Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Secondi piatti a base di carne e salumi
  3. Pollo Gustoso con crema di patate


1 Pollo Gustoso con crema di patate

2 Secondi piatti a base di carne e salumi ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Pollo Gustoso con crema di patate

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Crea variante
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

4 porzione/porzioni

1/2 cipolla

  • 1/2 cipolla
  • 6 pezzi pollo, o cosciotti
  • 70 grammi vino bianco
  • 10 grammi olio d'oliva
  • 1 cucchiaino colmo di rosmarino tritato
  • 1 cucchiaio salvia
  • 1 cucchiaino dado Bimby
  • 500 grammi patate, tagliate a tocchi
  • 100 grammi acqua
  • 20 grammi formaggio grattugiato
  • 10 grammi burro o olio, facoltativo
  • 2 pizzichi sale e pepe, facoltativi

ad esempio pasta

Aggiungi alla lista della spesa
5

Preparazione della ricetta

    preparare le patate

  1. sbucciare e tagliare a tocchetti le patate, lavarle e inserirle nella campana del varoma

    2. cucinare il pollo e le patate

  2. Inserire la cipolla nel boccale e tritare 7 secondi velocità 5.


    Aggiungere l'olio e rosolare 3 minuti, 100 gradi, velocità 1.


    Unire i pezzi di pollo (o cosciotti), il rosmarino, la salvia, sale e pepe: 5 minuti, 100 gradi, Funzionamento in senso antiorario velocità 1.


    Versare il vino bianco e sfumare 5 minuti Funzionamento in senso antiorario varoma, velocità impostazione mescolare dolce. 


    Aggiungere acqua e dado. Posizionare il varoma e cuocere 25-30 minuti (a seconda della grandezza dei pezzi di pollo), varoma Funzionamento in senso antiorario impostazione mescolare dolce.


    Al termine della cottura, togliere i cosciotti e sistemarli su un piatto di portata lasciando il sugo dentro il boccale. 


    Togliere l'antiorario e versare le patate nel boccale insieme al sugo e aggiungere il formaggio grattugiato e l'olio o il burro (a scelta): 15 secondi, velocità 4.


    Versare la crema di patate nel piatto di portata accanto al pollo e servire.

10

Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • elli84: :le patate vanno inserite nel varona e...

    Creato da Giovanna Corona il 3. settembre 2019 - 10:58.

    elli84: :le patate vanno inserite nel varona e avranno la stessa cottura del pollo che cuoce nel boccale. Dopo avere tolto il pollo dal boccale, nel liquido vanno inserite le patate gia' cotte dal vapore. I 15 secondi servono a montarle. Spero adesso sia piu' chiaroSmileSmile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buono!

    Creato da Kia.mak il 4. settembre 2016 - 16:09.

    Buono!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ciao, due chiarimenti, il pollo va sempre fatto...

    Creato da elli84 il 30. agosto 2016 - 17:41.

    Ciao, due chiarimenti, il pollo va sempre fatto cuocere nel coperchio chiuso anche quando lo facciamo cuocere a varoma?

    seconda domanda, le patate, crude a tocchetti vanno messe nell'ultimo passaggio 15 minuti giusto, non 15 secondi come hai scritto?

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • perdono, correggerò la

    Creato da mariellalorito il 28. marzo 2014 - 11:28.

    perdono, correggerò la ricetta. Vanno messi insieme al pollo. Grazie per avermelo fatto notare. La invito a provarlo perchè è davvero da leccarsi i baffi... 

    Buona giornata

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ciao, un chiarimento: negli

    Creato da ciricinzi il 28. marzo 2014 - 09:41.

    Ciao, un chiarimento: negli ingredienti sono citati salvia e rosmarino e rosmarino ma poi non ne trovo traccia nell'esecuzione della ricetta. Grazie, sembra molto gustosa.

    Accedi o registrati per inviare commenti