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pasta con crema di lenticchie


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Ingredienti

3 porzione/porzioni

Ad esempio: per l’impasto

  • 160 grammi lenticchia rossa, decorticate
  • 1/2 cipolla
  • 1 carota
  • 1 Patata piccola
  • 4-5 pomodori secchi, /o 50gr salsa pomodoro
  • 1 litro acqua
  • 1 cucchiaino dado bimbi
  • 220 grammi di pasta tipo ditaloni
  • 20 grammi olio ev
  • 1 pezzo zucca
  • parmigiano qb

Ad esempio: per l’impasto

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    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Mettere nel coperchio chiuso cipolla carota e pomodori secchi tritare qualche secondo a velocità 5/6  riunire sul fondo aggiungere olio qb e portare a 100'C 3 min vel 1

    Inserire nel coperchio chiuso la patata e un la zucca tagliata a cubetti e far insaporire 3 min 100 gradi vel 1(aggiungere un po di acqua se necessario)

    Aggiungere nelcoperchio chiuso l'acqua il dado le lenticchie e far cuocere a 100 gradi per 40 min a fine cottura omogenizzare qualche secondo a vel 7/8

  2. Inserire nel coperchio chiuso tutta l'acqua le lenticchie e con la farfalla far cuocere a 100 gradi per 40 min antiorariovelocità soft 

    Omogenizzare il composto per qualche secondo a vel 7/8  quindininserire di nuovo la farfalla e la pasta e cuocere il tempo di cotturannecessario.

    Impattare e aggiungere una spolverata di parmigiano grattugiato

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Farfalla spatola


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • La faccio spesso, a noi piace

    Creato da silviuz il 13. marzo 2016 - 22:48.

    La faccio spesso, a noi piace moltissimo, bimbe comprese. Io però non cuocio le lenticchie rosse decorticate 40 minuti, ne bastano 20-25. 

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  • Provato con lenticchie

    Creato da Kia.mak il 23. gennaio 2015 - 14:55.

    Provato con lenticchie normali... ma mi son rimaste durette.

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