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Muffin al Cocco

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Ingredienti

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  • 250 g farina, io ho messo metà di farro integrale e metà di kamut
  • 100 g zucchero di canna integrale
  • 80 g olio di mais
  • 60 g latte (soia, riso ecc.)
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 150 g farina di cocco
  • 1 bustina di cremor tartaro
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Preparazione della ricetta

  1. Mescolate tutti gli ingredienti assieme aggiungengdo per ultimo il lievito per dolci e metà dose della farina dicocco.  30 secondi velocità 4.

    Aggiungere ora il lievito: 10 secondi velocità 4.

    Versate il composto negli stampini da muffin e cospargete ogni dolcetto con la farina di cocco tenuta da parte.

    Infornare a 180° per circa 20/25 minuti.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

All'impasto si possono aggiungere scaglie di cioccolato fondente o nocciole.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Bene grazie. Col latte di

    Creato da mapi79 il 16. ottobre 2015 - 11:31.

    Bene grazie. Col latte di cocco è anche una buona variante.

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  • Proverò domani con latte di

    Creato da dalmarte il 16. ottobre 2015 - 00:24.

    Proverò domani con latte di cocco e lievito normale! 

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  • grazie tante

    Creato da mapi79 il 15. ottobre 2015 - 12:40.

    Love grazie tante

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  • ti accontento subito!!!! me

    Creato da pia76 il 15. ottobre 2015 - 12:35.

    ti accontento subito!!!! me ne ero dementicata delle stelline tmrc_emoticons.;)

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  • beneeeeee grazie. Stelline

    Creato da mapi79 il 15. ottobre 2015 - 12:32.

    Party beneeeeee grazie. Stelline Stelline  Big Smile

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  • Ciao!! come promesso fatti,

    Creato da pia76 il 15. ottobre 2015 - 12:13.

    Ciao!! come promesso fatti, molto buoni tmrc_emoticons.p

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  • Grazieeeee. Si certo puoi

    Creato da mapi79 il 13. ottobre 2015 - 14:24.

    Grazieeeee. Si certo puoi usare il classico lievito per dolci. Poi dimmi come viene. tmrc_emoticons.)

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  • bella ricetta! ho tutti gli

    Creato da pia76 il 13. ottobre 2015 - 12:57.

    bella ricetta! ho tutti gli ingredienti oggi pomeriggio proverò a farli! posso sostituire il cremor tartaro con una bustina di lievito normale?

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