottima!
Ottima!
Ottima!! La rifarò grazie!!
Ottima!! La rifarò
grazie!!
Ninetta76
fatta la settimana scorsa e
fatta la settimana scorsa e oggi mi rimetto all'opera... una marmellata di fragole eccezionale!!! cinque stelle meritatissime!!! complimenti!!
fatta stamattina con le mie
fatta stamattina con le mie fragole,gusto strepitoso e ricetta ottima grazie
Grazie ragazze!!!
Grazie ragazze!!!
contentissima che vi sia piaciuta! 
Brava!!! Grazie per la
Brava!!! Grazie per la ricetta! buonissima!!!
Fatta....buonissima!!
Fatta....buonissima!!
(senza oggetto)
(senza oggetto)
Grazie Adele
Grazie Adele
LE MARMELLATE SENZA LA
LE MARMELLATE SENZA LA STERELIZZAZIONE CIRCA 3 O 4 MESI ,SE INVECE PRENDI UNA PENTOLA CAPIENTE INSERISI I VASETTI CON LA CONFETTURA ,METTI UNO STROFINACCIO ALL'INTERNO PER EVITARE CHE I VASI SI SBATTANO ,LA RIEMPI D' ACQUA FINO A COPRIRE I VASI
E FAI BOLLIRE PER 20 MINUTI .PUOI TENERLA ANCHE 2 O 3 ANNI.Naturalmente quando la apri guarda sempre se non ha muffe ,mi raccomando attenzione al botulino . ciao
ADELE
Grazie ragazze!!! Se si
Grazie ragazze!!!
Se si crea il sottovuoto nei vasetti si conserva per un bel pò. Io l'ho mangiata anche dopo un anno 
Per quanto tempo si può
Per quanto tempo si può conservare?
Che buonaaaa!!!!.....la
Che buonaaaa!!!!.....la salvo!
Carma61