silviame
Ingredienti
12 pezzo/pezzi
Per i muffin
- 200 grammi di farina 0
- 100 grammi di zucchero
- 100 grammi di latte intero fresco
- 80 grammi di burro morbido a pezzetti
- 50 grammi di cocco grattugiato
- 2 uova medie
- 8 grammi di lievito per dolci (mezza bustina)
- 1 bustina di vanillina
- 100 grammi di frutti rossi disidratati
- 30 grammi di granella di mandorle
- 1 pizzico di sale
Per decorare
- 12 Mirtilli freschi
Ad esempio: per l’impasto
-
6
28min
Preparazione 3minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" zucchero, uova, burro, latte e vanillina 40 secondi vel.4.Aggiungere la farina, il cocco grattugiato, il lievito e il sale, 40 secondi vel. 4.
Aggiungere ora la granella di mandorle e i frutti rossi e amalgamare
"antiorario" vel. 2 per circa 30 secondi.Distribuire il composto nello stampo da muffin (io metto direttamente il composto nei pirottini, dentro nello stampo così non ho bisogno di imburrare lo stampo), decorare ogni muffin con un mirtillo e infornare a 160-170 gradi per 25 minuti.
Sfornare, lasciar intiepidire e gustare anche tiepidi!
Per fare l'impasto
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Consiglio
Ieri sera ho preparato un plumcake per la colazione di questi giorni e poi sfogliando La Cucina Italiana e vedendo una ricetta di muffin con mirtilli, mi è venuta voglia di fare anche dei muffin.....lo spunto l'ho quindi preso dalla rivista, ma proprio solo quello, perchè poi per gli ingredienti ho improvvisato guardando quello che avevo in casa e devo dire che il connubio dei vari sapori è azzeccato. I muffin sono risultati molto soffici e gustosi, spero che piacciano anche a voi!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Altri Utenti hanno apprezzato anche…
-
Sedani rigati all‘amatriciana
-
Mini plumcake
-
Crostata con farina integrale di grano saraceno e marmellata di lamponi
-
Pardulas di San Vito
-
Ciambella al latte
-
Torta di mele e yogurt (Low Carb)
-
Ciambella Cocco Mandorle (Keto)
-
BISCOTTI DA INZUPPO
-
TORTA CREMOSA CON MARMELLATA DI CILIEGIE
-
Torta di rose
-
CROSTATA DI GRANO SARACENO CON MARMELLATA DI FRAGOLE
-
Banana Bread (Low Carb)
-
Risotto allo champagne e melograno - Natale
-
Crema di gorgonzola e champagne su crostini integrali - Natale
-
Zuppa di sedano rapa e porro con funghi
-
Riso rosso con purea di peperoni alla curcuma, scampi e sandwich di frittatine ai mirtilli – Contest multilivello
-
Riso Venere con verza stufata e soufflé ai funghi…e pere al cioccolato – Contest Multilivello
-
Muffin salati alle puntarelle e cappuccio rosso - Contest
-
Tartufini di pandoro - riciclo
-
Vellutata di carote e pastinaca allo zenzero
-
Kaisersemmel - Panini dell'Imperatore
-
Gelatina morbida di lime e rhum
-
Corona alle albicocche Bake off UK
-
Insalata di polipo e melograno all'aneto
Commenti
Aggiungi un commentonenegra ha scritto: Non sono
Grazie per averli provati..........non credo sia importante che vengano uguali uguali ai miei nella foto, ma che siano buoni e che ti siano piaciuti. Perchè secondo te, comunque, non sono venuti uguali?
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
Non sono venuti proprio
Non sono venuti proprio uguali a quelli della foto ma sono comunque buoni!
Ciao e grazie, sono contenta
Ciao e grazie, sono contenta che ti siano piaciuti. Intendi i mirtilli freschi al posto dei frutti rossi disidratati? io li uso solo sopra, per decorazione, perchè mi piace molto il gusto un po' intenso dei frutti rossi, ma penso che vengano bene anche con solo mirtilli freschi. Se provi fammi sapere
Auguri, Buone Feste!
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
Appena sfornati ed
Appena sfornati ed assaggiati, sono ottimi
io non avevo nè cocco nè vanillina, quindi ho usato solo latte uova zucchero lievito burro farina e ovviamente i frutti rossi essiccati e le mandorle. La prossima volta ci aggiungerò un po' di scorza di limone grattuggiata. Qualcuno di voi ha provato la stessa ricetta coi mirtilli freschi? Secondo me saranno ottimi comunque 
Michela1582 ha
Ciao Michela, mi fa molto piacere che i miei muffin ti siano piaciuti. Ognuno di noi può fare tutte le modifiche che ritiene opportune, ma non per questo penso che ci fosse bisogno di pubblicare una ricetta uguale alla mia, cambiando solo alcuni ingredienti come hai fatto tu. Sarebbe bastato il solo commento che hai fatto sopra.
