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Risotto ai carciofi


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Ingredienti

2 persona/persone

Ad esempio: per l’impasto

  • 170 grammi riso
  • 400 grammi carciofi surgelati
  • 600 grammi acqua
  • 2 cucchiai olio extravergine
  • 1 pezzo cipolla, Grandina
  • 50 grammi vino bianco
  • q.b. sale
  • q.b. parmigiano
  • q.b. pepe

Ad esempio: per l’impasto

  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 21 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Inserire nel boccale coperchio chiuso la cipolla e tritare 10"\15" vel.6. Aggiungere i 2 cucchiai di Olio extravergine con un goccio d'acqua per 3' vel.1 a  100°. Inserire metà dei carciofini già a fette e tritare 20"/25" a vel.6. Eventualmente tritare ancora. 

    Poi unire il vino e il riso per 3' vel.1antiorario                                                              ( o con farfalla per tm21) a 100°.                                         Aggiungere i 600gr. di Acqua e i carciofi i rimasti per 15' antiorario a 100°.

    Dopo una decina di minuti controllate il sale, pepate ed aggiungete il parmigiano. Lasciate riposare per qualche minuto prima di servire.

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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Ricetta abbastanza dietetica, dato che non utilizzo burro. piatto gustoso e leggero!! 


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • si puo' evitare il vino?

    Creato da e.manu76 il 29. settembre 2018 - 13:39.

    si puo' evitare il vino?

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  • (senza oggetto)

    Creato da colombadileva78 il 6. maggio 2015 - 00:22.

    tmrc_emoticons.)

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  • Ottimo risotto!!!

    Creato da Marea79 il 7. aprile 2015 - 16:14.

    Ottimo risotto!!! Bravissima!!!! tmrc_emoticons.)

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  • Seppur antiorario mi è venuto

    Creato da sabcal il 2. aprile 2015 - 15:32.

    Seppur antiorario mi è venuto un po pappetta...però buono...non capisco perché il riso irriconoscibile

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  • Ottimo davvero, io l' ho

    Creato da assya il 10. marzo 2015 - 14:12.

    Ottimo davvero, io l' ho arricchito aggiungendo a fine cottura 30 gr di gorgonzola piccante tagliato a pezzetti è fatto sciogliere per 10 sec. Modalità soft

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