Ingredienti
4 porzione/porzioni
uno spicchio d'aglio
- 500 grammi melanzane
- 1 spicchio aglio
- 1 mazzetto prezzemolo
- 40 grammi olio
- Sale qb
-
6
15min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Tagliare le melanzane a cubetti e mettere in un colapasta con del sale grosso. Lasciar riposare circa 30 minuti.
Tritare aglio e prezzemolo 5 sec. Vel. 7
Aggiungere olio e melanzane e cuocere 15 min a 100° vel
Preparazione
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Consiglio
Per chi non ama l'aglio si può sostituirlo con una cipolletta piccola. Una alternativa piacevole per la stagione invece può essere sostituire il prezzemolo con del basilico fresco. Veloce ed ottimo.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoSempre buona la tua ricetta. Con basilico e...
Sempre buona la tua ricetta. Con basilico e cipolla la preferisco.
Carma61
Ciao Grazy... aiuto!!!...
Ciao Grazy... aiuto!!!
Ho cucinato le melanzane trifolate seguendo la tua ricetta e, purtroppo, il risultato ottenuto e' ben lontano dalla tua foto
Potrebbe essere un' idea quella di far soffriggere olio e aglio prima dell' inserimento delle melanzane e l' aggiunta di mezzo bicchiere di vino bianco?
Ho provato a farle. Mi è
Ho provato a farle. Mi è venuta una pappetta molto salata. Sono rimasta molto delusa.
Fiordaliso105
si infatti
si infatti
Forse la qualità delle
Forse la qualità delle melanzane, quelle di serra sono più acquose.
Grazy70
Penso di aver sbagliato
Penso di aver sbagliato qualche passaggio ma non capisco quale, ho fatto tutto alla lettera ma a me è venuta una poltiglia salata..uffi
Fatto questa sera....molto
Fatto questa sera....molto buono. la mia variante: ho usato solo una bella grossa melanzana senza metterla sotto sale e ho aggiunto per sbaglio dello zucchero che l'ha caramellata un po. Grazie per la ricetta, da oggi solo cosí. Pati
provate con tm5 ma dopo 15
provate con tm5 ma dopo 15 minuti risuotavano ancora troppo dure, aggiiunti altri 7 minuti di cottura e forose avrei potuto ancora continuare per renderle ancora in po' più morbide. Da cosa può dipendere? non le ho messe a riposare col sale per 30 minuti, sará per quello? Grazie. Comunque molto buone
ho fatto le melanzane nel
ho fatto le melanzane nel week end ! sono ottime ! grazie x la ricetta che proporro' spesso !
roby
:cooking_1: Anche io, niente
Grazy70
Le faccio spessissimo anche
Le faccio spessissimo anche io così, le amo
brava per averla inserita!! 
Ele
un contorno velocissimo ;)
un contorno velocissimo
Grazie !!
mai sentita la nipitella cmq
:O mai sentita la nipitella cmq le olive sono una buona idea
Grazy70
io a metà cottura ho aggiunto
io a metà cottura ho aggiunto delle olive verdi denocciolate e poi ho usato la nipitella al posto del prezzemolo ... e le chiamo "al funghetto"
Buonissime sul pane
Buonissime sul pane bruschettato!!
Molto buono. Ti ringrazio
Molto buono. Ti ringrazio perche mio marito adora le melanzane e questa ricetta é veramente facile da fare.
Ciao Scusate, cambio
Ciao Scusate,
cambio argomento.... ho comprato troppe albicocche...
qualcuna di voi mi sa aiutare per fare una buona marmellata di albicocca? 
e pure la pasta frolla se possibile.
Grazie mille a tutte
Elena
Elena
Ciao Scusate, cambio
Ciao Scusate,
cambio argomento.... ho comprato troppe albicocche...
qualcuna di voi mi sa aiutare per fare una buona marmellata di albicocca? 
e pure la pasta frolla se possibile.
Grazie mille a tutte
Elena
Elena
le provo subito, saranno
le provo subito, saranno buonissime
Appena preparate!!io ho
Das
fatte stasera! molto buone!
fatte stasera! molto buone!
provate! ottime!
provate! ottime!
Grazie a te!!! Buona
Grazie a te!!!
Buona giornata
Lucia V.
"velocità soft"
Foglie di menta già provato,
Foglie di menta già provato, dato che la stagioen è quella giusta. La prossima volta aggiungo salsa di soia, grazie del suggeriemnto
Grazy70
Veramente buoni, provato
Veramente buoni, provato questa sera!!!
Se posso dare un consiglio... Provare a mettere un po' di salsa di soia ed alla fine delle
foglie di menta!
Lucia V.
"velocità soft"
facile preparazione,buono da
facile preparazione,buono da mangiare!!
Proveró anche con le zucchine
Proveró anche con le zucchine grazie
Grazie In questo periodo è
Grazie
In questo periodo è un piatto buonissimo da realizzare. Io l'ho provato anche con le zucchine, che però non hanno bisogno di decantare con il sale, stesso risultato: SLURP
Grazy70
Mi ero dimenticata di mettere
Mi ero dimenticata di mettere le stelle cinque stelle meritate
Fatto questa sera buonissimo
Fatto questa sera buonissimo io però ho aggiunto dei pomodorini quindi ho fatto pomodorini e un goccio di olio velocità 1 100° per 5 minuti poi ho aggiunto le melanzane con un po di basilico e sale e fatte andare per 13minuti velocità 1
"antiorario" ....buonissimo 