Oppure avresti potuto salvare la tua versione della mia ricetta nelle tue bozze, così da poterla consultare anche successivamente. La netiquette del forum prevede che non si pubblichino ricette già presenti, soprattutto con il titolo proprio uguale identico, oltre a quasi tutto il resto.
Grazie comunque per l'apprezzamento
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
Buonissimi, ma ho modificato
Buonissimi, ma ho modificato leggermente la ricetta per renderla un pò meno calorica ( essendo a dieta :-P)
Ho messo 80g di fruttosio al posto dello zucchero, 150 ml di latte scremato e la margarina al posto del burro.
Squisiti!
Maria Ivana ha
Ciao Maria Ivana, grazie per averli provati, sono contenta che siano piaciuti. Per uno stampo da plumcake standard penso che la quantità vada bene
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
Buonissimi! Fatti oggi! Sono
Buonissimi! Fatti oggi! Sono spettacolari. Vorrei chiederti se la stessa quantità potrebbe andar bene per uno stampo da plumcake. grazie per la risposta e per la ricetta
Grazie ancora a tutte, grazie
Grazie ancora a tutte, grazie Giorgia, grazie Cin, grazie Concy e Giovanna
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
complimenti;)
complimenti
ammila
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina Silvia
devono essere buonissimi!
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina, cara Silvia!!
_______________________________
Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
CrisTn ha
Grazie infinite Cristina! come va, tutto bene? un abbraccio
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
pituffa ha
Grazie Silvana, un abbraccio a te e alle Langhe
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
FAN ha scritto: Complimenti
Ciao Anna, grazie mille, spero che ti piacciano, se li provi
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
Bellissimi! Complimenti x la
Bellissimi! Complimenti x la prima pagina Silvia!
Complimenti per la bella
Complimenti per la bella ricetta in prima pagina!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
Complimenti bella ricetta in
Complimenti bella ricetta in prima pagina
I muffin sono i miei preferiti ...da fare anche in questa versione!
anna
Buon giorno bella
Buon giorno bella gente...........grazie infinite a tutti e tutte, e grazie Team, che sorpresona
Buona giornata e buona settimana
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
Complimenti Silvia
Complimenti Silvia
!Bellissima prima pagina!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Silvia, complimenti per la
Silvia, complimenti per la prima pagina!!!! Li proverò presto
Ale
Silvia... complimenti per la
Silvia... complimenti per la prima pagina!
Ribadisco sono ottimi!
Antonella
Ciaooo.....complimenti x la
Ciaooo.....complimenti x la prima....da provare....
Bischera70
Li farò sicuramente!
Li farò sicuramente! complimenti per la prima pagina!
Luca
:party: evvai
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Complmenti Silvia per la 1°
Complmenti Silvia per la 1° pagina
Rosablu71
che belli
che belli
Donatella
"velocità spiga"
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
Golosi!!!
Golosi!!!
[quotAntonella,
[quotAntonella, tonella68]
eccoli qui! fatti! in versione piccola e versione grande... facili da fare e ottimi
grazie Silvia
[/quote]
Ciao Antonella, mi fa davvero piacere che tu li abbia provati e che ti siano piaciuti. E complimenti, ti sono venuti bellissimi!
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
eccoli qui! fatti! in
eccoli qui! fatti! in versione piccola e versione grande... facili da fare e ottimi
grazie Silvia
Antonella
grazie mille....appena li
grazie mille....appena li provo ti faccio sapere!
frandrea
frandrea ha scritto: Scusa
Ciao, in pratica sono frutta secca, li trovi nei supermercati dove ci sono tipo le albicocche secche, o le fettine di mela e così via.......ci sono proprio le buste con i frutti di bosco disidratati o anche solo frutti rossi. Di fatto sono disidratati e non secchi, perchè mantengono un minimo di umidità e morbidezza, tipo l'uva sultanina per capirci. Spero che tu li trovi e possa provare i muffin! Se non li trovi, forse puoi usare i frutti freschi, tipo mirtilli e lamponi.
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
Scusa l'ignoranza...ma quali
Scusa l'ignoranza...ma quali sono i frutti rossi disidratati?vorrei provare i tuoi muffin!
frandrea
loredana.cava ha
Grazie Loredana, spero ti piaceranno
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
Adoro preparare i
Adoro preparare i muffin...proverò presto la tua ricetta!!
La Simo Pestifera ha
uelàààààà Simoooo, grassssieeeee.........
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
silk2205 ha scritto: Hanno
Ciao bella mora, grazie, me ne sto giusto mangiando uno ora in uff per "merenda" con una tazza di tè......modello inverno ah ah ah..........ed è cmq ancora molto soffice! se li provi spero ti piaceranno
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
:love:
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Hanno proprio un'aria
Hanno proprio un'aria gustosa,silvia!appena prendo di nuovo il cocco li proverò di sicuro!!
_______________________________
Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!