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1 Rotolini ripieni alle erbe selvatiche

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Rotolini ripieni alle erbe selvatiche

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Ingredienti

4 persona/persone

occorrente

  • 6 fette petto di pollo, tagliato fine
  • 250 grammi carne trita, fresco
  • 4 fette prosciutto cotto, fresco
  • 150 grammi salsiccia, fresca
  • un po q.b. un pizzico di mix aromi
  • un po q.b. olio evo

per il sugo

  • 50 grammi Parmigiano reggiano, grattuggiato
  • 3 foglie salvia, grandi
  • 4 gambi prezzemolo, piccoli,circa
  • 4 foglie menta fresca, grandi,circa
  • 20 grammi olio evo
  • 1 dado, vegetale
  • 1,5 cucchiai farina, circa
  • 30 grammi acqua, circa

Ad esempio: per l’impasto

Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    1h 30min
    Preparazione 1h 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Nel boccalecoperchio chiuso mettere la carne trita,salsiccia,prosciutto cotto e mix aromi.Miscelare VEL 3-4 30 SECONDI.


    Tagliare a striscioline le fette di pollo (larghezza circa un dito),con impasto avvenuto farcirle e fermare il tutto con stuzzicadenti.


    Cospargere sopra mix aromi ed olio evo in poca quantità..e mettere da parte nel varoma-vassoio.


    PER IL SUGO:mettere nel boccalecoperchio chiuso parmigiano regg.salvia menta, prezzemolo e dado Tritare VELOC.3-4 PER 1MINUTO.Aggiungere olio evo, acqua e girare sensoimpostazione mescolare dolceimpostazione mescolare dolce per 5 MINUTI 100°.Non togliere il sugo dal boccale.


    E posizionare VAROMA e procedere alla cottura rotolini 20-30 MINUTI.VELOC 3-4.TEMP VAROMA.


    Al fine posizionare i rotolini a bagno nel sughetto ottenuto girandoli di tanto in tanto, per un tempo max.di 5-6minuti.


    Posizionarli poi in un vassoio ed aggiungere farina al sugo,girare per amalgamare e fondere il tutto inx.


    Versare il sughetto ottenuto sopra i rotolini e servire..

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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
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  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Accompagnare con un buon contorno fresco..

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • anzi l'acqua quasi non c'è è

    Creato da Patrizia pita il 23. giugno 2014 - 09:17.

    anzi l'acqua quasi non c'è è impossibile cuocere a varoma e pensare che rimanga il sugo. La ricetta ispira molto ma non vorrei bruciare il boccale


    patty

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  • MEC ha scritto: pag. 21 e 32

    Creato da happymamy il 23. giugno 2014 - 09:03.

    MEC

    pag. 21 e 32 libretto istruzioni: ... " ogni 15 min cottura a varoma 250 gr di liquidi"

    probabile errore digitazione quantitativi acqua negli ingredienti... chissà

    la ricetta sembra saporita, ma improbabile la cottura

    Infatti anche secondo me manca il quantitativo di acqua per la cottura...non mi quadra così!


    Chicca

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  • Molto interessanti!!

    Creato da lucabottazzi il 20. giugno 2014 - 14:30.

    Molto interessanti!!


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • pag. 21 e 32 libretto

    Creato da MEC il 20. giugno 2014 - 12:26.

    pag. 21 e 32 libretto istruzioni: ... " ogni 15 min cottura a varoma 250 gr di liquidi"

    probabile errore digitazione quantitativi acqua negli ingredienti... chissà

    la ricetta sembra saporita, ma improbabile la cottura

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  • a me la ricetta sembra

    Creato da s.campanale il 20. giugno 2014 - 00:50.

    a me la ricetta sembra chiara!

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Mammarta il 19. giugno 2014 - 20:45.

    Complimenti per la prima pagina!


    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

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  • Complimenti per la prima

    Creato da pituffa il 19. giugno 2014 - 15:26.

    Complimenti per la prima pagina!


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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  • c'è qualcosa che non va nella

    Creato da MEC il 19. giugno 2014 - 11:57.

    c'è qualcosa che non va nella ricetta così come espressa team cucina provvedete Grazie

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  • Non vi sembra un pò poca

    Creato da AntonellaDG il 19. giugno 2014 - 10:56.

    Non vi sembra un pò poca l'acqua x cuocere a varoma e poi resta anche il sugo mi sembra strano

     

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  • Da provare...

    Creato da stefi77 il 19. giugno 2014 - 10:52.

    Da provare...

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 19. giugno 2014 - 09:08.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

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  • Complimenti, Mauro 

    Creato da annamoraglia il 19. giugno 2014 - 08:38.

    Complimenti, Mauro  Cooking 6


    Mixingbowl closed forever

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