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4
Ingredienti
3 porzione/porzioni
RISOTTO ALLA VERZA
- 30 g cipolla
- 30 g pomodori secchi
- 250 g verza
- 20 g olio extravergine di oliva
- 100 g acqua
- 220 g riso
- 50 g vino bianco
- 600 g acqua
- 1 cucchiaio raso dado Bimby
- 20 g burro
- 30 g grana grattuggiato
- 1 pizzico pepe nero, a piacere
-
6
35min
Preparazione 35minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Inserire nel boccale la cipolla e i pomodori secchi: 10 sec. vel. 7;
- Aggiungere la verza pulita (scartare la parte centrale più dura) e tagliata grossolanamente: 10 sec. vel. 5;
- Unire l'olio e l'acqua: 15 min 100° vel 1;
- Al termine della cotture aggiungere il riso e il vino: 2 min. Varoma;
- Versare nel boccale l'acqua e il dado Bimby e procedere con la cottura del riso per il restante tempo indicato sulla confezione: 100°;
- In ultimo unire il burro e il grana e mescolare con la spatola per mantecare, servire caldo con una spolverata di pepe nero ed altro grana a piacere.
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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11
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoOramai questo è diventato un classico quando c'è...
Oramai questo è diventato un classico quando c'è la verza, tra l'altro per me che non piace la verza è ideale questa ricetta
preparato con pomodori secchi sott'olio, che dire una bontà infinita 
Che mondo sarebbe senza BIMBY
Scusate, ma dal punto n.4 in poi (ovvero da quando...
Scusate, ma dal punto n.4 in poi (ovvero da quando si aggiunge il riso) a che velocità si devono fare girare le lame?
Ricetta seguita alla perfezione. Veramente ottima...
Ricetta seguita alla perfezione. Veramente ottima e da ripetere. Grazi per la ricetta.
risotto gustosissimo cheri
risotto gustosissimo cheri preparerò sicuramente! io ho usato il capuliato invece che i peperoni secchi
Provato oggi .... avevo dei
Provato oggi .... avevo dei dubbi per i pomodori secchi invece mi devo ricredere è venuto veramente delizioso ..... complimenti
Delicato e sfizioso !
Delicato e sfizioso ! Complimenti !!!
buono, complimenti per
buono, complimenti per l'idea. Anche senza dado, ma col sale viene ottimo.
Io ho provato anche a usare
Io ho provato anche a usare il cavolo verza scuro...ottimo e il riso è venuto viola...
mia figlia ha molto apprezzato
provato oggi....ottimo!!!!
provato oggi....ottimo!!!!
Simo65
Da provare
Da provare
Buono
Buono
Ottimo
Ottimo
Ottimo! Però invece dei 600 g
Ottimo! Però invece dei 600 g di acqua, vanno bene anche 450 g
fatto oggi a pranzo ero in
fatto oggi a pranzo ero in dubbio invece buonissimo apprezzato da tutti brava
non avevo i pomodori secchi ho messo i pomodorini ciliegino
buonissima. fatta ieri sera.
buonissima. fatta ieri sera. Io e mio marito nn mangiamo la verza e quindi è stata una scoperta questo risotto. con il riso avanzato ho preparato delle crocchette impanate che ho congelato.
Ottimo!
Ottimo!
Ottima ricetta! io ho fatto
Ottima ricetta! io ho fatto qualche variante a seconda di quello che dovevo "far fuori" dalle scorte. Ho usato il farro al posto del riso, ho messo anche carota e sedano insieme alla cipolla e non ho aggiunto burro e grana. Buonooooo
Non avevo i pomodori secchi e
Non avevo i pomodori secchi e ci ho messo un po' di concentrato perchė avevo quello in casa ed è venuto saporito lo stesso!!