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panini burger

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4

Ingredienti

6 pezzo/pezzi

per l'impasto

  • 450 g farina
  • 50 g zucchero
  • 1 bustina lievito secco di birra
  • 1 uovo
  • 30 g burro
  • 180 g acqua
  • 1 cucchiaino sale

per la decorazione

  • 1 uovo
  • 1 goccio olio
  • semi di sesamo q.b.

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

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  • 6
    3h 40min
    Preparazione 3h 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    impasto

  1. 1. mettere nel boccale farina, zucchero, lievito, uovo e burro e mischiarli: 1 minuto/vel. 3

    2. aggiungere l'acqua e impastare 2 minuti/vel spiga

    3. aggiungere il sale e impastare nuovamente 1 minuto/vel spiga

    4. trasferire l'impasto in una ciotola oliata e coprire con pellicola trasparente o canovaccio umido. Lasciare lievitare due ore circa. 

    2. formare i panini

  2. 1. sulla spianatoia dividere l'impasto in paninetti. Distanziarli bene e lasciarli lievitare un'oretta coperti dal canovaccio/pellicola.

    2. sbattere l'uovo con un goccio d'olio e spennellare i panini. decorarli con i semi di sesamo.

    3. cottura

  3. infornare 15 minuti/180 gradi in forno ventilato.

    Farcira a piacimento: BUON APPETITO!

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

anche per 8 panini.

servire caldi: li ripasso in forno per 5 minuti dopo averli farciti.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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